Woll 1528N Gusspfanne 28 cm Titanium Nowo

Vorausgeschichte: Jahrelang immer wieder Ärger mit beschichteten Pfannen (verschiedener Produte.
Die Beschichtung löste sich nach einiger Zeit - trotz Holz- und Silikonkochbesteck - ab.
So kaufte ich eine eimaillierte Pfanne. Hier ist es jedoch von Nachteil, dass mit mehr Fett gebraten werden muss. Da ich wegen eines erhöhten Cholesterins dies möglichtst meiden sollte, war dies auch nicht der richtige Kauf (die Pfanne ist sehr hochwertig und war teuer).
Es war schon ein glüdklicher Zufall, dass mir mein Schwager, der gerne kocht, von "Woll-Pfannnen"
erzählte. Umgehend informierte ich mich im Internet über dieses Produkt und ge4stellt diese sofort.
Seit einigen Wochen benutzen mein Mann und ich diese Pfanne sehr häufig. Ohne Einschränkung können wir sagen, dass diese Pfanne, die beste ist, die wir je gehabt haben - wir sind immerhin echon 51 Jahre verheiratet, und es wird jeden Tag gerkocht.

nachdem ich die Pfanne erst seit ca. 1 Monat in fast täglichem Gebrauch verwende, kann ich über die Langzeiteigenschaften natürlich noch nichts aussagen.
Bis jetzt sehr zufrieden mit den Eigenschaften, vor allem mit der Antihaft-Beschichtung und der Wärmeaufnahme (Verwendung Ceran-Kochfeld). Es brät alles knusprig und bräunt schön. Auch die Reinigung ist so einfach, dass ich diese Pfanne garantiert nicht in die Spülmaschine geben werde (die Bezeichnung spülmaschinengeeignet heißt nicht spülmaschinenfest).
Überhaupt sollte man sich beim Gebrauch an die Bedienungsanleitung halten, d.h. max. 2 Minuten stark erhitzen, dann Hitze reduzieren und braten. Dann hat bisher alles prima funktioniert.

Diese Pfanne ist ideal, für jene, die für sich alleine kochen, oder als 2. Pfanne, sollten einmal Champignons sautiert werden o.ä.
Ich habe diese Pfannen nun seit ca. 3 Monaten im täglichem Gebrauch und bin sehr überzeugt, die Hitze verteilt sich schnell und gleichmäßig bis in die Ränder, sie ist sehr leicht zu reinigen und die Beschichtung ist sehr robust, man muss also nicht sofort seine kompletten Küchenhelfer auf Holz oder Plastik umstellen, sondern kann entspannt weiter mit den Edelstahlutensilien in der Pfanne arbeiten.
Die Verarbeitung generell ist sehr gut, nicht nur die gerade angesprochene Beschichtung, sondern auch der abnehmbare Griff. Anfangs hatte ich bedenken wegen dem abnehmbaren Griff, da ich die Pfanne sehr viel schwinge, und ich mir deswegen Sorgen machte, die Pfanne würde diese Belastung nicht aushalten. Diese Sorge bin ich mittlerweile los. Die Ergonomie des Griffs ist ebenfalls hervorragend, die Pfanne liegt gut in der Hand und der Griff hat keine unangenehmen Kanten o.ä. auch der Schiebemechanismus zur Entriegelung des Griffs liegt sehr gut in der Hand, sodass man ihn jederzeit mit dem Daumen ziehen kann und den Griff einfach von der Pfanne nehmen kann. Dieser Vorgang funktioniert ebenso gut für das Verriegeln des Griffs.
Sollte ihnen etwas in der Rezension fehlen, so schreiben sie einfach einen Kommentar und ich werde es mit aufnehmen.