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Kurzbeschreibung
Rund 45 Kilo raffinierten Zucker jährlich, oder 25 Teelöffel täglich, nimmt der deutsche Durchschnittsverbraucher zu sich – eine süße, aber höchst ungesunde Lebensweise. Denn Zucker macht nicht nur dick, sondern bedroht auch unsere Gesundheit: Er entzieht dem Körper lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe und fördert beispielsweise das Entstehen von Diabetes und Arteriosklerose – von der Volkskrankheit Karies ganz zu schweigen!
Wer seinen Zuckerkonsum auf ein annehmbares Maß reduzieren möchte, liegt mit diesem Gesundheitsratgeber genau richtig. In nur sieben Schritten zeigen die Autoren, wie man mit dem praktischen Anti-Zucker-Programm lernen kann, mit weniger Zucker oder sogar ganz ohne den süßen Verführer auszukommen. Hilfreiche Tipps und Tricks, vom Einkauf im Supermarkt bis hin zur Verwendung süßer Alternativen, erleichtern die Umstellung und lassen garantiert keine Verzichtgefühle aufkommen.
Umfassende Informationen auf Basis der neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und zahlreiche Tabellen, die den versteckten Zuckergehalt vieler vermeintlich gesunder Lebensmittel angeben, runden das Anti-Zucker-Programm ab.
Wer seinen Zuckerkonsum auf ein annehmbares Maß reduzieren möchte, liegt mit diesem Gesundheitsratgeber genau richtig. In nur sieben Schritten zeigen die Autoren, wie man mit dem praktischen Anti-Zucker-Programm lernen kann, mit weniger Zucker oder sogar ganz ohne den süßen Verführer auszukommen. Hilfreiche Tipps und Tricks, vom Einkauf im Supermarkt bis hin zur Verwendung süßer Alternativen, erleichtern die Umstellung und lassen garantiert keine Verzichtgefühle aufkommen.
Umfassende Informationen auf Basis der neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und zahlreiche Tabellen, die den versteckten Zuckergehalt vieler vermeintlich gesunder Lebensmittel angeben, runden das Anti-Zucker-Programm ab.
Über den Autor
Franz Binder lebt und arbeitet in München als freier Schriftsteller und Fotojournalist. Zahlreiche Buchveröffentlichungen im Bereich Belletristik und Sachbuch; über den tibetanischen Kulturkreis bisher zwei Publikationen.Josef Wahler ist Kosmetik- und Lebensmittelchemiker und hat für viele Unternehmen im In- und Ausland Gutachten erstellt. Seit vielen Jahren schreibt er Beiträge für Zeitschriften wie Cosmopolitan oder Esotera und hat zahlreiche Bücher veröffentlicht.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
56 von 58 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Zucker ist wertvoll für Leistungskraft und Lebensfreude. Zucker ist ein Naturprodukt, daß dem Körper natürliche Energie gibt. Zucker verhilft zu einer vielseitigen, ausgewogenen und gesunden Ernährung. Oder: Zucker macht krank. Zucker macht Sportler schlapp. Zucer macht süchtig. Zucker macht dick. Täglich werden wir mit Aussagen wie diesen konfrontiert. Und werden durch die gegensätzlichen Stimmen doch nur weiter verunsichert. Wer hat Recht? Die milliardenschwere Zuckerindustrie oder Ärzte und Forscher? Wer hilft mir hier weiter? Mit dem vorliegenden Buch tragen die Autoren zur Aufklärung zum Thema Zucker bei. Neben Informationen zur Geschichte des Zuckers und zum Herstellungsverfahren von industriellen Zuckerprodukten wird in einem kleinen Zuckerlexikon erklärt, was man unter Begriffen wie Blutzucker, Brauner Zucker, Fruchtzucker, Melasse oder Saccharose zu verstehen hat. Ebenso geben die Autoren umfassende Erkärungen über die Auswirkungen von verschiedenen Zuckerarten in unserem Körper und decken Zusammenhänge von Zucker und Krankheiten wie Karies, Diabetes oder Fettleibigkeit auf. Auch dem Problem von Kindern und Zucker ist ein Abschnitt gewidmet.
Und zusätzlich: Wer seinen Zuckerkonsum auf ein annehmbaren Maß reduzieren möchte, liegt mit diesem Ratgeber genau richtig. In nur sieben Schritten wir gezeigt, wie man mit dem praktischen Anti-Zucker-Programm lernen kann, mit weniger Zucker auszukommen. Hilfreiche Tipps und Tricks, vom Einkauf im Supermarkt bis hin zur Verwendung süßer Alternativen werden gegeben.
Und zusätzlich: Wer seinen Zuckerkonsum auf ein annehmbaren Maß reduzieren möchte, liegt mit diesem Ratgeber genau richtig. In nur sieben Schritten wir gezeigt, wie man mit dem praktischen Anti-Zucker-Programm lernen kann, mit weniger Zucker auszukommen. Hilfreiche Tipps und Tricks, vom Einkauf im Supermarkt bis hin zur Verwendung süßer Alternativen werden gegeben.
36 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ein Buch das jeder lesen sollte. Nicht nur, dass es ein absoluter "Bewusstmacher" ist über Zucker und über Nahrungsmittel, in denen er überall - meist gut getarnt und dem Verbraucher nicht bewusst werdend - enthalten ist. Ich benutze bewusst das Wort "Nahrungsmittel" und nicht "Lebensmittel". Nahrungsmittel schmecken zwar gut, machen uns satt aber sind von minderer Qualität (das ist leider der Fall bei 80 % der Dinge, die wir täglich zu uns nehmen). Lebensmittel nähren die Zellen und erhalten somit den Körper am Leben. Dieses Buch beschränkt sich nicht nur darauf, das Problem "Zucker" aufzuzeigen, sondern es bietet auch wertvolle Tips und ein Mehr-Schritte Programm, wie man den weissen Verführer Schritt für Schritt aus seinem Speiseplan eliminieren kann, ohne jedoch auf Süsses verzichten zu müssen. Ein Buch, das in unserer heutigen Zeit jeder lesen sollte - dies vor allen Dingen im Hinblick auf die geplanten Gesundheitsreformen. Der weisse Industriezucker ist einer der Hauptursachen für viele unserer Krankheiten und zukünftig wird wohl keiner mehr darum herumkommen, präventiv dafür zu sorgen, gar nicht erst krank zu werden sondern alles dafür zu tun, um den Körper gesund zu (er)halten. Dazu gehört eine be-wusste Lebensweise und ebenso be-wusste Nahrungsaufnahme. Dieses Buch entspricht dem neuen Zeitgeist und ich hoffe, dass es viele Leser finden wird.
35 von 37 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Angetrieben von der Neugierde mehr über Zucker und die unterschiedlichen Zuckerarten zu erfahren, habe ich mir u.a. auch dieses Buch bestellt und gelesen.
Das Buch hat alle meine Fragen beantworten können, meine Grundüberzeugung Zucker sei schädlich auf Fakten stützen können und zudem Unmengen an wichtigen Hintergrundinformationen vermittelt.
Dieses Buch ist nicht nur für Alle gedacht, die sich über Zucker informieren möchten. Dieses Buch gehört von all Jenen gelesen, die sich auch nur ansatzweise mit Ernährung und Gesundheit befassen.
Für mich steht fest: Dieses Buch gehört zur informellen Grundlage zum Thema Gesundheit. Es führt kein Weg an den hier präsentierten Informationen vorbei.
Dabei ist das Buch sehr sachlich und informativ geschrieben. Polemik oder extreme Sichtweise, wie man sie in anderen "Sachbüchern" des öfteren vorfindet, wurden hier glücklicherweise ausgelassen. Es macht Spaß der Thematik Zucker mit einem solchen Buch zu begegnen.
Fazit: uneingeschränkt empfehlenswert!
Die neuesten Kundenrezensionen
Öffnet die Augen!!!
Dieses Buch hat mich aufgeweckt aus einer süßen Traumwelt voll Lügen und Profitdenken. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von essie veröffentlicht
Naja
ich hab mir einfach viel mehr erwartet. Was dem Buch wirklich nicht fehlt, das sind Fakten. Ewig lange und nicht endend wollent - von Anfang an bis ca. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von SHE veröffentlicht
gute Einführung ins Thema, aber auch falsche Empfehlungen
Die Problematik an sich wird gut eingeführt und ist verständlich beschrieben. Endlich ist mir klar, weshalb ich ständig Heißhunger auf Süßes hatte! Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Karla Mund veröffentlicht
Hier kommen viele Wahrheiten über die Gefährlichkeit des...
Die Autoren Franz Binder und Josef Wahler haben mit "Zucker - der süße Verführer" ein Sammelsurium von negativen Fakten über diesen Stoff erstellt. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 13. Januar 2009 von MaBo
Der Zuckerschock
Ehrlich geschockt bin ich nach der Lektüre dieses Buches. Bis vor kurzem war ich der Meinung, mich und meine Familie gut zu ernähren: kaum Süßigkeiten, viel... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 4. Oktober 2008 von KleinerEngel777
Super Buch!!!
Ein tolles Buch. Es deckt auf und veranschaulicht wie die Verbraucher von der Zuckerindustrie für dumm verkauft und hinters Licht geführt werden.
Veröffentlicht am 20. Oktober 2007 von anonym
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