Kürbisköpfe (Gebundene Ausgabe)

Kürbisköpfe zeigt die verschiedensten Gesichter des Kürbis auf -- künstlerisch gestaltet von Joost Elffers und Saxton Freymann, die ihrer Fantasie freien Lauf ließen und Kürbissen mit ihren Schnitzereien zum Leben verhalfen. Diese außergewöhnlichen Bilder machen das Buch so einzigartig. Aber halt, auch die Textbeiträge von Johannes van Dam, einem bekannten holländischen Autor für Essen und Trinken, sind nicht ohne. Eine ausführliche Historie zum Thema Kürbis fehlt ebenso wenig wie Tipps zur Aufzucht im eigenen Garten und die Verwendung als Dekoration. 24 köstliche Kürbisrezepte aus aller Welt, von Suppen und Pasta bis zu Pie und Marmelade, zeigen die Vielfältigkeit dieses Gemüses. Zu guter Letzt behandelt das Kürbis-Glossar noch die wichtigsten Kürbis-Arten.

Ein amüsantes und lehrreiches Buch zugleich, das sich an alle wendet, die schon immer etwas mehr über Kürbis wissen wollten. Dieses Buch bietet Inspiration und anregende Ideen beim Umgang mit den Kürbisköpfen nicht nur als leckere Gemüsebeilage sondern auch als fantasievolle Kreationen. --Martina Frühwald/I>