Einleitung und Aufbau
Das vorliegende Buch aus dem Jan Thorbecke Verlag Zimtduft und warmer Apfelkuchen" bietet LeserInnen herrliche Rezeptideen für die kalte Jahreszeit. Rund 60 fruchtige Köstlichkeiten aus den verschiedenen Ländern warten darauf, zubereitet zu werden. Vertreten ist die englische, schottische, amerikanische und französische Küche. LeserInnen finden Rezepte für Crumbles, Cobblers, Bettys, Crisps, Clafoutis, Slumps, Puddings, Pies, Tartes, Strudel und Kuchen. Ob Apfelstrudel mit Krokant, Birnentarte mit Mandeln, Pflaumencrumble oder verkehrter Pfirsichkuchen - für jeden Geschmack ist etwas dabei! Die Rezepte lassen sich je nach Saison aus Äpfeln, Birnen, Blaubeeren, Kirschen, Pflaumen oder anderen saisonalen Früchten zubereiten. Abgesehen von warmen Nachspeisen, finden LeserInnen selbstverständlich auch Tipps für kalte Kuchenrezepte, wie beispielsweise den Erdbeer-Buttermilch- oder Himbeer-Pfirsich-Kuchen.
Die Rezepte sind übersichtlich und gut beschrieben, sie lassen sich schnell und einfach zubereiten. Der Blick wird durch schöne Foodfotos abgerundet.
Fazit
Empfehlenswert für alle, die auf der Suche nach internationalen fruchtigen Nachspeisen für die kalte Jahreszeit sind.