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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
3.0 von 5 Sternen
Für Neu-Anfänger absolut empfehlenswert,
Von Unbekannt "jarofflies" (Duisburg) - Alle meine Rezensionen ansehen
Rezension bezieht sich auf: Willst Du die totale Pleite?: Die 10 Wege zur erfolgreichen Gastronomie (Taschenbuch)
Für diejenigen wie mich, die in die Gastronomie einsteigen wollen oder mit dem Gedanken spielen, ist es auf jeden Fall ein gutes Buch!Die wichtigsten Themen werden angesprochen und wenn man nach dem lesen immernoch überzeugt ist: "Das will ich machen!", hat das Buch seinen Sinn erfüllt! 3 Sterne gibt es nur deshalb, weil ca. Drei Viertel des Buches aus Screen Shots von Word-Dateien, Excel-Tabellen sowie Speisekarten bzw. Vorschläge bestehen! und dafür sind die ca. 18¤ die ich gelatzt hab zu viel! Zumal man ohne diese Tabellen kaum noch von einem Buch sprechen kann, ich hatte es an einem Abend durchgelesen... Aufgrund der Infos für einen Ahnungslosen, würde ich es mir jedoch wieder kaufen und das in Kauf nehmen...auch deshalb, weil man es auch später gut als Nachschlagewerk benutzen kann!!! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Ein sehr gelungenes Fachbuch,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Willst Du die totale Pleite?: Die 10 Wege zur erfolgreichen Gastronomie (Taschenbuch)
Durch die sehr gelungene Verknüpfung von Fachthemen und ansprechender Ausdrucksweise, die einen so manches Mal zum Lachen bringt, hilft dieser Ratgeber besonders dem Einsteiger über die ersten Hürden hinweg. Als Unternehmensberater habe ich täglich mit den meisten Problemen zu kämpfen, die hier beschrieben sind. Auch die Lösungsansätze gefallen mir ausgezeichnet. Ich empfehle diesen Amazontitel gern weiter, weil er ins Schwarze trifft. Und auch die Selbstkritik kommt nicht zu kurz.
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Anregung zum Nachdenken über die Gründung eines schwierigen Geschäfts,
Von Elke von Haberland (Frankfurt am Main) - Alle meine Rezensionen ansehen
Rezension bezieht sich auf: Willst Du die totale Pleite?: Die 10 Wege zur erfolgreichen Gastronomie (Taschenbuch)
Mein Schwager hat eine Ausbildung in der Gastronomie. Vor einem Jahr hat er sich selbständig gemacht und ist erfolgreich. Als ich ihm dieses Buch zur Eröffnung schenkte, winkte er ab. Vergangene Woche hat er mir sehr für dieses Geschenk gedankt. Aufgrund der Tipps in diesem Buch hat er durch Nachverhandlungen mit der Brauerei wahrscheinlich seine Existenz gesichert.Er fand das gesamte Buch zunächst zu negativ. Aber er hat jetzt erkannt, dass ungeheuer viele und unerwartetete Risiken gemeistert werden müssen, um erfolgreich zu sein, weil die Gastronomie ein hartes Geschäft ist. Deshalb passt auch der Titel hervorragend. Wie oft sehe ich in der Stadt das Schild "Neueröffnung". Der vorige Wirt hat gewiss nicht aufgegeben, weil er so erfolgreich war. Vor diesen Risiken warnt das Buch. Es ist wichtig, sich Gedanken über Rück- und Fehlschläge zu machen. Diese im Voraus zu erkennen, dafür ist dieses Buch meisterlich geschrieben. Schade, dass es so etwas nicht für andere Branchen gibt. Viel mehr Gründer wären erfolgreich. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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