- Taschenbuch: 192 Seiten
- Verlag: Deutscher Taschenbuch Verlag (1. April 2000)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3423032375
- ISBN-13: 978-3423032377
- Größe und/oder Gewicht: 19,2 x 12,6 x 1,5 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 391.921 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Von Gaby Hauber-Schwenk und Michael Schwenk Mit 82 Abbildungsseiten in FarbeGrafische Gestaltung der Abbildungen: Jörg Mair
Der ›dtv-Atlas Ernährung‹ bietet einen umfassenden Überblick über diesen wesentlichen Teil der gesunden Lebensführung. Der Atlas erläutert die zentralen Grundbegriffe der Ernährungslehre, gibt Auskunft über aktuelle Themen, wie z.B. bestrahlte oder gentechnologisch veränderte Nahrungsmittel, und klärt über ernährungsbedingte Krankheiten, Diäten, wichtige Nährstoffe und Nahrungsmittel auf.
Aus dem Inhalt: Welternährungssituation. Ernährungsökologie. Nährstoffe und ihre Funktionen. Neuartige Lebensmittel. Lebensmittelqualität. Konservierung. Schadstoffe und Krankheitserreger. Lebensmittelrecht und –überwachung. Pflanzengifte, Pilzgifte, Tiergifte. Arzneimittel-Rückstände. Ernährungsbedingte Krankheiten. Allergien. Eßstörungen. Schlankheitsdiäten. Vegetarismus. Makrobiotik.
Mit Literaturverzeichnis und Register END
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen
Klein aber fein,
Rezension bezieht sich auf: dtv-Atlas Ernährung (Taschenbuch)
Dieser dtv-Atlas über Ernährung beinhaltet alles was man wissen muss. Die einzelnen Themen sind sehr einfach erklärt und gut geliedert. Alles in allem finde ich ihn sehr gut.
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3 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Kurz und Bündig,
Rezension bezieht sich auf: dtv-Atlas Ernährung (Taschenbuch)
In diesem Büchen wird kurz und bündig zusammengefasst, wie der Körper sich ernährt, was man dazu benötigt und was keinen Sinn macht.Als Nachschlagewerk zur Ernährung, Verdauung und Ernährungsformen sehr empfehlenswert. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
19 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Der Mensch ist was er isst,
Rezension bezieht sich auf: dtv-Atlas Ernährung (Taschenbuch)
Hier wird das ganze Essen wissenschaftlich betrachtet. Seien es Nährstoffe, Krankheiten durch Ernährung, Lebensmitteltechnologien oder Diäten. Dieses Buch spricht es an.Ob Gicht oder Steine der inneren Organe. Dieses Buch erklärt es Ihnen. Wie sonst üblich bei dtv-lexikon. Sehr gut bebildert, dadurch auch für nicht studierte Leserschaften leicht und gut verständlich. Lassen Sie sich umfassend informieren. Sie werden staunen was Sie alles lernen werden! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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