- Gebundene Ausgabe: 216 Seiten
- Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 5 (2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774228310
- ISBN-13: 978-3774228313
- Größe und/oder Gewicht: 27,6 x 22 x 2,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 261.478 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die Rezepte reichen von feinen Vorspeisen über delikate Vollwertgerichte bis zu herzhaften vegetarischen Mahlzeiten. Sie richten sich an Ovo-Lacto-Vegetarier, also an Leute, die außer einer rein planzlichen Kost auch Eier und Milchprodukte zu sich nehmen, oder einfach an Personen, die ab und zu fleischlos kochen, dabei aber auf Genuß und Geschmack nicht verzichten wollen.
Auf seinen Reisen hat Christian Teubner in die Küchen der Welt geschaut und dabei Vegatarisches für Feinschmecker zusammengetragen.
Lateinamerikanische und fernöstliche Kreationen, etwa ein indisches Gemüsecurry, finden ebenso ihre Berücksichtigung wie traditionelle und neue Gerichte aus ganz Europa. Ausgehend von den typischen Produkten der jeweiligen Regionalküchen öffen sich hier dem kreativen Koch viele neue Möglichkeiten zur fleischlosen Menüplanung.
Auf seinen Reisen hat Christian Teubner in die Küchen der Welt geschaut und dabei Vegatarisches für Feinschmecker zusammengetragen.
Lateinamerikanische und fernöstliche Kreationen, etwa ein indisches Gemüsecurry, finden ebenso ihre Berücksichtigung wie traditionelle und neue Gerichte aus ganz Europa. Ausgehend von den typischen Produkten der jeweiligen Regionalküchen öffen sich hier dem kreativen Koch viele neue Möglichkeiten zur fleischlosen Menüplanung.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Vorgeschlagene Tags zu ähnlichen Produkten(Was ist das?)Setzen Sie den ersten relevanten Tag hinzu (ein Schlüsselwort, das mit diesem Produkt in engem Zusammenhang steht).
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
32 von 33 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das die vegetarische Küche nicht langweilig sei, sondern durchaus raffiniert daherkommen könne - bei manchen Buch bleibt dies eine bloße Behauptung. Nicht aber hier. Das Buch ist sehr schön und übersichtlich aufgemacht, die Rezepte funktionieren - und sind überdurchschnittlich gut. Für Leute, die ruck-zuck etwas auf den Teller haben wollen, ist das Ganze nicht geeignet, man sollte mit Muße an die Sache herangehen - und dann macht das Kochen mit diesem Buch auch Spaß. Was gibt es noch zu sagen? Jedem Rezept sind zwei Seiten gewidmet, geordnet sind die Rezepte nach Herkunftsland, die Fotos sind zahlreich und gelungen. Wenn es gilt, etwas für besondere Anlässe zu kochen oder wenn Besuch kommt - dann ist dies jeweils das Kochbuch, in das ich als erstes schaue. Habe mir mit dem Buch auch schon so manches Kompliment eingeheimst. Empfehlenswert!
30 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
... könnte der Untertitel des Buches lauten, denn die meisten Rezepte des Buches sind relativ aufwendig in der Zubereitung. Nach getaner Küchenarbeit wird man dann aber durch exklusivste Geschmackserlebnisse belohnt. Bis jetzt war jedes Rezept, daß ich nachgekocht habe ein Volltreffer. Ich möchte das Buch jedem empfehlen, der Freude am Kochen an sich hat, der Kocherfahrung hat und eine gut ausgestattete Küche. Ach ja: die Zutaten sind nicht immer ganz preiswert (Trüffel, Steinpilze und Co.).
13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ein sehr exquisites Kochbuch, allerdings hatte ich mir von einem Kochbuch "aus aller Welt" mehr internationale Vielfalt erwartet. Wer hier eher "bodenständige", landestypische Gerichte erwartet, wird enttäuscht werden. Außerdem hat der Autor eine große Vorliebe für Käse. Für Nicht-Käse-Liebhaber ist die Auswahl dadurch sehr eingeschränkt. Wer jedoch gerne mit teuren Zutaten wie Trüffeln usw. hantiert und eher gehobene Küche mit internationalem Touch sucht, wird wahrscheinlich sehr zufrieden sein.
Die neuesten Kundenrezensionen
Leidenschaft für Pilze
Ein wirklich ausgefallenes Kochbuch der vegetarischen Küche. Auffallend ist die Vorliebe des Autors für Pilzgerichte bzw. das Kochen allgemein mit Pilzen. Lesen Sie weiter...
Am 9. Februar 2004 veröffentlicht
Super
Dieses Kochbuch übertrifft alle anderen um längen. Die Rezepte sind ausgefallen und dennoch für normale Menschen zu kochen. Lesen Sie weiter...
Am 1. Februar 2001 veröffentlicht
Kunden diskutieren
|
Das Forum zu diesem Produkt
Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen Aktive Diskussionen in ähnlichen Foren
Kundendiskussionen durchsuchen
|
Ähnliche Foren
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
