- Gebundene Ausgabe: 191 Seiten
- Verlag: Stichting Kunstboek (November 2007)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 9058561119
- ISBN-13: 978-9058561114
- Größe und/oder Gewicht: 27 x 22,9 x 2,3 cm
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 758.549 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Akira Oshima, chef of the restaurant Yamazato in Hotel Okura, is the only Japanese chef in Europe who has been awarded with a Michelin star. His kitchen distinguishes itself from an ordinary Japanese sushi kitchen through its originality and authenticity. The Kaiseki cuisine is based on a hundred years old tradition and has a lot of symbolism and rituals. All dishes and recipes in the Kaiseki kitchen are made in function of festivities or important moments throughout the year. This unique publication tells the story of the original Japanese Kaiseki kitchen, of course richly illustrated and with dozens of wonderful dishes. The Kaiseki cuisine of the Yamazato is a truly unique reference work for those who want to discover the soul and the art of the Japanese cuisine.
Synopsis
Akira Oshima, chef of the restaurant Yamazato in Hotel Okura, is the only Japanese chef in Europe who has been awarded with a Michelin star. His kitchen distinguishes itself from an ordinary Japanese sushi kitchen through its originality and authenticity. The Kaiseki cuisine is based on a hundred years old tradition and has a lot of symbolism and rituals. All dishes and recipes in the Kaiseki kitchen are made in function of festivities or important moments throughout the year. This unique publication tells the story of the original Japanese Kaiseki kitchen, of course richly illustrated and with dozens of wonderful dishes. The Kaiseki cuisine of the Yamazato is a truly unique reference work for those who want to discover the soul and the art of the Japanese cuisine.
Tags(Was ist das?)Bei einem Tag handelt es sich um ein Schlagwort, das zum Produkt passt.
Tags erleichtern allen Kunden die Suche und die Sortierung ihrer Lieblingsprodukte. |
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Noch keine Kundenrezensionen vorhanden.
5 Sterne
4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Sterne
Kunden diskutieren
|
Das Forum zu diesem Produkt
Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen Aktive Diskussionen in ähnlichen Foren
Kundendiskussionen durchsuchen
|
Ähnliche Foren
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lieblingslisten
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
