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Kochen mit den Fallers: Traditionelle Gerichte und Lieblingsrezepte aus dem Schwarzwald

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Kochen mit den Fallers: Traditionelle Gerichte und Lieblingsrezepte aus dem Schwarzwald (Gebundene Ausgabe)

von Hans-Albert Stechl (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
Verlag: BRAUN Verlag (1996)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3765081760
ISBN-13: 978-3765081767
Gr��e und/oder Gewicht: 23,3 x 22,5 x 1,5 cm
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Feines und Deftiges in Hülle und Fülle. In der kurzen Einführung werden die kulinarischen Besonderheiten, Grundnahrungsmittel und Spezialitäten vorgestellt. Die Schwarzwälder Küche zeichnet sich aus durch die Verwendung natürlicher Zutaten und eine erfindungsreiche Verarbeitung.

Klappentext

Kochen Sie wie "die Fallers": mit dem offiziellen Kochbuch zur erfolgreichen Fernsehserie des Südwestfunks. Hierin finden Sie die besten traditionellen Rezepte der Schwarzwälder Küche in Verbindung mit zeitgemäßer Kochkunst. Von Vorspeisen über Suppen, Fisch- und Fleischgerichte bis zu Nachspeisen.

"Die Fallers" verraten Ihnen außerdem ihre privaten Schwarzwälder Lieblingsrezepte - inklusive dem großen "Faller-Festtagsmenü". Ergänzend gibt es eine kleine Auswahl von empfehlenswerten Schwarzwälder Landgasthöfen, jeweils mit ihren typischen Hausrezepten. "Kochen mit den Fallers" wurde von dem Journalisten und Gastrokritiker Hans-Albert Stechl aus Freiburg zusammengestellt und verfaßt. Und wenn Sie der Schwarzwaldfamilie nicht nur beim Kochen zusehen möchten, hier die Sendezeiten:

Jeden Sonntag in Südwest 3 um 19.30 Uhr (Wiederholung am darauffolgenden Samstag, 17.50 Uhr) und Hessen 3 um 19.30 Uhr.

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