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Hersteller-Service-Informationen zusammengestellt, für den Fall, dass Probleme bei einem Produkt auftreten sollten, oder Sie weitere technische Informationen benötigen.
Hinweise und Aktionen
Produktmerkmale
- ergonomischer Griff aus Edelstahl
- elegante smooth satin Oberfläche
- für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktion
- 3-Schicht SIGMA Clad Material
Produktinformation
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Produktbeschreibungen
Produktbeschreibung des Herstellers
ZWILLING. PASSION FOR THE BEST.
Seit 1731 überzeugt ZWILLING Kochfreunde und Genießer in aller Welt mit einem klaren Markenprofil und einem breiten Spektrum an exzellenten Produkten. Es ist kein Zufall, dass der Premium-Hersteller aus Deutschland heute rund um den Globus ein Synonym für höchste Qualität und Funktionalität ist. Die hohen Ansprüche, die ZWILLING an seine Produkte stellt, sind beispielhaft. Sie müssen perfekt dem jeweiligen Verwendungszweck angepasst sein und ein Leben lang Freude bereiten. Der Leitsatz von ZWILLING lautet: Die Zufriedenheit des Kunden ist unser Erfolg.
TWIN® Choice
TWIN® Choice – Ideale Bratspezialisten
Kochen macht erst mit gutem Zubehör so richtig Freude. Entscheidend für das gute Gelingen ist das richtige Kochgeschirr, bei dem alle Details gut durchgedacht sind. Qualitativ hochwertiges und funktionales Kochgeschirr spart nicht zur Zeit und Energie, sondern liefert auch bessere Kochergebnisse. Bei der Entwicklung von ZWILLING Kochgeschirr stand daher nur eines im Vordergrund: Außergewöhnliche Qualität und optimaler Komfort.
Exklusives Design und hochwertige Materialien machen TWIN® Choice sowohl in der unbeschichteten Ausführung als auch mit der Thermolon™ Antihaft-Beschichtung zu einer klaren Empfehlung. Das 3-Schicht SIGMA Clad Material ermöglicht mit seiner gleichmäßigen und raschen Wärmeverteilung bis zum Rand das Braten auf der gesamten Fläche. Kurze Aufheizzeiten und wäremespeichernde Eigenschaften garantieren energiesparendes und vitaminschonendes Branten – auch ohne Fett.
EIGENSCHAFTEN
Ergonomischer Griff:
Ergonomischer Griff aus Edelstahl garantiert eine leichte Handhabung. Möglichkeit zur Aufhängung
Oberfläche:
Kratzunempfindliche, elegante smooth satin Oberfläche. Optimal für den täglichen Gebrauch.
Herdarten:
Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochplatten.
Boden:
3-Schicht SIGMA Clad Material mit starken Aluminiumkern, der eine gleichmäßige und rasche Wärmeverteilung bis zum Rand gewährleistet.
SIGMA CLAD Boden
TWIN® Choice Bratpfanne 32 cm:
Zum schonenden Anbraten z.B. von Eierspeisen, Pfannkuchen, Fisch oder Reis.
Produktbeschreibungen
Durchmesser: 32 cm; IDEALE BRAT-SPEZIALISTEN Exklusives Design und hochwertige Materialien machen TWIN Choice sowohl in der beschichteten als auch in der unbeschichteten Ausführung zu einer klaren Empfehlung. Das 3-Schicht Sigma Clad Material ermöglicht mit seiner gleichmäßigen und raschen Wärmeverteilung bis zum Rand das Braten auf der gesamten Fläche. Kurze Aufheizzeiten und wärmespeichernde Eigenschaften garantieren energiesparendes und vitaminschonendes Braten - auch ohne Fett. Durchmesser: 32 cm
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Größe:28 cm|Amazon Vine™ Rezension
(Was ist das?)
Zugegeben, ich habe mich anfangs gefragt, ob man wirklich eine Bratpfanne in dem Preissegment braucht. Noch dazu eine unbeschichtete; bin ich doch aus der fettarmen Ernährung nur die beschichteten gewohnt. Die Firma Zwilling kenne ich eigentlich nur von Messern, die auch bei (befreundeten) Gastronomen als DIE Messer schlechthin gehandelt werden (zusammen mit Dreizack). Eine Pfanne von dieser Firma - das kann also nur etwas vielversprechendes sein, dachte ich und wurde auch nicht enttäuscht. Den Test habe ich parallel mit meiner beschichteten Pfanne ausgeführt und zuerst Gemüse angebraten und dann Fleisch. Beides (Fleisch und Gemüse) hat in der Zwilling Pfanne sehr gut funktioniert. Es reichte, die Pfanne vorher mit einem Küchenkrepp und etwas Öl einzureiben. Das Fleisch war schnell gar und schön knusprig ohne anzubrennen, das Gemüse knackig (wie aus dem Wok). Insgesamt war alles schneller fertig als in meiner "normalen" beschichteten Pfanne und mit wenig Fett kam ich wie gesagt ebenfalls aus. Auch die Herdplatte konnte ich, nachdem die Brattemperatur erst einmal erreicht war, zurück schalten. Ich bin mir sicher, dass diese Pfanne länger halten wird als die beschichteten Pfannen, die ich bisher (für zugegeben wesentlich weniger Geld) gekauft habe. Es macht Spaß, mit so etwas hochwertigem zu kochen und gleichzeitig Energie zu sparen! Absolut zu empfehlen.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Größe:28 cm|Amazon Vine™ Rezension
(Was ist das?)
Ein entscheidender Faktor für ambitionierte Hobby-Köche, um Gerichte auf Restaurant-Niveau hinzukommen, ist neben guten Rohstoffen, richtiger Koch-Technik, Fingerspitzengefühl, guten Rezepten,viel, viel Erfahrung...die richtige Küchenausstattung. Blickt man in gute Profi-Küchen, wird man kaum die beschichteten Haushalts-Allerwelts-Pfannen erblicken.
Ich schieße das voraus, weil m.E. die wichtigste Info zu dieser Zwilling-Pfanne ist, dass sie keine Allround-Pfanne ist, die jeden Laien-Koch glücklich machen wird. Sie setzt meinen Empfinden und Erfahrung ein bestimmtes Kochverhalten bzw. Einsatzgebiet voraus, und erweist sich aber dann als wahres Küchenjuwel :-).
Zur Pfanne an sich: sie ist aus einem Guss (außer Stiel), aus ganz gleichmäßig dickem Mehrschicht-Edelstahl gegossen. Ohne Naht, ohne dickerem Sandwich-Boden. Damit unterscheidet sie sich von dem, was man üblicherweise an unbeschichteten Pfannen im Haushaltswaren-Handel vorfindet.
Mit dieser Ausstattung orientiert sie sich an Profigeräten und ist vor allem für alle Kochvorgänge mit scharfem Anbraten und Schwenken geeignet. Natürlich ist auch vieles andere möglich, aber durch den verhältnismäßig dünnen Boden und ohne Beschichtung für ein optimales Kochergebnis weniger einfach zu handeln. Sprich: man muss höllisch aufpassen, dass nicht alles komplett anbrennt und anbäckt.
So sind meine Erst-Erfahrungen mit dieser wunderschönen Pfanne sehr positiv; endlich gelang es mir mal, Minutensteaks nicht im eigenen Saft zu zerkochen, sondern eben kurz und knackig anzubraten. Auch ist mir eine typisch französische Kartoffel-Würfel-Pfanne gut gelungen; dass dabei angeschmort wird, ist absolut gewollt. Ich freue mich über das schöne Stück, was einen extrem langlebigen Eindruck macht. Ich koche derzeit auf einem Ceran-Kochfeld, denke aber aufgrund meiner Vorerfahrungen, dass sich ihre Qualitäten am besten auf einem Gas-Herd entwickeln.
Vom Hersteller Zwilling hätte ich mir allerdings von vornherein mehr Infos zu dem Einsatzgebiet der Pfanne und auch eine allgemeine Kochanleitung gewünscht. Doch der Vergabe von fünf hell leuchtenden Sternen steht für mich nichts im Wege!
Ich schieße das voraus, weil m.E. die wichtigste Info zu dieser Zwilling-Pfanne ist, dass sie keine Allround-Pfanne ist, die jeden Laien-Koch glücklich machen wird. Sie setzt meinen Empfinden und Erfahrung ein bestimmtes Kochverhalten bzw. Einsatzgebiet voraus, und erweist sich aber dann als wahres Küchenjuwel :-).
Zur Pfanne an sich: sie ist aus einem Guss (außer Stiel), aus ganz gleichmäßig dickem Mehrschicht-Edelstahl gegossen. Ohne Naht, ohne dickerem Sandwich-Boden. Damit unterscheidet sie sich von dem, was man üblicherweise an unbeschichteten Pfannen im Haushaltswaren-Handel vorfindet.
Mit dieser Ausstattung orientiert sie sich an Profigeräten und ist vor allem für alle Kochvorgänge mit scharfem Anbraten und Schwenken geeignet. Natürlich ist auch vieles andere möglich, aber durch den verhältnismäßig dünnen Boden und ohne Beschichtung für ein optimales Kochergebnis weniger einfach zu handeln. Sprich: man muss höllisch aufpassen, dass nicht alles komplett anbrennt und anbäckt.
So sind meine Erst-Erfahrungen mit dieser wunderschönen Pfanne sehr positiv; endlich gelang es mir mal, Minutensteaks nicht im eigenen Saft zu zerkochen, sondern eben kurz und knackig anzubraten. Auch ist mir eine typisch französische Kartoffel-Würfel-Pfanne gut gelungen; dass dabei angeschmort wird, ist absolut gewollt. Ich freue mich über das schöne Stück, was einen extrem langlebigen Eindruck macht. Ich koche derzeit auf einem Ceran-Kochfeld, denke aber aufgrund meiner Vorerfahrungen, dass sich ihre Qualitäten am besten auf einem Gas-Herd entwickeln.
Vom Hersteller Zwilling hätte ich mir allerdings von vornherein mehr Infos zu dem Einsatzgebiet der Pfanne und auch eine allgemeine Kochanleitung gewünscht. Doch der Vergabe von fünf hell leuchtenden Sternen steht für mich nichts im Wege!
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Größe:28 cm|Amazon Vine™ Rezension
(Was ist das?)
Bisher habe ich immer einen großen Bogen um Edelstahlpfannen gemacht. Ich hatte mal eine, und versuche seit dem die Erinnerung daran zu verdrängen: Angebratenes Fleisch, verkohltes Essen & Reinigen nur mit Hammer und Meissel.
Aufgrund dieser Erfahrungen bin ich mit spitzen Fingern und einigen Vorbehalten an das Braten mit der "Twin Choice" herangegangen, wobei mir die Rezension von "Grueftchen" schon mal Mut gemacht hat.
Nachdem ich die Pfanne mit Wasser gereinigt und anschließend mit Öl eingerieben habe, ging es auch schon los. Als erstes habe ich gelernt, dass man die Stahlpfanne nicht auf volle Lautstärke stellt, sondern auf mittlere Temperatur. Mein erster Versuch waren Koteletts, die auch prompt angebraten sind. Es dauert allerdings nicht lange, und das Fleisch lässt sich problemlos von der Pfanne lösen. Weil sich die Poren beim Anbraten schließen, bleibt das Aroma im Fleisch, das dadurch gleich 3x besser schmeckt. Hierbei hat sich übrigens das Butaris Butterschmalz als ideales Fett bewährt.
Die Bratzeit ist trotz mittlerer Temperatur bei der Stahlpfanne kürzer, als bei der Teflonpfanne, und sie speichert die Wärme auch länger, ein angenehmer Nebeneffekt.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Butterzartes Fleisch & toller Geschmack - yammi!
Mein zweiter Versuch war Putengeschnetzeltes. Hier habe ich mich gewundert, dass das Ganze nicht mal angebraten ist. Das Resultat war das Gleiche: Leckeres Fleisch, wunderbar zart. Auch mit Leber hatte ich keine Probleme. Solange man darauf achtet, bei mittlerer Hitze zu braten, kann eigentlich nichts schiefgehen.
Das Reinigen stellt auch kein Problem dar. Entgegen der Mär, dass man Stahlpfannen nur mit Fett reinigen darf, kann man bei der Edelstahlpfanne von Zwilling ohne Bedenken Spülmittel und Schwamm benutzen. Laut Hersteller lässt sich die Pfanne sogar in der Spülmaschine reinigen, aber dazu hat mir dann doch der Mut gefehlt. Um ehrlich zu sein, bin ich derzeit so von der Pfanne begeistert, dass ich unsere neue Freundschaft nicht auf's Spiel setzen wollte ,-)
Fazit:
Die "Twin Choice" von Zwilling ist eine super Pfanne für super Geschmack auf dem Teller. On Top ist sie alltagstauglich & leicht zu reinigen, was will man mehr?
Aufgrund dieser Erfahrungen bin ich mit spitzen Fingern und einigen Vorbehalten an das Braten mit der "Twin Choice" herangegangen, wobei mir die Rezension von "Grueftchen" schon mal Mut gemacht hat.
Nachdem ich die Pfanne mit Wasser gereinigt und anschließend mit Öl eingerieben habe, ging es auch schon los. Als erstes habe ich gelernt, dass man die Stahlpfanne nicht auf volle Lautstärke stellt, sondern auf mittlere Temperatur. Mein erster Versuch waren Koteletts, die auch prompt angebraten sind. Es dauert allerdings nicht lange, und das Fleisch lässt sich problemlos von der Pfanne lösen. Weil sich die Poren beim Anbraten schließen, bleibt das Aroma im Fleisch, das dadurch gleich 3x besser schmeckt. Hierbei hat sich übrigens das Butaris Butterschmalz als ideales Fett bewährt.
Die Bratzeit ist trotz mittlerer Temperatur bei der Stahlpfanne kürzer, als bei der Teflonpfanne, und sie speichert die Wärme auch länger, ein angenehmer Nebeneffekt.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Butterzartes Fleisch & toller Geschmack - yammi!
Mein zweiter Versuch war Putengeschnetzeltes. Hier habe ich mich gewundert, dass das Ganze nicht mal angebraten ist. Das Resultat war das Gleiche: Leckeres Fleisch, wunderbar zart. Auch mit Leber hatte ich keine Probleme. Solange man darauf achtet, bei mittlerer Hitze zu braten, kann eigentlich nichts schiefgehen.
Das Reinigen stellt auch kein Problem dar. Entgegen der Mär, dass man Stahlpfannen nur mit Fett reinigen darf, kann man bei der Edelstahlpfanne von Zwilling ohne Bedenken Spülmittel und Schwamm benutzen. Laut Hersteller lässt sich die Pfanne sogar in der Spülmaschine reinigen, aber dazu hat mir dann doch der Mut gefehlt. Um ehrlich zu sein, bin ich derzeit so von der Pfanne begeistert, dass ich unsere neue Freundschaft nicht auf's Spiel setzen wollte ,-)
Fazit:
Die "Twin Choice" von Zwilling ist eine super Pfanne für super Geschmack auf dem Teller. On Top ist sie alltagstauglich & leicht zu reinigen, was will man mehr?
Die neuesten Kundenrezensionen
Erstklassig!
Wie eigentlich zu erwarten war, läßt diese Pfanne aus dem Traditionshaus Zwilling betreffs Funktion, Verarbeitung und Gestaltung nichts zu wünschen übrig. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Leergut veröffentlicht
Perfekt!
Die Vorteile dieser Pfanne liegen klar auf der Hand, bzw. in der Hand, denn das erste was an der Pfanne auffällt, ist, dass sie recht "leicht" ist, also auch für zarte... Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Marc veröffentlicht
Edel...stahl
Die edle Stahlpfanne ist mittlerweile unsere "first choice". Bisher haben wir Edelstahlpfannen von zwei anderen namhaften Markenanbietern im Einsatz gehabt, deren Anschaffungspreis... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Snoopy veröffentlicht
Erwartungen zu hoch
Leider bin ich etwas enttäuscht von dieser optisch wunderschönen Pfanne.
Der ergonomische Griff der Pfanne ist optimal, liegt gut in der Hand und die... Lesen Sie weiter...
Der ergonomische Griff der Pfanne ist optimal, liegt gut in der Hand und die... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Binea veröffentlicht
Hochzufrieden
Hierbei handelt es sich um eine hochwertige Edelstahlpfanne für alles was kurz, scharf und cross angebraten werden soll... Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Jens Dunemann veröffentlicht
Mehr Spaß am Kochen
Mit dem Boom an Koch-Shows im Fernsehen und dem kulinarisch geprägten Austausch im Verwandten- und Freundeskreis (man könnte fast meinen, es gibt keine anderen... Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Skilliard veröffentlicht
Mein Steak hat nie besser geschmeckt!
Nun gut, man mag sich denken, eine Pfanne ist eine Pfanne. Das Essen schmeckt immer gleich. So ist das aber nicht immer, und wenn man Spaß am Essen , bzw. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von H-DUB veröffentlicht
Qualitätspfanne "Made in Germany"
Die Zwilling 40958-280-0 Twin Choice Pfanne ist sehr gut verarbeitet und hält auch das was Sie verspricht. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von B. Norbert veröffentlicht
Genial für gute Steaks ...
Die Zwilling 40958-280-0 Twin Choice Pfanne ist unbeschichtet. Drauf achten beim Kauf! Der Vorteil unbeschichteter Pfannen liegt insbesondere beim Braten, von z.B. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Leseratte veröffentlicht
bei dieser Pfanne stimmt einfach alles
Wir haben seit Jahren verschiedene Pfannen im Einsatz, sowohl beschichtete Pfannen als auch Edelstahlpfannen. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Axel Meyer veröffentlicht
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