- Gebundene Ausgabe: 240 Seiten
- Verlag: Buchverlag für die Frau (10. Oktober 2011)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 389798329X
- ISBN-13: 978-3897983298
- Größe und/oder Gewicht: 22 x 14,8 x 2,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 134.799 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Kurzbeschreibung
Unveränderte Reprintausgabe der von vielen Lesern beliebtesten Ausgabe von Wir kochen gut von 1968.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Kochbuch sollte in keiner Küche fehlen.
Als Basisliteratur ist es gerade für diejenigen zu empfehlen, die keine allumfassende Ausbildung bei der Oma genossen haben. Übersichtliche Zeichnungen erklären die verschiedensten Teile jeweils von Schwein, Rind etc. und was man mit diesen denn zubereiten könnte. Das besonders hervorragende daran - man lernt kochen von der Pike auf ohne Saucenfix und ohne "Chemie". Sogar eine Übersicht mit Zeichnungen über Herkunft und den Einsatz von den häufigsten Gewürzen ist enthalten.
Die Rezepte sind vorwiegend aus der deutschen, mitunter aber auch aus der osteuropäischen Küche entnommen und zum Teil so alt anmutend, daß sie schon wieder besonders ausgefallen daherkommen.
Als Basisliteratur ist es gerade für diejenigen zu empfehlen, die keine allumfassende Ausbildung bei der Oma genossen haben. Übersichtliche Zeichnungen erklären die verschiedensten Teile jeweils von Schwein, Rind etc. und was man mit diesen denn zubereiten könnte. Das besonders hervorragende daran - man lernt kochen von der Pike auf ohne Saucenfix und ohne "Chemie". Sogar eine Übersicht mit Zeichnungen über Herkunft und den Einsatz von den häufigsten Gewürzen ist enthalten.
Die Rezepte sind vorwiegend aus der deutschen, mitunter aber auch aus der osteuropäischen Küche entnommen und zum Teil so alt anmutend, daß sie schon wieder besonders ausgefallen daherkommen.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich habe das Buch bei meiner Mutti gesehen und musste es unbedingt haben. Es ist alles in einfachen Schritten beschrieben. Ich bin Neuling auf diesem Gebiet und muss sagen durch die leichten Anleitungen schnell nachzumachen. Ich kann das Buch nur weiterempfehlen. Es sind viele hilfreiche Ideen von Soßen, Hauptspeisen, Nachspeisen für jeden Gaumen etwas Tolles dabei.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ein super Buch für alle die selber Kochen.
Manche Sachen sind zwar nicht auf den neuesten Stand (wie auch?) und andere Rezepte sind manchmal etwas eigentümlich. Aber im Großen und Ganzen ist es ein wunderbares Werk in dem man immer wieder nachschlagen kann.
Ob nun Fisch, Fleisch (selbst wo es herkommt vom Tier wird beschrieben), über Backwerk und Brotbelag ist alles zu finden.
Es ist sehr zu empfehlen, wenn man einen neuen Hausstand gründet oder einfach so.
Und manch' vergessenes Rezept wird schnell wieder gefunden.
Manche Sachen sind zwar nicht auf den neuesten Stand (wie auch?) und andere Rezepte sind manchmal etwas eigentümlich. Aber im Großen und Ganzen ist es ein wunderbares Werk in dem man immer wieder nachschlagen kann.
Ob nun Fisch, Fleisch (selbst wo es herkommt vom Tier wird beschrieben), über Backwerk und Brotbelag ist alles zu finden.
Es ist sehr zu empfehlen, wenn man einen neuen Hausstand gründet oder einfach so.
Und manch' vergessenes Rezept wird schnell wieder gefunden.
Die neuesten Kundenrezensionen
* wir kochen gut *
ich kenne dieses buch schon von meiner mutter. und ich muss sagen es ist super. es ist alles gut beschrieben-ohne großen schnickschnack... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von ichbins veröffentlicht
gut Kochen ohne viel Schnickschnack
Ich benutze dieses Buch seit mehr als 30 Jahren. Hier bekommt jeder die richtigen Anregungen und Rezepte, der ohne Fertiggerichte, ohne Fertigsoßen, ohne Maggi-Fix oder... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von B.Tulke veröffentlicht
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