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6er Big Muffin Backblech von Zenker,
Muffinbackblech gross für 6 grosse Muffins
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Kundenrezensionen
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8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich habe lange nach einer solchen Form gesucht, die im Handel leider selten angeboten wird. Mit dieser Form kann man große Muffins für buchstäblich doppelten Genuss selber backen, die Teigmenge ist dieselbe wie bei 12 normalen Muffins und somit muss kein Rezept verändert werden.
Leider ist es schwierig, an Papierförmchen in der Größe heranzukommen. Ich habe mir damit beholfen, Backpapier in Quadrate zu schneiden, über einem Glasboden zu einer 'Tüte' zu formen und diese als Förmchen in die Muffinform zu legen. Das funktioniert gut und sieht auch noch toll aus.
Die Form ist gut in der Handhabung, die Antihaftbeschichtung hält was sie verspricht und das Preis/Leistungsverhältnis ist absolut in Ordnung!
Ich wünsche mir trotzdem von Amazon, dazu auch große Papierförmchen anzubieten.
Leider ist es schwierig, an Papierförmchen in der Größe heranzukommen. Ich habe mir damit beholfen, Backpapier in Quadrate zu schneiden, über einem Glasboden zu einer 'Tüte' zu formen und diese als Förmchen in die Muffinform zu legen. Das funktioniert gut und sieht auch noch toll aus.
Die Form ist gut in der Handhabung, die Antihaftbeschichtung hält was sie verspricht und das Preis/Leistungsverhältnis ist absolut in Ordnung!
Ich wünsche mir trotzdem von Amazon, dazu auch große Papierförmchen anzubieten.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Amazon bestätigter Kauf
Da meine Muffins sich inzwischen großer Beliebtheit erfreuen und ich mehr und mehr versuche, "authentisch" zu backen - also eher die amerikanische Muffins-Größe - bin ich auf der zugegebenermaßen schweren Suche nach einer "Big Muffins"-Backform auf die Zenker 4311 gestossen.
Da ich aufgrund der wesentlich leichteren Reinigungsmöglichkeiten aber jeden Muffin in einem Papierförmchen backe, stellte sich gleich das nächste Problem ein: die passenden Papierförmchen zu finden.
Ich habe dann mal auf Verdacht die Maxi-Muffin-Papierbackförmchen von Kaiser (Art.-Nr. 646299) dazu bestellt und siehe da: sie passen perfekt in die Zenker Big-Muffins-Backform :-))).
Inzwischen habe ich schon ein paar Mal Big Muffins gebacken. Die Teigmenge für ein 6er-Blech ist die Gleiche wie für ein 12er-Blech kleine Muffins.
Nach 2-3 Tests hatte ich auch den Dreh mit Backzeit und Hitzegrad raus, da die größeren Muffins natürlich auch ein bißchen länger brauchen. Auch die Reinigung nach dem Backen ging bislang problemlos. Sogar der Saft von Blueberry-Muffins ("Authentizität" ;-) ) war nicht total festgebacken wie bei alten Backformen und ließ sich wieder gut entfernen.
Vielleicht schaffe ich mir noch eine zweite Backform als Reserve an...
Da ich aufgrund der wesentlich leichteren Reinigungsmöglichkeiten aber jeden Muffin in einem Papierförmchen backe, stellte sich gleich das nächste Problem ein: die passenden Papierförmchen zu finden.
Ich habe dann mal auf Verdacht die Maxi-Muffin-Papierbackförmchen von Kaiser (Art.-Nr. 646299) dazu bestellt und siehe da: sie passen perfekt in die Zenker Big-Muffins-Backform :-))).
Inzwischen habe ich schon ein paar Mal Big Muffins gebacken. Die Teigmenge für ein 6er-Blech ist die Gleiche wie für ein 12er-Blech kleine Muffins.
Nach 2-3 Tests hatte ich auch den Dreh mit Backzeit und Hitzegrad raus, da die größeren Muffins natürlich auch ein bißchen länger brauchen. Auch die Reinigung nach dem Backen ging bislang problemlos. Sogar der Saft von Blueberry-Muffins ("Authentizität" ;-) ) war nicht total festgebacken wie bei alten Backformen und ließ sich wieder gut entfernen.
Vielleicht schaffe ich mir noch eine zweite Backform als Reserve an...
Von Amazon bestätigter Kauf
Ich habe mit diesem Backblech meine ersten Muffins gebacken. Die Muffins waren ein Traum, das Blech habe ich nur ganz leicht eingefettet und ich konnte alle Muffins super leicht herausnehmen. Ich kann dieses Backblech wärmstens empfehlen.
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