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Zimt. Das duftende Juwel aus Tausendundeiner Nacht - Anregendes, Geschichte und Rezepte [Broschiert]

Wolfgang Hübner , Michael Wissing
4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 14,90 kostenlose Lieferung Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Nur noch 8 auf Lager
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Lieferung bis Dienstag, 4. November: Wählen Sie an der Kasse Morning-Express. Siehe Details.

Kurzbeschreibung

29. Juli 2010
Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Menschheit. Für die braune Rinde mit dem betörenden Duft und dem unvergleichlichen Geschmack wurden Eroberungszüge unternommen und Kriege geführt, sie war ein begehrtes Handelsgut und Gegenwert von Privilegien und Macht. Das Buch erzählt unterhaltsam und informativ von Herkunft, Anbau und Handel, von Macht und Geld, von heilenden und aphrodisierenden Wirkungen des geheimnisvollen Gewürzes. Und es zeigt, dass Zimt in der Küche zu weit mehr verwendet werden kann als für Plätzchen zur Weihnachtszeit. 70 ausgewählte, leicht nachkochbare Rezepte und die meisterhaften Fotos von Michael Wissing verlocken zu eigenen Erfahrungen und Geschmackserlebnissen.

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Produktinformation

  • Broschiert: 120 Seiten
  • Verlag: AT Verlag (29. Juli 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3038005517
  • ISBN-13: 978-3038005513
  • Größe und/oder Gewicht: 28,5 x 17,8 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 272.537 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Wolfgang Hübner geboren 1953, pendelt als Arzt, Gourmet und Autor seit 30 Jahren zwischen der Welt der Medizin und der Welt der guten Küche. Michael Wissing 1956 geboren, Fotodesigner (BFF). Seit 1983 selbständig mit eigenem Studio in Winden im Schwarzwald. Arbeitet für die renommiertesten internationalen Magazine, für viele Agenturen und Firmen. Fotografierte zahlreiche Bücher, insbesondere Kochbücher. Gewinner internationaler Preise und Auszeichnungen.

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Kundenrezensionen

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4.9 von 5 Sternen
4.9 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Schön und informativ 3. Januar 2014
Von Lewillyen
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Das Buch hält, was es verspricht. Tolle Rezepte, schöne Bilder, wenn man auf Zimt steht, so wie ich, dann ist es eine gute Ergänzung.
Die Rezepte sind einfach erklärt und können gut umgesetzt werden. Man sollte jedoch nicht aufs Kalorienzählen aus sein, denn dann wird man hier nur schwer fündig werden.
Toll finde ich, dass es nicht nur Dessert-Rezepte gibt, man kann sich sozusagen ein ganzes Zimt-Menü zusammenstellen.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Sehr schönes Buch, 20. Mai 2013
Von Heidrun
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
sehr schöne Aufmachung und leckere Rezepte, die man nicht überall findet. Empfehlenswert nicht nur zum Schmökern, sondern auch zum Nachkochen und Nachbacken.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Würde ich weiter empfehlen 17. November 2013
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Habe das kleine Buch mit großem Interesse gelesen. Wirklich gut geschrieben und sehr aufschlußreich.
Da staunt man, wie gesund doch Zimt ist, obwohl man dieses Gewürz meistens mit Gebäck oder Glühwein verbindet.
Gute Beschreibung, wie Zimt in unsere Breitengrade gelangt ist.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Im Gewürzehimmel 7. November 2013
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Für Zimtfans ein tolles Buch mit vielen spannenden Rezepten, die sich gut umsetzen lassen. Schönes nicht alltägliches Format des Buches.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Sehr schönes Buch... 17. Juni 2013
Von C.F.
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
für Zimtliebhaber. Habe direkt das Rezept für den Couscous ausprobiert und bin sehr zufrieden. Sehr schön: Zu jedem Rezept auch ein Bild!
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