Das Buch lässt sich grob in zwei Teile gliedern. Im ersten Teil geben die Autoren Informationen zur Kultivierung von Zitruspflanzen. Dabei gehen sie auf Themen wie zum Beispiel Standort, Bewässerung, Veredelung, Vermehrung, Düngung, Schädlinge und Schnitt ein. Im zweiten Teil des Buches beschreiben sie unterschiedliche Zitruspflanzensorten, welche jeweils nach "Art" (z.B. Zitrone) und Varietät/Hybride (z.B. Lunario und Meyer) aufgeteilt sind.
Besonders dem Teil über die Kultivierung ist stark anzumerken, dass das Buch an Leserinnen/Leser in (Süd)frankreich gerichtet ist. So geht es häufig um die Pflege ausgepflanzter Zitruspflanzen. Da Zitruspflanzen in Deutschland mit Ausnahme einiger wenigen Sorten (z.B. Poncirus trifoliata) aufgrund ihrer fehlenden Frostresistenz, hauptsächlich als Kübelpflanzen gehalten werden, fand ich persönlich diese Informationen wenig hilfreich und hätte mir statt dessen mehr Tipps für die Kübelhaltung gewünscht.
Besonders kritisch sehe ich an dem Buch u.a. eine Tabelle, in der die Frosttoleranz für drei- bis vierjährige Zitruspflanzen angegeben ist. So ist z.B. für die saure Limette eine Frosttoleranz von -2/-3 Grad angegeben. Da gerade Limetten eigentlich wärme Temperaturen mögen, rate ich davon ab, den Angaben aus dem Buch zu folgen und eine Limettenpflanze bei Minustemperaturen draußen stehen zu lassen. Außer, der Besitzer/die Besitzerin möchte seine Pflanze "loswerden". Aufgrund dessen, leider nur zwei Sterne.