Gerät macht an und für sich einen stabilen Eindruck und mit kleinen bis mittleren Kartoffeln geht das auch prima. Wenn die Kartoffeln aber zu groß sind wird die Konstruktion instabil und man traut sich nicht mehr so richtig zu drücken. Ich schneide die Kartoffeln dann in zwei Teile wodurch das Problem einfach umgangen werden kann. Wenn die Kartoffel sehr lang ist, kommen krumme Pommes raus, weil die Kartoffel nicht gerade sondern über eine gebogene Rampe zu dem Schneidemesser geführt wird. Übrigens, der Messerwechsel und das Reinigen des Gerätes ist kinderleicht und schnell erledigt. Ich komme mit dem Gerät prima klar.