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einszwei: Kochen und Backen im Schuber (GU 1,2 Kochen) Taschenbuch – 25. April 2006


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Taschenbuch, 25. April 2006
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 240 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 1 (25. April 2006)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833802480
  • ISBN-13: 978-3833802485
  • Größe und/oder Gewicht: 20 x 16,8 x 2,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.026.192 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Der Verlag über das Buch

Fertigprodukte (Convenience) und Dosenfutter boomen. Kein Wunder, denn kaum jemand hat noch Zeit und Lust, im Alltag groß zu kochen. Vom nötigen Know- how einmal ganz zu schweigen. Und erst noch backen - das dauert und ist viel zu aufwändig. Aber liegt die Lösung darin, ein Glas Fertigsauce über die Nudeln zu kippen oder den TK- Kuchen in den Ofen zu schieben? Nein! Mit Einszwei: Kochen! und Einszwei: Backen! eröffnen sich auch dem blutigsten Anfänger ganz neue Dimensionen: Richtig lecker kochen und backen mit wenigen Zutaten aus Dose oder Tüte, Tiefkühltruhe oder Kühlregal. Beispielsweise Knusper-Cornflakes-Schnitzel mit Limettendip, Tomatensuppe -Bella Italia- oder eine Tarte mit marinierten Portwein-Birnen. Dass alles auch dem gelingt, der keine oder nur rudimentäre Kochkenntnisse besitzt, garantiert das »Einszwei: Kochen! - bzw. Einszwei: Backen! -Prinzip: „Eins: Bereitstellen, Zwei: Vorbereiten, und schließlich: Kochen bzw. Backen“ - genau in dieser Reihenfolge gliedern sich die Rezepte. So können sich Küchenneulinge auf den jeweiligen Arbeitsschritt voll konzentrieren und müssen nicht parallel agieren. Und Kochprofis kochen und backen quasi im Schlaf - Hektik kommt also keine auf, sondern schnell was Leckeres auf den Tisch!

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von flocki am 17. Juli 2006
Format: Taschenbuch
Die "einszwei"-Idee geht auf!

Wer nicht die Zeit hat, im Supermarkt lange nach exotischen Zutaten zu suchen oder sie aufwändig und im Voraus zusammen zu stellen, für den sind diese Bücher genau richtig: Die abwechslungsreiche Rezeptzusammenstellung besticht vor allem durch die unkomplizierte Zubereitung mit "Fertigprodukten", die man ohnehin in der Speisekammer vorrätig hat oder eben im Handumdrehen in den Einkaufswagen packen kann.

"Fertigprodukt" heißt hier aber um Himmels Willen nicht "Fastfood"! Es wird durchaus mit frischen Zutaten (Gemüse, Fleisch etc.) gekocht, die dann einfach um diverse Fertigprodukte (Tiefkühl- oder Dosengemüse, Tomatenpüree aus dem Tetrapak, Fertig-Biskuitböden etc.) ergänzt und aufgepeppt werden - ideal für denjenigen, der nicht die Lust hat, aufwändige Vorarbeiten zu erledigen.

Die Bücher sind eine hilfreiche, abwechslungsreiche und somit gelungene Küchenhilfe für all diejenigen, die schnell (aber dennoch ohne Chemiefertigprodukte) kochen und trotzdem genießen möchten!
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Die beschriebenen Tiefkühl- und Konservenprodukte sind keine Fertigprodukte sondern eben so Sachen wie Dosentomaten, TK-Buttergemüse, TK-Lachs etc. die die Zubereitung beschleunigen sollen, die Anwendung ist einfach und gut beschrieben.
Die Rezepte sind größtenteils einfach nachzukochen und nicht allzu exotisch.
Die enthaltene Produktkunde ist auch mehr etwas für Unerfahrene, bringt diesen aber viele wichtige Informationen. Auch die Herangehensweise ans Kochen (Zeiteinteilung, Vorbereitung etc) ist gut beschrieben und sehr nützlich.

Fazit: Für Fortgeschrittene bringt das Buch so gut wie keine neuen Informationen oder besondere Rezepte, aber für Neulinge halte ich es für bestens geeignet und auch für Köche mit mittlerer Erfahrung und wenig Zeit.
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Von andreas l. am 6. Februar 2011
Format: Taschenbuch
Da ich relativ wenig Zeit zum kochen habe, helfen mir diese Rezepte seehr gut dabei Abwechslung in meinen Essensplan zu zaubern. Schmecken tuts auch noch....echt klasse.
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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ah, benim sevgili kitaplar am 27. Mai 2009
Format: Taschenbuch
Das Rad wird hier nicht neu erfunden... aber es ist ein guter Ideen lieferant.

Z.B.:
Blaetterteigstangen mit Mohnfuellung. Die sind frisch super lecker

Ich mag auch sehr, dass oft Variationen vorgeschlagen werden.
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