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Kurzbeschreibung
Hofer, Karin Es war eine Mutter, die hatte vier kinder Einfache Fünf-Elemente-Küche für die ganze Familie 156 Seiten, 22 x 22 cm, Hartband
Über den Autor
Karin Hofer, geboren 1967, aufgewachsen im Pinzgau/Salzburg (Österreich) überzeugte ihre Eltern mit einem selbstgebackenen Kuchen von der Wichtigkeit, das allgemeinbildende Gymnasium zu verlassen, um in der "Knödelakademie", HBLA (nicht nur) kochen zu lernen. Mit dem Studium der Psychologie und der langjährigen Tätigkeit in Kinderheimen erfüllte sie sich ihren Berufswunsch - mit Kindern zu arbeiten. Durch eine Kollegin wurde sie auf die Ernährung nach den fünf Elementen aufmerksam und begann die Ausbildung zur Ernährungsberaterin an der Wiener Schule für TCM bei Susanne Peroutka. Seit 2002 ist sie selbständige Ernährungsberaterin mit Spezialisierung auf Ernährung von Mutter und Kind. Sie gibt ihr Wissen in Einzelberatungen, Vorträgen und Workshops weiter.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
32 von 33 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Endlich ein 5 Elemente Kochbuch mit Bildern. Meine Kinder sitzen gerne vor dem Buch und suchen sich eine Speise aus, die ihnen gefällt. Wenig komplizierte Theorie über die TCM, dafür findet man reichlich praxisnahe Tipps und Empfehlungen für alle Menschen, nicht nur die kleinen, mit schwachen Verdauungsorganen. Nun weiß ich auch, was ich den Kindern bei Fieber zu essen geben soll.
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Also ich finde dieses Buch ganz ganz toll. Es ist jetzt mein Zweites Kochbuch zur Fünf Elemente Ernährung, aber die Rezepte in diesem sind super familientauglich. Echt lecker und einfach zuzubereiten!
Erst heute hab ich den Apfelkuchen daraus gemacht, ich glaub Zubereitungszeit waren ca. 10 min und dann hatte ich spontan Gäste mit Kleinkindern und der ganze Kuchen war leer und das tolle er war auch noch gesund!
Also ich kann das Buch auf jedenfall allen empfehlen die was Einfaches und familientaugliches suchen.
Und auch der Teil was man z.b. bei Erkältungen essen soll ist super hilfreich! Endlich weiß man was man essen sollte, damit es schnell wieder gut wird.
Erst heute hab ich den Apfelkuchen daraus gemacht, ich glaub Zubereitungszeit waren ca. 10 min und dann hatte ich spontan Gäste mit Kleinkindern und der ganze Kuchen war leer und das tolle er war auch noch gesund!
Also ich kann das Buch auf jedenfall allen empfehlen die was Einfaches und familientaugliches suchen.
Und auch der Teil was man z.b. bei Erkältungen essen soll ist super hilfreich! Endlich weiß man was man essen sollte, damit es schnell wieder gut wird.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Wer gute Rezepte will, soll dieses Buch lesen: Jedes Rezept ist bebildert, es macht Lust aufs Kochen. Ich habe einige der Rezepte nachgekocht, bislang waren alle, die gegessen haben, begeistert. Was mich extrem an dem Buch stört: Es ist voller Rechtschreibfehler, Stilfehler etcetera. Es tut wirklich weh, einige dieser Sätze zu lesen. Und zweitens: Wesentliche Begriffe der TCM werden nicht erklärt, es ist teilweise sehr verwirrend, wie die Autorin die Fünf-Elemente-Lehre beschreibt. Fazit: Das Wesentliche des Buches ist sehr gut. Ein gutes Lektorat wäre bei einer Neuauflage aber höchst notwendig.
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