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Wissenswertes �ber Fr�chte und Gem�se [Gebundene Ausgabe]

Lothar Bendel (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 475 Seiten
Verlag: Gardez! Verlag; Auflage: 2., bearb. u. erw. A. (16. September 2004)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3897960672
ISBN-13: 978-3897960671
Gr��e und/oder Gewicht: 21,8 x 15,9 x 4 cm

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Dieses Lexikon gibt Auskunft über alle heimische und exotischen Früchte- und Gemüsesorten. Neben Angaben zu Herkunft, geschichtlicher Bedeutung, Aussehen und Geschmack erhält man interessante Hinweise zur volksmedizinischen Bedeutung und Tipps zu Lagerung und Verarbeitung.

�ber den Autor

Lothar Bendel, Jahrgang 1948, war mit 22 Jahren der ehemals jüngste Chef-Saucier des Hilton-Konzerns und trat bereits mit 23 Jahren seine erste Stellung als Küchenchef an. Nach verschiedenen Stationen in Zürich, Bonn, Amsterdam, Assmannshausen und Bad Kreuznach ist er seit 1979 Küchenchef eines renommierten Vier-Sterne-Hotels im Rheingau.

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5 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Was wir alles über Früchte und Gemüse nicht wissen ... 2. Februar 2005

Von "arnebernd"

Format:Gebundene Ausgabe

... findet man in diesem Buch. Es ist für jeden geeignet, der sich für Ernährung und Hausmittel interessiert. Wussten Sie, z.B. wofür man eine Kartoffel verwenden kann ausser zum Essen? Eine Antwort auf diese und viele weitere Fragen gibt es im Buch.
Leicht verständlich und doch sehr informativ geschrieben.

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6 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Wieder ein klasse Buch 7. Juni 2004

Von Max Kuhlmay

Format:Gebundene Ausgabe

Dieses Buch ist auch sehr gut gemacht.Ich hab dort Informationen über die Früchte bekommen, die ich noch nicht mal aus dem Internet rausbekommen würde...Das ist echt erstaunlich wie man so viel Information in ein Buch fassen kann...Das Buch ist es mehr als wert es zu kaufen...

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2 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Perfekt 28. Februar 2006

Von Max Kuhlmay

Format:Gebundene Ausgabe

Und wieder kam ein sehr lehrreiches Buch auf den Markt , wie es noch nicht vorhanden ist...
dieses buch war ein geschenk und es hatte ab sofort einen stammplatz in der küche...
beim kochen ist es sehr interressant in das buch reinzuschauen wenn man zb eine paprika schält und währenddessen sehr informatives erfährt macht das kochen sehr viel spass.
dieses buch ist in meinen augen ein echter erfolg und ich freue mich auf weitere bücher , die spass machen und informativ sind...
gruss max

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