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The Multiple Sclerosis Diet Book: A Low-fat Diet for the Treatment of MS
 
 
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The Multiple Sclerosis Diet Book: A Low-fat Diet for the Treatment of MS (Gebundene Ausgabe)

von Roy Laver Swank (Autor), Barbara Brewer Dugan (Autor) "The diagnosis of a disabling disease necessitates a considerable reassessment of one's life and goals, as well as an adjustment of everyday patterns of living..." (mehr)
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 391 Seiten
  • Verlag: Doubleday; Auflage: Revised and Exp. (24. März 1987)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0385232799
  • ISBN-13: 978-0385232791
  • Größe und/oder Gewicht: 23,6 x 15,4 x 3,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
  • Amazon.de Verkaufsrang: Nr. 180.807 in Englische Bücher (Die Bestseller Englische Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Hundreds of new recipes for dishes that taste terrific but stick to the diet rules so important for controlling M.S.--now completely revised to conform to the latest medical research.

Synopsis

Describes the history, symptoms, and treatment of multiple sclerosis, and shares recipes from a low-fat diet designed to alleviate its progressive effects.

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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen The Multiple Sclerosis Diet Book, 6. Juni 2000
Von L. Fanelli "-lo-" (Midwest USA) - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
I went on this diet as soon as I was officially diagnosed about 9 months ago. It is not an easy diet but it is do-able and better than the alternative. It WORKS. This is the first spring in 4 years that I haven't had an exacerbation. Is the book perfect? NO - it is outdated (it was written before there was fat-free ANYTHING and before Soy cheese existed!) Most of the research was done years ago but I think that they are on to something - and it doesn't ask you to spend a fortune on snake oil...AND....IT WORKS! I feel great!
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2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Seiner Zeit weit voraus, 1. Dezember 2007
Von André Beßler (Bremen) - Alle meine Rezensionen ansehen
(TOP 500 REVIEWER)   
Dr. Roy Laver Swank entfaltet in seinem empfehlenswerten Buch eine äußerst interessante Erkenntnis, die hier zu Lande sowohl von Ärzten als auch von Selbsthilfegruppen bislang kaum aufgenommen wird und liefert eine Vielzahl leicht zuzubereitender Rezepte. Über einen vergleichsweise langen Zeitraum von 35 Jahren hat der amerikanische Facharzt und Professor für Neurologie an der Universität von Portland (Oregon) anhand der Beobachtung seiner (zum Teil schwer betroffenen) Patienten festgestellt, dass das Risiko des Fortschreitens der Encephalomyelitis disseminata (MS) bei einer nur minimalen Aufnahme tierischer Proteine unterhalb 5% lag, während Anhänger der konventionellen Ernährungsweise häufig erheblich beeinträchtigt, bettlägerich oder gar tot waren.

Vielen Interessierten wird bekannt sein, dass die MS als eine so genannte Autoimmunerkrankung gilt. Eine Krankheit mithin, bei der sich der Körper selbst attackiert und das Nervensystem angreift. Das Immunsystem reagiert auf das Eindringen von körperfremdem Eiweiß mit Antikörpern, unterscheidet dieses jedoch nicht vom körpereigenem Eiweiß und zerstört deshalb die eigenen Zellen. Bei der MS reagiert der Körper auf Tiereiweiß, das in den Blutkreislauf gelangt, mit der Schädigung der Markscheiden (Myelin) im Gehirn und Rückenmark (Zentralnervensystem). In der Folge davon kann es zu Einschränkungen/Behinderungen im Bereich der Seh- und Hörfähigkeit, des Tastsinns und anderer Körperfunktionen kommen.

Im Januar 2004 erschien im "Journal of Immunology" #172 (1), S. 661-668, unter dem Titel "Antibody cross-reactivity between myelin oligodendrocyte glycoprotein and the milk protein butyrophilin in multiple sclerosis" das Bahn brechende Resumee der Dissertation einer Doktorandengruppe um den Erlanger Neurologen Johannes Guggenmos, welche die Gültigkeit von Dr. Swanks Beobachtungen am Beispiel der Körperreaktion von MS-Patienten auf Kuhmilch deutlich belegt hat.

Es gehört nicht viel Fantasie dazu, sich einmal auszumalen, zu welchem Resultat eine strikt vegane, vorwiegend auf Rohkost basierende Ernährungsweise geführt hätte. Richtungsweisend sind das leicht verständliche Buch "The China Study" des emeritierten Professors für Ernährungswissenschaft der Cornell-University, T. Colin Campbell (insbesondere das Kapitel 8 zu den Autoimmunerkrankungen) und die Veröffentlichungen unter Hot Spots zu "Multiple Sclerosis" auf der Website des Arztes Dr. John McDougall.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen multiple sclerosis diet book, 15. Februar 2000
Von Ein Kunde
i found this book extremely helpful. though it is oldish i still must say that it is the most comprehensive book i have read on the subject to date. not only does this book supply lots of background information but it also offers hope. something i have never received from the several neurologists i have treated with. the encouraged self management and positive outlook has certainly lended to me hopes for the future. essentially this book tells us m.s. sufferers that we do not have to let this disease take us out of the running. we may be slowed down a bit, but never stopped!
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5.0 von 5 Sternen A book to help you find your personal lifestyle cocktail - a diet for all!
After diagnosis of MS three years ago (and being a biologist working on nutrition) I immediately undertook research on suggested diets for MS. Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von Steffi veröffentlicht

1.0 von 5 Sternen The Multiple Sclerosis Diet Book
Newly diagnosed with MS, I figured it would be a good idea to read up on as much about the disease as possible, and certainly that a proven proper diet plan would be beneficial to... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 25. Mai 2000 von zudypianolady

3.0 von 5 Sternen Strong on advice and comfort
First of all, please consult a neurologist, with a very strong preference for a neurologist at an MS clinic, for current treatment guidelines. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. August 1999 von Mike Mummert

5.0 von 5 Sternen Exellent for MS Patients, best info. on market to cope with
Very well organized, with much information and hope for MS patients & families. Let's us know there is hope and good food for us. Lesen Sie weiter...
Am 13. Mai 1999 veröffentlicht

4.0 von 5 Sternen it is a very helpful book
This book is great. It helps you understand many aspects of Multiple Sclerosis and gives you a comprehensive natural therapy. The recipes are very useful.... Lesen Sie weiter...
Am 3. August 1998 veröffentlicht

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