Jetzt eintauschen
und EUR 0,10 Gutschein erhalten
Eintausch
Möchten Sie verkaufen? Hier verkaufen
Der Artikel ist in folgender Variante leider nicht verfügbar
Keine Abbildung vorhanden für
Farbe:
Keine Abbildung vorhanden

 
Den Verlag informieren!
Ich möchte dieses Buch auf dem Kindle lesen.

Sie haben keinen Kindle? Hier kaufen oder eine gratis Kindle Lese-App herunterladen.

Die 100 besten Rezepte aus aller Welt, Nudeln [Gebundene Ausgabe]

Christian Teubner
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.



Kurzbeschreibung

2003
Die 100 besten Rezepte aus aller Welt - Nudeln, ausgewählt von Christian Teubner, zeigen die ganze Bandbreite der internationalen Nudelküche. Und sie zeigen, daß Nudeln ein geradezu ideales Produkt für den kreativen Koch sind. Mit Liebe und Neugier gibt es viel zu experimentieren, beispielsweise mit den gefüllten Nudeln, von denen jede Landesküche ihre Spezialitäten hat: italienische Ravioli, deutsche Maultaschen, polnische Pierogi und chinesische Won-tans. Die Rezepte reichen von einfachen, alltäglichen Gerichten bis hin zu raffinierten Kreationen - von Spaghetti über Spätzle bis Glasnudeln. Zu jeder Nudelart werden landestypische Zubereitungen vorgestellt, immer mit frischen Produkten der jeweiligen Region.
Schwierige Arbeitsschritte werden in leicht nachvollziehbaren Bildfolgen "step-by-step" erklärt

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch


Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe
  • Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 6. Auflage (2003)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3774228574
  • ISBN-13: 978-3774228573
  • Größe und/oder Gewicht: 27,9 x 21,8 x 2,5 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 133.201 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Der Verlag über das Buch

Die 100 besten Rezepte aus aller Welt - Nudeln, ausgewählt von Christian Teubner, zeigen die ganze Bandbreite der internationalen Nudelküche. Und sie zeigen, daß Nudeln ein geradezu ideales Produkt für den kreativen Koch sind. Mit Liebe und Neugier gibt es viel zu experimentieren, beispielsweise mit den gefüllten Nudeln, von denen jede Landesküche ihre Spezialitäten hat: italienische Ravioli, deutsche Maultaschen, polnische Pierogi und chinesische Won-tans. Die Rezepte reichen von einfachen, alltäglichen Gerichten bis hin zu raffinierten Kreationen - von Spaghetti über Spätzle bis Glasnudeln. Zu jeder Nudelart werden landestypische Zubereitungen vorgestellt, immer mit frischen Produkten der jeweiligen Region. Schwierige Arbeitsschritte werden in leicht nachvollziehbaren Bildfolgen "step-by-step" erklärt.

Leseprobe. Abdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung der Rechteinhaber. Alle Rechte vorbehalten.

Jedem Buch aus der Reihe "Die 100 besten Rezepte aus aller Welt" geht ein kurzes Kapitel zur Küchenpraxis oder
Warenkunde des jeweilgen Schwerpunktthemas voran. "Nudeln" zeigt Schritt-für-Schritt in Wort und Bild, wie Nudelteige
ganz einfach selbst gemacht werden oder wie man Nudeln fachgerecht kocht, damit sie den richtigen Biß haben.
Das Buch versammelt hundert der besten Rezepte aus über 30 Ländern, z.B. Portugal, Belgien, Norwegen, Deutschland, Italien,
Asien, Rumänien, Marokko, Indien, Australien, Karibische Inseln usw.

Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?


Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen

Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen. Weitere Informationen

Kundenrezensionen

5 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Sterne
0
4.0 von 5 Sternen
4.0 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Spitzenrezepte mit fehlerhafter Dokumentation 16. Juni 2003
Von CG
Bisher habe ich fünf Rezepte ausprobiert. Alle Speisen haben vorzüglich gemundet. Trotzdem bleibt ein großes Manko: Von diesem fünf Rezepten waren zwei offensichtlich falsch dokumentiert. In dem einen war eine Mengenangabe fehlerhaft angegeben und in dem anderen war die Verarbeitung einer aufgeführten Zutat gar nicht notiert. Prozentual stellt dies 40% fehlerhafte Rezepte dar. Ohne Hintergrundwissen ist man bei solchen Tatsachen schnell aufgeschmissen. Käufer dieses Buches werden aber wohl eher genug Erfahrung haben, um diese Fehler ausgleichen zu können. Daher gebe ich vier Sterne anstatt drei. Von dem Kauf eines weiteren Buches aus dieser Reihe hält mich dies jedoch definitiv ab.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Leckere, aber aufwändige Rezepte 15. August 2001
Das Buch ist wunderschön gestaltet und die Rezepte (so weit ich sie ausprobiert habe) wirklich lecker. Was ein bisschen stört, ist die scheinbare Vorliebe des Autors für Garnelen (nicht für jedermann erschwinglich) und Sardinen (mag ich persönlich nicht). Ob das Spätzlerezept vor dem Druck wirklich getestet wurde, ist auch anzuzweifeln - ich jedenfalls muss beim Teig immer noch Wasser zugeben. Insgesamt aber in jedem Fall ein Buch, das mit seinen schönen Fotos und der tollen Rezeptauswahl zum Kochen und Genießen anregt - also ein Kochbuch im besten Sinn des Wortes.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
Kundenrezensionen suchen
Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen

Kunden diskutieren

Das Forum zu diesem Produkt
Diskussion Antworten Jüngster Beitrag
Noch keine Diskussionen

Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen
Neue Diskussion starten
Thema:
Erster Beitrag:
Eingabe des Log-ins
 

Kundendiskussionen durchsuchen
Alle Amazon-Diskussionen durchsuchen
   


Ähnliche Artikel finden


Ihr Kommentar