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Zur Lage des deutschen Weins: Spitzenlagen und Spitzenweine
 
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Zur Lage des deutschen Weins: Spitzenlagen und Spitzenweine [Gebundene Ausgabe]

Daniel Deckers (Herausgeber)
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

Erhältlich bei diesen Anbietern.


Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 352 Seiten
  • Verlag: Klett-Cotta; Auflage: 2., Aufl. (2003)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3608940731
  • ISBN-13: 978-3608940732
  • Größe und/oder Gewicht: 20,8 x 13,4 x 3,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 491.362 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Das vielfältige Gefüge der natürlichen und menschlichen Faktoren aufzudecken, die einem Wein seinen besonderen Geschmack verleihen, macht Weingenuss zu mehr als bloßem Zeitvertreib. Dies ist das Ziel dieses Porträts der deutschen Spitzenlagen und der dort wachsenden Weine. ... So entsteht das vielfarbige Porträt eines Deutschlands, das den meisten Deutschen immer noch unbekannt ist." (Stuart Pigott)

Kurzbeschreibung

Eine lebendig erzählte Kulturgeschichte »Das vielfältige Gefüge der natürlichen und menschlichen Faktoren aufzudecken, die einem Wein seinen besonderen Geschmack verleihen, macht Weingenuß zu mehr als bloßem Zeitvertreib. Dies ist das Ziel dieses Porträts der deutschen Spitzenlagen und der dort wachsenden Weine. Mit unterschiedlichem Stil versuchen die Autoren zu erklären, was ihnen an Weinbergen und Weinen bemerkenswert erscheint. So entsteht das vielfarbige Porträt eines Deutschlands, das den meisten Deutschen immer noch unbekannt ist.« Stuart Pigott Fast jeder deutsche Wein verweist auf dem Etikett auf seine Herkunft. Über die Qualität des Weins sagt ein Lagenname jedoch nichts. Aber guter Wein kann nur in guten Lagen wachsen. Was machen Charakter und Güte deutscher Spitzenlagen aus? Welche Rebsorte gedeiht wo am besten? Was vermag die Natur, was der Winzer? Welchen Sinn haben Prädikate, Klassifikation und Weinkritik? Ursprünglich erschienen in der F.A.Z., wurde dieses Panorama deutscher Weinkultur vom Verband der Prädikats weingüter (VDP) mit der »Trophy Herkunft Deutschland« ausgezeichnet. Einzigartig ist die Art der Darstellung: Fast jeder Beitrag ging aus einer ausführlichen Recherche am Ort hervor, weil verläßliche Quellen über die Geschichte der Lagen (insgesamt 73) nur in wenigen Fällen zur Verfügung standen. Eine lebendig erzählte Kulturgeschichte, deren Beiträge sich von der einschlägigen Weinliteratur abheben.
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10 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Die von 2000 bis 2002 in der F.A.Z. erschienenen 73 Porträts der berühmtesten deutschen Weinlagen sind hier in einem Band gesammelt. Sie ergeben ein eindrucksvolles Bild von den Höhen und Tiefen des deutschen Weines und vermitteln viel Wissen.
Vorgestellt werden die 73 Weinlagen nun geordnet nach den deutschen Weinregionen, vertreten sind u.a. die Wehlener Sonnenuhr, der Würzburger Stein, die Gimmeldinger Meerspinne, der Steinberg und der Rote Hang.
Obwohl durch neue Eigentumsverhältnisse (Beispiel Erdener Prälat) nicht mehr ganz aktuell, ist der Zugang des Bandes doch so erfrischend, dass es wärmstens empfohlen werden kann.
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