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The Cheese Lover's Kitchen Handbook: A Complete Illustrated Guide to the Cheeses of the World and How to Use Them (Illustrated Encyclopedia)
 
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The Cheese Lover's Kitchen Handbook: A Complete Illustrated Guide to the Cheeses of the World and How to Use Them (Illustrated Encyclopedia) (Taschenbuch)

von Juliet Harbutt (Autor), Roz Denny (Autor)
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Kurzbeschreibung

The author provides invaluable information on what to look for when buying cheese: how to select the ideal cheese for cooking or eating, how to serve it, and how to store it. This guide includes essential details on all the major cheese of the world, including taste, appearance and texture along with over 100 recipes.


Synopsis

The author provides invaluable information on what to look for when buying cheese: how to select the ideal cheese for cooking or eating, how to serve it, and how to store it. This guide includes essential details on all the major cheese of the world, including taste, appearance and texture along with over 100 recipes.

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