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Zusatzstoff-AMPEL: E-Nummern, Farbstoffe & Co. Sch�dlich oder unbedenklich: was das Etikett verr�t [Taschenbuch]

Astrid Schobert (Autor)

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Produktinformation

Taschenbuch: 112 Seiten
Verlag: Knaur Ratgeber (22. August 2007)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3426645513
ISBN-13: 978-3426645512
Gr��e und/oder Gewicht: 18,8 x 10,4 x 1 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 502.461 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Schädlich oder unbedenklich? Das praktische Knaur-Ampel-System zeigt, was sich hinter den 316 EU-gängigen Zusatzstoffen verbirgt und wie kritisch ein Stoff zu beurteilen ist. Ein idealer Einkaufsbegleiter für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten.

�ber den Autor

Astrid Schobert hat in Bonn Oecotrophologie studiert und arbeitet als freie Referentin und Journalistin für Ernährungsfragen. Ihre Schwerpunkte sind dabei die Themen Übergewicht, Fast Food, Funktionelle Lebensmittel und Warenkunde sowie Verbraucherschutz (BSE, Schadstoffe in Lebensmitteln, Lebensmittelbestrahlung). Als Autorin zu ethischen und OTC-Pharmazeutika sowie Nahrungsergänzungsmitteln hat sie bereits mehrere Veröffentlichungen geschrieben.

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