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Xund kochen!: Gesunde Küche für jeden Tag. Leicht - schnell - einfach. Auch bei Diabetes und Zöliakie geeignet. [Broschiert]

Angelika Kirchmaier
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (24 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 19,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Lieferung bis Montag, 28. Juli: Wählen Sie an der Kasse Morning-Express. Siehe Details.

Kurzbeschreibung

Juli 2013
Um Energie aus dem Kochtopf zu tanken, müssen Sie weder Spitzenkoch sein, noch teuere exotische Lebensmittel einkaufen oder stundenlang in der Küche stehen: Das beweist Angelika Kirchmaier mit ihrer erfrischenden alltagstauglichen Rezeptsammlung. Angefangen von Frühstücksvariationen und Tipps für die gesunde Jause für Schule und Büro, über Salate, Suppen und eine Fülle verschiedener Hauptgerichte mit und ohne Fleisch und Fisch, bis hin zu köstlichen Desserts und einfachen Brot- und Kuchenrezepten bietet das strapazierfähige Kochbuch alles, was die tägliche Ernährung für die ganze Familie lecker, leicht und gesund macht. Die bewährten Rezepte sind größtenteils mit heimischen Lebensmitteln leicht und schnell nachzukochen und können auch von Kochanfängern mühelos zubereitet werden. Durch ein Zwei-Farben-Leitsystem werden die Rezepte an die speziellen Bedürfnisse von Diabetikern und Zöliakie-Betroffenen angepasst. Tipp: - Das Kochbuch zum Ratgeber „Xundheit! Genießen leicht gemacht“ - Alle Rezepte aus der beliebten Radio-Tiol-Sendung und viele andere im küchentauglichen Ringbuch - Mit zahlreichen Gesundheits-, Zeitspar- und Zubereitungstipps - Mit Nährstoffangaben zu den Gerichten

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Xund kochen!: Gesunde Küche für jeden Tag. Leicht - schnell - einfach. Auch bei Diabetes und Zöliakie geeignet. + Xunde Blitzgerichte!: Über 130 schnelle und gesunde Hauptgerichte für jeden Tag. Auch für Diabetiker geeignet + Xund backen!: Süße Ideen - gesunde Rezepte für das ganze Jahr. Auch für Diabetiker geeignet
Preis für alle drei: EUR 59,85

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Produktinformation

  • Broschiert: 248 Seiten
  • Verlag: Tyrolia; Auflage: 4., akt. Aufl. (1. Aufl. April 2008) (Juli 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3702229000
  • ISBN-13: 978-3702229009
  • Größe und/oder Gewicht: 20,2 x 15,8 x 2,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (24 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 34.987 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Angelika Kirchmaier

Wohnhaft im Bezirk Kitzbühel/Tirol

Tätigkeiten
* Buchautorin
* Lehrtätigkeit seit 1998
* ORF-Radio-Tirol Ernährungsexpertin seit 2000
* Schauküche in Hopfgarten i. Bt., Bezirk Kitzbühel, TIROL
* Therapeutische Tätigkeit
* Vorträge, Seminare und Workshops
.
Ausbildungen
* Diaetologin
* Gesundheitswissenschafterin
* Enterale Diätassistentin VDD
* Schulungsberechtigte Diabetesberaterin
* Grundausbildung Stillen und Stillberatung
* Grundstudium Betriebswirtschaftslehre
* Touristikkauffrau
* Koch
* Kellner
* Matura/Abitur
* Diverse Fortbildungen im Bereich der Ernährungsmedizin
* Ausbildung zur Pflegemutter

Bisherige Werke
* "Xundheit", Ratgeber, 2006, Tyrolia Buch Verlag, 2. Auflage
* "Xund kochen", Kochbuch und Ratgeber, 2008, Tyrolia Buch Verlag, 3. Auflage
* "Xund backen", Backbuch und Ratgeber, 2010, Tyrolia Buch Verlag, 2. Auflage
* "Xunde Jause", Ratgeber mit über 300 Rezepten, 2011, Tyrolia Verlag
* "Glutenfrei backen", Autorenteam, Backbuch und Ratgeber, 2011, Neuer Umschau Buchverlag
* "Teige", Basisbuch der gesunden Küche, beinhaltet alle Grundteige, mit zahlreichen Schritt für Schritt Bildern, Tipps und Tricks, 2012, Pichler Verlag - Styria Verlagsgruppe
* "Gugelhupf", Backbuch, 2012, Styria Verlag - Styria Verlagsgruppe
* "Backen für Diabetiker", Backbuch und Ratgeber, 2012, Weltbild Verlag (Sonderausgabe von "Genussvoll leben mit Diabetes - Das Backbuch")
* "Genussvoll leben mit Diabetes - Das Backbuch", Backbuch und Ratgeber, 2013, Neuer Umschau Buchverlag
* " Auf die Löffel, fertig los!" - Kochbuchratgeber für Teilnehmer des Projekts young Tirol
* "Xunde Blitzgerichte", Kochbuch und Ratgeber, 2013, Tyrolia Verlag

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Angelika Kirchmaier ist Diätologin, Gesundheitswissenschaftlerin sowie ausgebildete Köchin und durch die beliebten wöchentlichen Ernährungs- und Kochtipps auf ORF Radio Tirol seit 2001 bekannt. Sie veranstaltet Vorträge und Seminare für professionelle wie private Anwender im In- und Ausland, betreibt eine eigene Praxis für ernährungsmedizinische Therapie und gibt ihr Wissen in Ausbildung und Lehre u. a. an der Fachhochschule für Diätologie weiter. Mehr unter: www.angelika-kirchmaier.at

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
45 von 46 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Xund kochen 6. Mai 2008
Format:Broschiert
Ein sensationelles Buch, dass ich nur jedem empfehlen kann. Wer Kochrezepte sucht, die man auch ohne Kocherfahrung blitzschnell zubereiten kann, der hat bei diesem Buch genau das richtige gewählt. Was mich fasziniert ist die Zusammensetzung der Rezepte. Mein Mann muss auf seinen Cholesterinspiegel achten, ich bin Diabetikerin, unser Sohn zöliakiekrank und unserer Tochter ist ihre schlanke Linie zur Zeit besonders wichtig. Jedes Rezept aus dem Buch deckt alle Bedürfnisse unserer Familienmitglieder ab. D. h. ich muss nicht verschieden kochen, sondern wir essen alle das Gleiche. Ganz besonders praktisch finde ich, dass es die Zutaten für die Gerichte in jedem Supermarkt zu kaufen gibt. Ich wohne nicht in der Großstadt und hätte auch als berufstätige Mutter keine Zeit für Spezialzutaten in die Stadt zu fahren. Interessant finde ich auch die vielen Zusatzinformationen. Es wird alles genau erklärt. Warum man zum Beispiel Backpulverkuchen sofort in das Backrohr schieben soll, wie man fettarm! frittieren kann, wie man bei Niedertemperatur gart, wie Gnocchi geformt werden, wie Bittersalate ohne Einweichen nicht mehr bitter schmecken... Alles in allem ein super! Buch. Übrigens endlich einmal ein Kochbuch mit Spiralbindung und die abwischbaren Seiten sind beim Kochen besonders praktisch. Für alle Freaks: Der 3 Minuten Kuchen ist der Renner in unserer Familie. Der dauert inklusive Backen und Zusammenrühren nur 5! Minuten.
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8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Kochanfänger 16. Oktober 2008
Format:Broschiert
Ein tolles Buch, viele schmackhafte Rezepte und hilfreichen Tipps, sodass auch ein Anfänger mit wenig Kocherfahrung nicht in die Verzweiflung getrieben wird.
Gesunde Ernährung war mir bisher nicht wirklich wichtig, durch das Buch habe ich die Erfahrung gemacht, dass "Xund kochen" auch eine sehr schmackhaftes Erlebnis sein kann.
Also "Xund essen", gleichzeitig etwas für die Gesundheit tun und auf Schweinebraten und andere Köstlichkeiten dabei nicht verzichen zu müssen. So schön und schmackhaft kann das Leben sein.
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14 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen EINFACH SPITZE! 2. Oktober 2008
Von Daniela
Format:Broschiert
Ein tolles Buch! Ich kann es nur jeden weiter empfehlen!
Durch meine Arbeit bin ich zeitlich sehr eingeschränkt. Dadurch lässt meine Ernährung sehr zu wünschen übrig. Xund Kochen hat mich wieder zum Kochen und vor allem zum gesunden Kochen inspiriert
Durch die super Anleitungen und die tollen Tipps und Tricks, hat man im Handumdrehen die leckersten Gerichte gezaubert!
Unter anderem, leidet die Mutter meines Lebensgefährten unter Zöliakie. Ich tat mir anfangs sehr schwer, da ich keine Erfahrung mit dem Umgang dieser Krankheit habe - Auf was muss ich achten - wie muss ich kochen - was muss ich beachten. Ich habe mich davor gescheut für sie zu kochen. Jetzt kein Thema mehr - Ich kann nur sagen, ich bin begeistert!
Und ganz nebenbei, wenn man auf seine Linie achten möchte, ist xund Kochen genau das richtige Kochbuch dafür!
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Als Nachschlagewerk super! 14. Dezember 2010
Von Anke B.
Format:Broschiert
Nachdem ich vom Backbuch der gleichnamigen Bücherreihe mehr als begeistert war, wollte ich unbedingt auch das Kochbuch haben, denn es ist mehr als einfach nur ein Kochbuch, für mich ist es schon ein richtiger Ratgeber, den ich immer wieder gern in die Hand nehme. Aber von vorn: dieses Buch hat eine Spiralbindung, sodass die Seiten sich nicht selbständig umblättern können, und zusätzlich einen Buchrücken, damit das Buch gut im Regal steht.

Alle Rezepte sind auch bei Diabetes und Zöliakie geeignet. Wer beim Kochen darauf achten muss, weiß diesen Service zu schätzen. Trotzdem ist dieses Buch meines Erachtens durchaus alltagstauglich und nicht speziell für Menschen mit Handicaps geschrieben!

Das Inhaltsverzeichnis verzeichnet die Kategorien:

- Gesund essen - ja! aber wie?
- Frühstück und Jause
- Der Mantel für den Salat - Marinaden
- Suppentöpfe als Hauptgerichte
- Köstlicher Fisch
- Fleisch - saftig und g'schmackig
- Beilagen - Basics
- Gemüse, Kartoffeln, Nudeln & Co.
- Süße Hauptspeisen und leckere Desserts
- Anhang
- Rezeptverzeichnis
- Tipps von A bis Z

Jedem dieser Kapitel ist eine eigene Farbe zugewiesen, beispielsweise hat das Kapitel 'Frühstück und Jause' die Farbe Gelb. Im Kategorieverzeichnis ist es direkt in Gelb geschrieben, sodass man bestimmte Sachen direkt und ganz schnell findet. Das Buch selbst hat eigentlich weiße Seiten, nur die Seitenzahlen und die Überschriften sind farblich abgesetzt, aber wichtige Themen werden dann auch schon mal auf einer entsprechend farbigen Seite gedruckt.
Lesen Sie weiter... ›
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11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen astrid1990@gmx.at 2. Oktober 2008
Von Lesemaus
Format:Broschiert
Meiner Meinung nach ist dieses Buch ein voller Erfolg. Dank der zahlreichen Rezepte ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei, auch für den kleinen Hunger zwischendruch findet man leckere Snacks, die nebenbei noch fit & gesund halten. Für jeden der sehr viel Wert auf gesunde Ernährung und eine schlanke Linie legt, kommt dieses Buch wie gerufen! Aber keine Angst, die Zubereitung ist auch für ungeübte KöchInnen ganz einfach. Super finde ich auch, dass in dem Buch viel Wert auf heimische Zutaten gelegt wird und wer einen Garten hat, benötigt oftmals gar keinen Supermarkt ;-).
Spitze Buch und ich freue mich schon auf eine Fortsetzung!
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Die neuesten Kundenrezensionen
4.0 von 5 Sternen Kochbuch mit vielen Tips
Ein Kochbuch mit alltagstauglichen Rezepten und vielen Tips. Es wird oft ein Schnellkochtopf verwendet, das ist gewöhnungsbedürftig. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Markus veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen Gesunde Küche
Es gefällt mir einfach nicht. Die Gerichte finde ich nicht berauschend. Es gibt sicherlich bessere. Ich hatte mir mehr davon versprochen.
Vor 4 Monaten von kecki veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen xund und gut
für liebhaber gesunder küche, die schmackhaftes essen kochen wollen ein wirklich gutes kochbuch. bin fro, dass ich es bestellt habe und hebe schon viel nach gekocht.
Vor 5 Monaten von Alfred Wasservogel veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sehr süß gemacht
Sehr süß gemachtes Buch. Mit vielen nütlichen Tipps und Tricks und sehr verständlich und übersichtlich gestaltet. Ich hoffe das Geschenk kommt an
Vor 12 Monaten von Franziska Gnauck veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Nicht wie gedacht.
Leider bin ich etwa enttäuscht von dem Buch.
Dort sind doch allerhand Sachen bei, die nicht einfach und schnell gehen.
Vor 16 Monaten von Sebbo1987 veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen Kaum zu gebrauchen.
Nichts Besonderes drin, ich habe kein Gericht entdeckt worauf man sofort Lust bekommt und Loskochen will. Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von N.T. veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen Nicht zu gebrauchen
Keine besonderen Gerichte dabei. Günstig sind die in dem Buch beschriebenen Gerichte auch nicht. Ging sofort zurück. (Retoure ohne Probleme)
Vor 17 Monaten von ZoiD veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Tolle Geschichte
Einfach zu verarbeitende Rezepte, auch für den Fitnessport zu empfehlen. Die Seiten sind abwischbar und ringgebunden-sehr praktisch. Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von Rico veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen Gute Idee, schlechte Umsetzung
Das Layout ist sehr ansprechend. Spiralheftung praktisch. Inhaltlich allerdings sehr dürftig. Die Idee, alle Rezepte auch für Diabetiker und Zölliakie-Betroffene... Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von b-pucki veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super!
Tolles Buch mit leckeren und leichten Rezepten. Die Zutaten sind einfach zu bekommen und die Autorin gibt einige allgemeine Tipps für eine gesunde Ernährung. Lesen Sie weiter...
Vor 23 Monaten von R. Müller veröffentlicht
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