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Kulinarisches Kroatien [Gebundene Ausgabe]

Elke Schlichter (Autor), Zeljka Koncic (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 78 Seiten
Verlag: duomundi Verlag; Auflage: 2 (April 2005)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3000120882
ISBN-13: 978-3000120886
Gr��e und/oder Gewicht: 23,2 x 22,8 x 1 cm

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16 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Mediterrane K�che, 27. M�rz 2004

Von Ein Kunde

Rezension bezieht sich auf: Kulinarisches Kroatien (Gebundene Ausgabe)

Die mediterrane K�che macht Appetti auf den Sommer - 58 leichte Rezepte aus dem beliebten Urlaubsziel Kroatien sind in diesem Buch - bislang einzigen dieser Art - einfach beschrieben und f�r jedermann leicht nachzukochen. Die zahlreichen Rezeptbilder vermitteln hervorragend den mediterranen Flair dieses Landes und bringen ein wenig Urlaubsstimmung nach Hause. Diese Rezeptsammlung gibt einen �berblick �ber alle Teile des Landes- von Istrien bis Dalmatien. Die vortreffliche Auswahl, die einfache Zubereitung und die unkomplizierten Erkl�rungen werden Sie auf den Geschmack bringen. Auch gibt es kurze Erl�uterungen zu den Rezepten bez�glich Ihres Ursprunges bzw. ihrer Anwendung.

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15 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Vom dalmatischen Prsut zum Gem�se nach leso Art, 28. Mai 2004

Von	"sonnenblume_marianne" - Alle meine Rezensionen ansehen

Rezension bezieht sich auf: Kulinarisches Kroatien (Gebundene Ausgabe)

Dalmatien und Istrien ist die Heimat vieler Fernreisender. Verspricht das Land Kroatien doch gerade an der K�stenseite einen Urlaub nach mediterraner Art. Nicht unwesentlich dazu tr�gt die kroatische K�che bei. Die Speisepalette ist nat�rlich von den Nachbarl�ndern beeinflusst, doch hat sie auch ihren eigenen, unverwechselbaren Geschmack.
Und hier setzt dieses �u�erst bibliophile Kochbuch an.
Mit kurzen landeskundlichen Hinweisen erh�lt fast jedes Rezept dar�ber hinaus weitaus mehr Informationen, als was man von einem gew�hnlichen Kochbuch sagen kann. Die typisch einheimischen Lebensmittel werden anschaulich erkl�rt und in den jeweiligen Kontext gesetzt. So gibt es auch Erkl�rungen zu den slawischen Urspr�ngen der W�rter, was das Verst�ndnis erheblich erleichtert
Wer wei� denn schon, dass das Wort "kren" - Meerechtich, seinen Ursprung im Slawischen hat!
Ob Fisch, Risotto oder ein Eintopf mit Kichererbsen, die Mahlzeiten sind abwechslungsreich, laden zu neuen Variationen grenz�berschreitenden Kochens ein!
Nicht zuletzt durch die hervorragende Gestaltung des Layouts. Die Farbfotos und die zarten Piktogramme machen das Buch auch zu einem Augenschmaus! Da kann man nur noch "Dobar tek" - Guten Appetit w�nschen!

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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

1.0 von 5 Sternen Sehr entt�uschend und falsche Angaben in den Bewertungen!, 28. August 2009

Von	Rodinia - Alle meine Rezensionen ansehen

Rezension bezieht sich auf: Kulinarisches Kroatien (Gebundene Ausgabe)

Ich habe mich aufgrund der positiven Kundenbewertungen f�r dieses Buch entschieden und war sehr entt�uscht. Von wegen landeskundliche Hinweise und viele Hintergrundinformationen - nix! Drei Zeilen pro Rezept und Asbach-Uralt-Fotos. Und die Rezepte verdienen dieses Wort z.T. gar nicht. Ich w�rde jedenfalls Melone mit Schinken und Schinken mit Oliven auf einen Teller legen, nicht als Rezept bezeichnen. Sehr entt�uschend, ich habe das Buch wieder zur�ckgesandt, weil es nicht der Darstellung hier entsprach.

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1.0 von 5 Sternen Besser einmal essen gehen
Liebe potentielle K�ufer dieses Buches. Man erh�lt hier f�r den recht stolzen Preis von 18 Euro ein d�nnes B�chlein mit 70 Seiten "Inhalt" und 58 Gerichten, von denen die meisten... Lesen Sie weiter...

Vor 1 Monat von Gerhard Gamper ver�ffentlicht

2.0 von 5 Sternen Magere Kost
Das Buch ist mit ca. 80 Seiten schon nicht �ppig. Wenn man dann mit 3 Zeilen Zutaten, 3 Zeilen Text und einem Foto eine Doppelseite f�llt, ist das schlicht albern. Lesen Sie weiter...

Vor 3 Monaten von F. Esser ver�ffentlicht

5.0 von 5 Sternen Sch�ne, schmackhafte Gerichte
In diesem Buch findet man sehr leckere und leicht zu zubereitende Gerichte. Rezepte f�r Fleischgerichte, Suppen, Nachspeisen. Lesen Sie weiter...

Vor 7 Monaten von Ingrid Naceta-susic ver�ffentlicht

4.0 von 5 Sternen Das l�uft einem das Wasser im Mund zusammen...
Ich habe einen Kroaten zu Hause und wollte einfach auch mal etwas heimisches von ihm kochen...was mit diesem Buch super gelingt! Lesen Sie weiter...

Vor 12 Monaten von S. Haag ver�ffentlicht

5.0 von 5 Sternen Kulinarisches Kroatien - einfach Top!
Selten habe ich sein so einfach gehaltenes Kochbuch in H�nden gehalten, das gleichzeitig so ph�nomenal ist. Lesen Sie weiter...

Vor 19 Monaten von Tomec ver�ffentlicht

5.0 von 5 Sternen Wundersch�n und K�stlich
Nicht nur das Bl�ttern durch die Seiten ist ein Genu� f�r die Sinne, auch die Ergebnisse des Nachkochens waren k�stlich. Lesen Sie weiter...

Am 5. Dezember 2005 ver�ffentlicht

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