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Wok (GU einfach clever Relaunch 2007) [Kindle Edition]

Martina Kittler
4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (40 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüsse doch nach Hause? Kein Problem - mit unseren praktischen Tipps im Serviceteil werden Sie schnell zum Wok-Experten. Sie bekommen ein bisschen Wissen rund um den Wok und zahlreiche Infos zu den asiatischen Basis-Zutaten, Würzpasten und Kräutern. In den Rezeptkapiteln finden Sie eine besondere Vielfalt der besten und alltagstauglichsten Rezeptideen für dieses Allroundtalent - denn in der vielseitigen Wunderpfanne kann man braten, kochen, schmoren, dämpfen und frittieren. Ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Thai-Frühlingsröllchen, Blumenkohl-Curry, Nasi goreng mit Weißkohl und Möhren, Huhn aus dem Kräuterdampf oder Fischfilets im Bananenblatt. Alle rund 85 Rezepte - ob Vegetarisch oder Fleisch, ob Reis, Nudeln oder Fisch - sind super einfach, schnell zubereitet und reichen von den beliebten Klassikern bis zu neuen exotischen Kombinationen.

Der Verlag über das Buch

Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüssen doch nach Hause? Kein Problem - mit unseren praktischen Tipps im Serviceteil werden Sie schnell zum Wok-Experten. Sie bekommen ein bisschen Wissen rund um den Wok und zahlreiche Infos zu den asiatischen Basis-Zutaten, Würzpasten und Kräutern. In den Rezeptkapiteln finden Sie eine besondere Vielfalt der besten und alltagstauglichsten Rezeptideen für dieses Allroundtalent - denn in der vielseitigen Wunderpfanne kann man braten, kochen, schmoren, dämpfen und frittieren. Ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Thai-Frühlingsröllchen, Blumenkohl-Curry, Nasi goreng mit Weißkohl und Möhren, Huhn aus dem Kräuterdampf oder Fischfilets im Bananenblatt. Alle rund 85 Rezepte - ob Vegetarisch oder Fleisch, ob Reis, Nudeln oder Fisch - sind super einfach, schnell zubereitet und reichen von den beliebten Klassikern bis zu neuen exotischen Kombinationen.

Produktinformation


Mehr über den Autor

Martina Kittler ist Ökotrophologin, Sportwissenschaftlerin und begeisterte Kochbuch-Autorin, die es versteht Genuss und gesunde Ernährung in familien- und alltagstaugliche Rezepte umzusetzen. Sie lebt mit ihrer Familie in München und arbeitet seit Jahren für namhafte Buchverlage und Redaktionsbüros. Inspiration findet sie auf ihren Reisen in ferne Länder, immer auf der Suche nach neuen Ideen.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
21 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Neuer Fan der asiatischen Küche 19. März 2009
Von Anonyma
Format:Gebundene Ausgabe
Dank dieses Büchleins bin ich keine Anfängerin mehr in dem Umgang mit dem WOK und der Zubereitung der köstlichsten, asiatischen Gerichte - laut Aussage meiner Lieben.

Ich hatte wirklich null Ahnung, welche Gewürze man wie verwendet, von der Menge der Zutaten und von der Dauer der Garens. Schon die umfangreiche Einleitung über die asiatische Küche ist lehrreich. Die Rezepte sind leicht nachzukochen, natürlich alle mit Bild. Und das Schöne:
Es werden bei fast allen Rezepten Varianten angeboten.

Ganz davon zu schweigen, wie überrascht ich über das Kochergebnis war. Besser als beim Chinesen, wurde mir bestätigt.

Auch wahre Könner finden hier bestimmt noch einige tolle Ideen.
Einfach klasse!!!
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Schönes Kochbuch 24. März 2011
Von James
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Das schöne an diesem Kochbuch ist das am Anfang wirklich alles beschrieben wird was man bracht, egal ob es Kräuter, Pasten oder Saucen sind wird alles mit einem Bild abgebildet und erklärt.

In diesem Buch gibt es für jeden etwas egal ob Schwein,Rind,Lamm,Huhn,Ente,Fisch oder Vegetarisch es wird alles super einfach erklärt und dazu gibt es auch immer ein Bild des Gerichts wie es aussehen könnte ;).

Des weiteren werden einem auch Tauschideen angeboten wie z.b. man mag keine Baumbussprossen also können sie auch Möhren oder ..... nehmen.

Alles im allen ein super Buch das ich weiterempfehlen kann die Rezepte sind ein wenig anders als man sie vielleicht vom Asiaten kennt aber schmecken super.
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58 von 64 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Mein Lieblingskochbuch! 21. August 2005
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Wok-Kochbuch kann ich nur weiterempfehlen. Es sind alle gängigen Rezepte drin. Das beste: Das ganze ist leicht zu kochen und man braucht nicht eine unmenge an seltenen Zutaten. Ich habe schon sehr viele Rezepte gekocht und das Resultat war immer überraschend "echt asaitisch".
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39 von 45 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Yummie! 18. März 2005
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch enthält viele leckere Rezepte von vegetarischen über Reis&Nudel Gerichte bis hin zu Fisch & Meeresfrüchte Gerichten.
Das alles sehr appetitlich fotografiert, so dass ein dringendes Nachkoch-Bedürfnis entsteht.
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29 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Das Buch ist spitze 3. Oktober 2005
Format:Gebundene Ausgabe
Als Thailand-Fan und Hobbykoch kann ich das Buch nur loben. Die Gerichte sind - auch für "Amateure" klar und einfach beschrieben und gelingen eigentlich immer. Sie sind sehr lecker und leicht zuzubereiten. Viel Spaß beim kochen.
Hans-Peter Bohland
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Prima Wok-Kochbuch 15. Januar 2013
Von Heidi F.
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Zusammen mit einem Wok war das Kochbuch das ideale Weihnachtsgeschenk. Ich selber arbeite selber viel mit einem Wok und war beim durchblättern absolut begeistert von den vielen tollen Tips. Gut geeignet für Einsteiger, da gut beschrieben und für Erfahrene Wok-Köche tolle Rezepte.
Großartig finde ich auch die Tips zur Selbstherstellung von z.B. Currypaste.
Fazit: Klare Kaufempfehlung. Ich werde mit das Buch bestimmt mal von meiner Tochter leihen :o)
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22 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen einfach lecker asiatisch 31. Dezember 2005
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
Mein Freund und ich sind ganz begeistert von den Rezepten. Sind supereinfach zum Nachkochen und sehr, sehr lecker. Auf jeden Fall was für passionierte Asienfans.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen richtig lecker 30. November 2012
Von Michaela
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Das Buch enthält viele Informationen bezüglich des Kochens im Wok und dem dazu "vorteilhaften" Zubehörs. Die Rezepte sind einfach zum zubereiten und schmecken richtig lecker. Würde das Buch auf jeden Fall weiterempfehlen.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Mein persönlicher Bestseller
Dieses Buch hat leckere, einfache und raffinierte Rezepte. Je öfter ich daraus koche, desto mehr traue ich mich an eigene Variationen.
Vor 1 Monat von Heike M. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Wok Kochbuch
Das Wok Buch gefällt mir sehr gut und ich kann es nur weiterempfehlen. Handlich in der Größe gut in der Küche zu handhaben. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von manfred spür veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Buch
Sehr schönes Buch, würde ich immer wieder kaufen und auch weiter verschenken.

Macht Spaß mit diesen Buch zu kochen.

Danke
Vor 3 Monaten von Doris veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Gutes Buch
Sehr interessantes Buch allerdings nicht unbedingt meine Rezepte, hat allerdings nichts mit der Qualität zu tun. Alles sehr gut und einfach beschrieben
Vor 7 Monaten von Benjamin Heidenreich veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen ein kleines Kochbuch
Kleines Kochbuch für erste Gerichte zum nachkochen und ausprobieren. Ich habe auch noch den Wok dazu bestellt.
Mal schauen ob es eine anhaltende Kochverbindung wird.
Vor 8 Monaten von Tanzteddyfuchs veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen praktisch für Anfänger
Es handelt sich nicht nur um ein -für mein Empfinden- gutes Kochbuch, sondern gibt auch eine Reihe praktischer Tipps für Anfänger am Wok. Praktisch und lecker.
Vor 8 Monaten von Axel O. Berck veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Gutes Buch, gute rezepte
Sehr gute Beschreibung, einfach zu kochen. Viele Rezepte. Preis Leistung stimmen, auch für Anfänger gut zu verstehen. Top, kann man nur emfehlen
Vor 10 Monaten von Michael Stracke veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen War ein super Geschenk
Ich hatte einen Wok verschenkt und dazu direkt dieses Buch bestellt. Kann es nur weiter empfehlen, wer gerne im Wok kocht, wird bestimmt fündig.
Vor 10 Monaten von Caro veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen klasse
super kochbuch, perfekt für mich als einsteiger in die kochwelt. einfache gerichte die sogar ich kann. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Carolin Ernstberger veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Kochen wie in China
jetzt bin ich der Chinesischer Koch und kann endlich beweisen ,dass ich auch kochen kann und das da noch schmeckt ist sehr wichtig.
Vor 14 Monaten von Slowik Christian veröffentlicht
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