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Kiss me Cake
 
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Kiss me Cake (Gebundene Ausgabe)

von Hermann Rottmann (Autor), Sybille Schwarz (Autor)
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe
  • Verlag: Prestel (2000)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 379132442X
  • ISBN-13: 978-3791324425
  • Größe und/oder Gewicht: 24,6 x 17 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon.de Verkaufsrang: Nr. 271.924 in Bücher (Die Bestseller Bücher)

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Produktbeschreibungen

Aus der Amazon.de-Redaktion

Kann einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen? Ja, es kann. Kiss me cake enthält 95 foto- und typografisch derart lecker aufgemachte Collage-Seiten zu Meistertorten, Kuchen und feinem Gebäck, dass das Auge bereits beim Lesen mitessen will. Was der Koch- und Fotokünstler Herman Rottmann hier vom Italienischen Nußkuchen bis zur Französischen Zitronentorte aus alten Kochbüchern und berühmten Patisserien ausgegraben und nachgezaubert hat, regt nicht nur den Gaumen an, sondern ist durch die witzigen Begleittexte auch noch überaus lesenswert.

Wer nicht gleich ins Deutsche Guggenheim Museum fahren will, um das überaus ansprechend und appetitlich aufgemachte Buch zu kaufen -- denn da ist es im Museumsshop zu erstehen --, der kann (und sollte) es hier gleich ganz bequem per Mausklick tun. Ein wahres Kunstwerk für Auge und Gaumen. --Stefan Kellerer

Kurzbeschreibung

Von einem Profi-Patissier verfaßt, enthält dieser Band viele verführerische Rezepte für Meistertorten, Kuchen und feines Gebäck. Die „Alte Schule“ der Backkunst erlebt ihre Auferstehung. Von „italienischem Nußkuchen“ bis zu „Französischer Zitronentarte“: Geschichten werden erzählt, Erinnerungen wachgerufen, zum Ausprobieren und Genießen wird angeregt. Die graphische Gestaltung - ein Kunstwerk für sich - liefert den Rahmen für diese kuchenkünstlerische Entdeckungsreise: wieder ein Buch für Genießer des Auges und des Gaumens!

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

 
13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen Außergewöhnliches Design für leckere Rezepte, 3. Dezember 2000
Von Ein Kunde
Dies Werk wird nicht zu unrecht auch im Fanshop des Deutschen Guggenheim Museums verkauft - ist es doch mehr ein Kunstwerk denn ein profanes "Backbuch". Die Seiten sind sehr "Backbuchungewöhnlich" in Grau-(eher Braunstufen) und aufwendiger Collagetechnik gestaltet. Mich hat es beim ersten Durchblättern an Arbeiten von Dave McKean erinnert. Die Rezepte sind unterschiedlich aufwendig, so dass sich immer etwas findet je nach Zeit und Anlass. Wegen der tollen Aufmachung ist es prima zu verschenken und nicht so langweilig wie die Millionen(?) andere Backbücher. Nur 4 Sterne in der Bewertung, weil es durch das Layout manchmal (selten) unübersichtlich wird - also vorm Backen lieber mal durchlesen, um Verwirrung in der Küche zu vermeiden.
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen Backen in schwarz-weiß, 2. März 2004
Dieses schmale Büchlein hebt sich ab von den bunten Backbüchern, die man so kennt.

Die schwarz-weiß-Photos sind schön zum Anschauen - wer allerdings den Kuchen, den er backen möchte, schon vor Beginn genau unter die Lupe nehmen möchte, wird mit den eher künstlerisch gestalteten Photos sicher nicht sehr glücklich. Wessen Backergebnisse ohnehin dem Vergleich mit den Hochglanzbildern in den üblichen Büchern nie standgehalten haben, der wird sich an den interessanten Photos erfreuen können.

Ein bisschen gewöhnungsbedürftig sind die Zutatenangaben angeordnet, da ist ein Einlesen nötig. Wer sich aber durch die Collagen gearbeitet hat, wird mit leckeren, zum Teil ungewöhnlichen Kuchen belohnt.

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