- Gebundene Ausgabe: 112 Seiten
- Verlag: Fona Verlag AG; Auflage: 1 (2003)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 303780159X
- ISBN-13: 978-3037801598
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Viele hyper- und hypoaktive Kinder erfahren dank grundlegender Ernährungsumstellung eine Verbesserung des Wohlbefindens. Mit x-fach erprobtem 2-Wochen-Menüplan.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Wie wichtig die Zufuhr bestimmter Nährstoffe für die Bildung von Neurotransmittern ist, ist inzwischen auch Thema bei ADHS-Selbsthilfegruppen. Brigitte Speck hat eine sehr gute und knappe Einführung (zwölf durch Farben und Fotos aufgelockerte Seiten) im ersten Teil ihres Buchs zusammengestellt, die diese Zusammenhänge leicht verständlich erklärt. Der zweite und ausführlichere Teil liefert viele Rezepte, eine Tagebuchvorlage und einen Vorschlag für einen Zwei-Wochen-Plan. Die Rezepte sind sehr ansprechend, in der Regel einfach nach zu kochen und entsprechen dem Geschmack von Kindern. Einziges Manko: die Teigwaren-Rezepte basieren auf dem gluten-haltigen Getreide Dinkel, welches sehr häufig bei hyperaktiven Kindern negativ wirkt. Gluten-freie Alternativen wären sehr hilfreich gewesen - vielleicht werden sie ja bei der 2. Auflage eingefügt.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Nach dem Durchkämmen der vielen Literatur über Ernährung von hyperaktiven Kindern habe ich mich u.a. für dieses Buch entschieden.
Wir haben vier Kinder - zwei davon sind hyperaktiv (gem. Ärzten sollte ihnen Ritalin verabreicht werden) - und alle vier lieben die Gerichte aus diesem Buch. Obwohl das eine Kind recht heikel ist was das Essen betrifft.
Als Einstieg wird ein Zwei-Wochen-Plan mit abwechslungsreichen und einfach nachzukochenden Gerichten aufgelistet. Diesen haben wir strikte eingehalten - die ganze Familie hat mitgemacht. Nach diesen zwei Wochen konnten allmählich einzelne Nahrungmittel wieder zugeführt werden. Ob ein Nahrungsmittel verträglich ist oder nicht, stellt man schnell fest.
Dieses Konzept funktioniert sehr gut. Die Ernährungsumstellung ist ein voller Erfolg. Wenn es auch einige kleine Einschränkungen für die Zukunft gibt (v.a. ausswärts Essen), das entspanntere Verhalten des Kindes überwiegt dies. Die Veränderungen des Kindes wurde auch in der Schule festgestellt - das Kind kann wieder konzentrierter mitarbeiten.... und dies alles ohne Ritalin.
Wir haben vier Kinder - zwei davon sind hyperaktiv (gem. Ärzten sollte ihnen Ritalin verabreicht werden) - und alle vier lieben die Gerichte aus diesem Buch. Obwohl das eine Kind recht heikel ist was das Essen betrifft.
Als Einstieg wird ein Zwei-Wochen-Plan mit abwechslungsreichen und einfach nachzukochenden Gerichten aufgelistet. Diesen haben wir strikte eingehalten - die ganze Familie hat mitgemacht. Nach diesen zwei Wochen konnten allmählich einzelne Nahrungmittel wieder zugeführt werden. Ob ein Nahrungsmittel verträglich ist oder nicht, stellt man schnell fest.
Dieses Konzept funktioniert sehr gut. Die Ernährungsumstellung ist ein voller Erfolg. Wenn es auch einige kleine Einschränkungen für die Zukunft gibt (v.a. ausswärts Essen), das entspanntere Verhalten des Kindes überwiegt dies. Die Veränderungen des Kindes wurde auch in der Schule festgestellt - das Kind kann wieder konzentrierter mitarbeiten.... und dies alles ohne Ritalin.
2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich bin Ernährungsberaterin und habe mir das Buch gekauft, weil ich Kurse über ADHS/ADS in Verbindung mit Ernährung halten möchte. In sofern habe ich das Buch erstmal nur "überflogen" und nur den Teil zur Ernährungsumstellung genauer durchgelesen. Ich habe selber meinen Sohn ein Jahr sehr streng auf Diät gehalten, da er sehr stark unter Neurodermitis litt und deshalb wage ich zu behaupten, dass die Ernährungsumstellung, die Frau Speck hier vorschlägt, kaum durchzuführen ist. Besonders die ersten zwei Wochen sind sehr streng und damit sehr schwer einzuhalten. Und das gilt für die Mütter genauso, wie für die Kinder. Denn schliesslich, muss ja die Mutter kochen und ihrem Kind klar machen, warum es zwei Wochen kein Getreide in jeglicher Form essen darf. Und gekocht werden muss das Essen ja auch und das erfordert schon einiges an Erfahrung. Viel Geduld wird man benötigen, viel Kraft um sich mit seinem Kind zusammen zusetzen und ihm zu erklären, warum und weshalb. Meine Kinder essen wirklich ganz viele Gerichte, aber die empfohlenen Gerichte würden sie wohl nicht mögen (z.B. Mandelsuppe, Minestrone, Kürbissalat, Quinoasalat, Hirsekugeln,Kokonuss-Krevetten-Suppe). Überhaupt erinnert mich die empfohlene Ernährung/ Diät sehr an empfohlene Diäten bei Nahrungunverträglichkeiten, um festzustellen, welche Nahrungsmittel man verträgt.
Wenn man den Mut hat, dass Programm mit seinem Kind durchzuziehen, dann kann ich mir schon vorstellen, dass es eine positive Wirkung haben wird. Allerdings kommt mir bei diesem Buch eher der Gedanke, ob ADHS/ADS nicht doch sehr stark mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten in Zusammenhang steht und deshalb wie solche auch behandelt werden sollte.
Wenn man den Mut hat, dass Programm mit seinem Kind durchzuziehen, dann kann ich mir schon vorstellen, dass es eine positive Wirkung haben wird. Allerdings kommt mir bei diesem Buch eher der Gedanke, ob ADHS/ADS nicht doch sehr stark mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten in Zusammenhang steht und deshalb wie solche auch behandelt werden sollte.
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