Das neue große Weight Watchers Kochbuch: über 200 Rezepte und Tipps (Taschenbuch)

Um es vorweg zu nehmen, es handelt sich hier NICHT um eine Diät, sondern um eine langfristige Ernährungsumstellung.

Gerade dieser Zweck soll mit dem Kochbuch unterstützt werden.

Es wird eine Vielzahl von Rezepten verschiedenster Art mit geringer Pointszahl angeboten.
Die Kategorien setzen sich zusammen aus:

- Suppen, Salate und Snacks (z.B. deftige Gulaschsuppe mit 2,5 Points, S.31 oder italienische Tramezzini mit 2,5 Points auf S. 64)
- Kartoffeln, Nudeln und Reis (z.B. bunte Bratkartoffeln m. Salat und nur 3 Points, S. 80)
- Gemüsegerichte (z.B. indisches Gemüsecurry mit 4 Points, S.126)
- Pizza, Quiche und pikante Kuchen (z.B. bunter Fleischkuchen mit 4 Points, S. 184 -mein absoluter Favorit!)
- Fisch, Geflügel und Fleisch (z.B. Curry-Huhn mit Mangold, 4 Points, S. 213 - einfach göttlich!)
- Süssspeisen, Desserts und Getränke (z.B. Erdbeer-Sorbet, 2 Points, S.248 oder bunte Muffins auf S. 269 mit nur 3 Points).

Die meisten Rezepte sind für vier Personen angegeben und nicht nur deswegen familiengeeignet, sondern vor allem auch, weil niemand schmecken wird, dass es sich um fettarme bzw. „gesunde" Rezepte handelt (Kommentar meines Mannes :"Das ist ein WeightWatchers-Rezept? Hätt' ich nicht gedacht, schmeckt ja lecker!").

Mindestens zwei Drittel der Rezepte sind bebildert. Ein weiterer Pluspunkt.

Bis jetzt bin ich noch auf kein Rezept gestoßen, in dem Zutaten benötigt werden, die schwer zu beschaffen sind. Die meisten Zutaten dürften in jedem Haushalt vorhanden oder aber sehr leicht zu beschaffen sein (okay, okay....ich hatte auch kein Walnußöl vorrätig, aber jetzt hab ich es).

Ein weiterer Pluspunkt sind die in dem Kochbuch enthaltenen Tipps (z.B. zum Thema Knoblauch auf S. 144 oder zu Zimt, S. 244).

Die Rezepte sind zum größten Teil sehr leicht nachzukochen. Bei einigen ist die Vorbereitungszeit allerdings eher etwas zu gering angegeben.

Ein weiterer Kritikpunkt sind die eher dürftigen Erläuterungen zum Points-System:

Wer mit dem WeightWatchers-Punktesystem nicht vertraut ist, dem wird hier keine wirkliche Hilfe geboten, denn das Points-System wird wirklich nur in den allergröbsten Zügen erläutert: z.B. Frau mit einem Gewicht von 80 Kg darf pro Tag 20 Punkte zu sich nehmen, um abzunehmen. Mit schwindendem Gewicht wird auch die tägliche Pointsanzahl geringer. Es wird nicht mitgeteilt, von welchen Zutaten die in den Rezepten enthaltenen Points stammen (wohl aber einige Aktivitäten Points dazu"verdient" werden können, S. 9).

Diejenigen, die bereits WeightWatchers-Gruppentreffen besucht oder aber am Fernprogramm teilgenommen haben, können vermutlich - genauso wie ich - die Points nahezu im Schlaf herunterbeten und wissen, dass die meisten Gemüsesorten 0 Points haben, eine Scheibe Toast 1 Point, 1 Scheibe Brot 2 Points etc. Für alle diejenigen, die nicht mit dem Pointssystem vertraut sind, hätte ich mir jedoch genauere Angaben anstelle eines Verweises auf die WeightWatchers-Hotline (S.13) gewünscht. Naja, die wollen ja schließlich auch irgendwie ihr Geld verdienen. In der vorliegenden Form kann das Neue Grosse WeightWatchers Kochbuch daher allerdings nur eine Unterstützung zur Ernährungsumstellung sein, nicht aber eine wirkliche Hilfe für diejenigen, die mittels dieses Kochbuches eine große Menge an Gewicht abnehmen zu hoffen. Daher auch „nur" 4 Points....äh, Sterne !

Abschließend kann ich nur sagen, dass das Pointssystem eine tolle Sache ist. Man/frau kann bei bewußter Ernährung und kleinen „Sünden" (wenn denn z.B. mal ein Dickmanns mit 2 Points gemümmelt wird ;-)) bei großen, schmackhaften Portionen gut abnehmen: 13,8 KG und seit 6 Monaten - auch mit Hilfe dieses Kochbuchs - gehalten!