- Gebundene Ausgabe: 216 Seiten
- Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 8 (2001)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 377422076X
- ISBN-13: 978-3774220768
- Größe und/oder Gewicht: 27,6 x 21,5 x 2,3 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 399.062 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Als Fotograf, Koch und Gourmet hat der Autor weltweit den Köchen in die Töpfe geschaut und die kulinarischen Anregungen gesammelt. Mit seinen Rezepteideen und mit frischen Produkten der jeweiligen Länder läßt es sich kreativ kochen.
Der Verlag über das Buch
Traditionelles und Neues aus der Fischküche, ausgewählt und ausprobiert von Christian Teubner. Frische Meeres- und Süßwasserprodukte - und darum geht es in diesem Buch in erster Linie - eröffnen dem engagierten Koch ungeahnte Möglichkeiten, den Speisezettel abwechslungsreich zu gestalten. Dabei helfen kulinarische Anregungen aus aller Welt. Denn jede Region hat ihre eigenen Zubereitungs- und Garmethoden entwickelt, angepaßt an das Klima und die jeweiligen Agrarprodukte, die mit dem Fisch kombiniert werden. Die Rezepte aus den Landesküchen Europas, Asiens und der Neuen Welt zeigen, wie man mit frischen Fischen und Meeresfrüchten richtig umgeht. Schwierige Handgriffe werden in farbigen Bildfolgen step-by-step erklärt.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden(Was ist das?)Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
37 von 37 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Als engagierter Hobbykoch habe ich schon viele Fischgerichte ausprobiert. Dieses Buch von Teubner enthält für mich die interessantesten Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichte. Von meinen vielen Kochbüchern habe ich kein anderes mit derart zahlreichen Hits, was mir auch meine Gäste durch lobende Kommentare in diesem Kochbuch quittiert haben. Ich besitze eine ganze Reihe von Kochbüchern aus der Teubner-Edition. Dies ist mit Abstand das Beste!
20 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Fischrezepte aus aller Herren Länder, egal ob mediterran oder exotisch, für jeden Fischliebhaber ist etwas dabei. Sicher nachzukochen und mit viel Hintergrundwissen über verschiedene Fischarten.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Super Buch aus einer super Serie. Tolle Rezepte aus aller Welt. Sehr zu empfehlen - entweder nur zum Lesen - oder auch zum erfolgreichen nachkochen. Besonders gefallen mir die jeweiligen Erklärungen zu den Gerichten. Würde das Buch jederzeit wieder kaufen, habe es auch schon verschenkt.
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
