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Zum Anbei�en. Das hessische Apfelbuch [Gebundene Ausgabe]

Michaele Scherenberg (Autor), Karl-Heinz Stier (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 167 Seiten
Verlag: Eichborn Verlag Ag (Dezember 2001)
ISBN-10: 3821811978
ISBN-13: 978-3821811970
Gr��e und/oder Gewicht: 24,4 x 17,2 x 1,6 cm
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Mehr als 140 Apfelrezepte zum Kochen, Backen und Genießen mit Äpfeln, Apfelwein und Apfelsaft haben die Autoren bei hessischen Landfrauen, Hobbyköchen und Gastronomen gesammelt.
Das Buch bietet: Viel Wissenswertes über das hessische Nationalgetränk, den Äppelwoi, die Themen Streuobstwiesen, alte Apfelsorten. Es enthält Geschichten, Lieder und Gedichte sowei allerlei Interessantes über den Apfel und seinen Stellenwert in Kultur- und Kunstgeschichte, Medizin und Literartur.

Klappentext

Mehr als 140 Apfelrezepte zum Kochen, Backen und Genießen mit Äpfeln, Apfelwein und Apfelsaft haben die Autoren bei hessischen Landfrauen, Hobbyköchen und Gastronomen gesammelt. Viel Wissenswertes über das hessische Nationalgetränk, den Äppelwoi, die Themn Streuobstwiesen, alte Apfelsorten, Geschichten, Lieder, Gedichte. Allerlei Interessantes über den Apfel und seinen Stellenwert in Kultur- und Kunstgeschichte, Medizin und Literatur.

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