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Brot und pikantes Geb�ck (Gebundene Ausgabe)

von Christian Teubner (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 216 Seiten
Verlag: Gr�fe und Unzer Verlag; Auflage: 3 (1. April 1999)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3774230846
ISBN-13: 978-3774230842
Gr��e und/oder Gewicht: 28 x 21,8 x 2,2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Die Kunst des Brotbackens ist Jahrtausende alt und wird mit einem unglaublichen Variantenreichtum in allen Kulturkreisen der Welt gepflegt. Wer sein Brot selber bäckt, wird mit köstlichem Geschmack und unbeschreiblichem Duft belohnt. Christian Teubner stellt die besten internationalen Rezepte für Brot und pikantes Gebäck vor: arabisches Brot, indische Puris, griechisches Landbrot, französische Quiches, Schweizer Wähen, italienische Pizzen und Raffiniertes aus Übersee. Mit zahlreichen Tips und Tricks aus der Profi-Backstube, Grundrezepten für Teige und leicht nachvollziehbaren Anleitungen.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Sehr zufrieden!, 24. Oktober 2003

Von Ein Kunde

Wir sind sehr zufrieden mit der Vielfalt der Rezepte.
Alles ist bis jetzt bestens gelungen.
Mehrere Brotsorten aus verschiedenen L�ndern werden geboten.
Viele Snacks sind sehr gut zum Nachbacken (salzig oder s��)
Zu jedem Rezept gibt es ein sch�nes Bild.
Das Buch ist edel und sch�n gestaltet, also auch ein gutes Geschenk.
Ich w�rde es nochmal kaufen.

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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Klasse, eines meiner Lieblingsb�cher, 8. April 2005

Von	Forpus "huipui" - Alle meine Rezensionen ansehen

Absolut ist dies das beste (Brot-)Backbch, das ich gefunden habe. Ein toll beschriebenes, lecker bebildertes Exemplar, das die besten Rezepte verschiedener L�nder aufzeigt. Dabei nicht nur Brote, sondern aller Art Geb�ck- (keine Kekse) und Backspezialit�ten. Klasse! Von Ciabatta bis Bagels; von Osterbrauchgeb�ck bis Fladenbrot, gef�llte und belegte Spezialit�ten ...
Einfach Spitze und seeeehr h�ufig bei mir in Gebrauch!

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3 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Brot und pikantes Geb�ck, 23. M�rz 2004

Von	"puls0815" - Alle meine Rezensionen ansehen

Mein Favorit ist seit Wochen das K�rbisbrot. Das Buch macht mir so viel Freude dass es mich immer wieder motiviert ein weiteres Rezept auzuprobieren.

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