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Wildpflanzen zum Genießen...: ...für Gesundheit, Küche, Kosmetik und Kreativität [Gebundene Ausgabe]

Rita Lüder , Frank Lüder
4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 19,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

20. August 2011
Viele bei uns vor der Haustür wachsende Pflanzen lassen sich in kulinarische Delikatessen verwandeln, liefern Farb­stoffe, Aroma für Liköre und Süßspeisen und eignen sich für Naturkosmetik. Dieses Buch lädt Sie ein, die heimische Natur neu zu entdecken. In dem Buch finden Sie nach den verschiedenen Lebensräumen sortiert ca. 200 wild wachsende Pflanzen mit ihren Erkennungsmerkmalen, die unser Leben in der ein oder anderen Weise bereichern. Die meisten von ihnen können in kulinarische Delikatessen verwandelt werden und gleichzeitig werden in Wort und Bild ausgewählte Rezepte vorgestellt. Die Rezepte sind als ganz einfache Grundrezepte zu verstehen, die ganz nach den eigenen Vorlieben verändert werden können. Darüber hinaus werden auch zahlreiche Heil-, Kosmetik- und Färbepflanzen gezeigt und einige Spielereien rund um die Pflanzenwelt. In allgemeinen Textblöcken erfährt der Leser allerlei zu vielen Themen rund um die Pflanzenwelt wie beispielsweise Bachblüten, Pflanzen der Sinnlichkeit, einige leicht zu erkennende Pflanzenfamilien und die verschiedenen Lebensräume. Die verschiedenen Tabellen erleichtern das Nachschlagen, welche Pflanze wofür verwendet werden kann, welche Pflanzenteile für einen Heiltee verwendet werden und wie viel Kraut benötigt wird, sowie eine Übersicht über die Heilwirkung und die Sammelzeit. Im hinteren Teil des Buches sind knapp 70 Giftpflanzen vorgestellt, mit denen sie evtl. verwechselt werden könnten.

Hinweise und Aktionen


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Wildpflanzen zum Genießen...: ...für Gesundheit, Küche, Kosmetik und Kreativität + Was blüht denn da ? Sicher nach Farben bestimmen + Grundkurs Pflanzenbestimmung: Eine Praxisanleitung für Anfänger und Fortgeschrittene
Preis für alle drei: EUR 57,85

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 288 Seiten
  • Verlag: kreativpinsel; Auflage: 1. Auflage 2011 (20. August 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3981461207
  • ISBN-13: 978-3981461206
  • Größe und/oder Gewicht: 28,4 x 21,6 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 26.860 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Dr. Rita Lüder ist promovierte Biologin und gibt seit vielen Jahren Pflanzen- und Pilz­kurse u.a. zusammen mit ihrem Mann Frank. Ihr gemeinsames Anliegen ist es, auf die Einzigartig­keit und Vielfältigkeit der Schätze der Natur sowie ihrer Verwendungs­möglich­keiten aufmerksam zu machen.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dr. Rita Lüder kennen wir von zahlreichen Büchern, die stets die Natur zum Thema haben. Jetzt hat die Biologin zusammen mit ihrem Mann Frank Lüder im Eigenverlag ein Buch realisiert mit dem Thema "Wildpflanzen zum Genießen". Die beiden Naturbegeisterten machen Tinte aus Galläpfeln, Deo aus Labkraut, Badekugeln aus Wacholder, Straßenkreide aus Besenheide, Pfeifen aus Weidenzweigen, Seife, Binsendochte, und und und....
Natürlich gibt es - dem Titel entsprechend - auch jede Menge Köstliches aus der Wildküche, darunter viel Ungewöhnliches wie etwa Teufelskrallenbrot, Lungenmäuse, Blüten-Muffins, Baumblätter-Kanapees, Konfekt aus Kletten, kandierte Engelwurz, Wein aus Vogelbeeren, Likör aus ganzen Haselnüssen (mit Schale!), Mädesüß-Sekt, der auf Untersetzern aus Rohrkolben serviert wird, Wurzelkaffee... Mir sammelt sich beim Lesen und Schreiben gerade das Gewässer im Mund und ich habe das dringende Bedürfnis, das eine oder andere sofort auszuprobieren.
Außerdem gibt es in dem Genießerbuch Pflanzenporträts mit Merkmalen und Inhaltsstoffen, Standortkunde, Zeigerpflanzen, Lebensräume und -gemeinschaften, Pflanzenchemie, Heilpflanzen und ihre Verwendung, giftige Verwechslungsarten, Tabellen und Quellen. Dazu einen zarten Hauch Esoterik, eine kräftige Prise kreative Kunst und ein Quäntchen Geschichtliches. Das gesammelte Kräuterwissen der Lüders eben.
Die gelungene Melange wird wunderbar präsentiert und ebenso liebevoll wie reichhaltig illustriert. Kurzum: Ein begeisterndes Buch, das mir selbst sehr viel Neues bot. Es trägt eine unverwechselbare, sehr persönliche Handschrift. Die Befreiung von externen Zwängen hat ihm entschieden gutgetan. Ich gratuliere den beiden zu dem Mut, einen eigenen, guten Weg zu gehen und wünsche dem Werk eine weite Verbreitung.
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9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Umfangreich, nicht nur in Bezug auf essbare Wildpflanzen 22. September 2011
Format:Gebundene Ausgabe
Rita Lüder ist es wieder einmal gelungen, ein Buch mit hohem Gebrauchswert zu schreiben. Tolle Bilder, hilfreiche Beschreibungen, allerlei Neues und Interessantes und Rezepte, die auch wirklich schmecken. Besonders erwähnenswert sind auch die Tabellen zur Verwendung in der Naturmedizin, der Sammelkalender und die umfangreiche Beschreibung praktisch aller giftigen heimischen Pflanzen. Alles in allem ein wundervolles Buch, das mit viel Liebe und Sachverstand geschrieben wurde. Die Bilder und das überaus gelungene Layout stammen ebenfalls von den Autoren.
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ich bin begeistert! 6. Juli 2012
Von Lina
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Dieses Buch ist zu 100% nach meinem Geschmack. Ein für mich absolut gelungener Mix an vorgestellten Kräutern, an aufgezeigten Verwendungsmöglichkeiten und Ideen. Dies wird begleitet von hervorragenden Fotos, Bildern und Zeichnungen. Das Buch gibt wunderbare Anregungen in der für mich perfekten Mischung: Breit aufgestellt - nicht zu viel und nicht zu wenig. Mit jeder Seite nimmt die Lust zu, die vorgestellten Kräuter kennen zu lernen, die Natur und ihre Schätze (wieder) zu entdecken und einzusetzen. Kurz: Einfach nur KLASSE!
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5.0 von 5 Sternen wildpflanzen 19. Juni 2014
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Tolles Buch, alles sehr genau beschrieben, die Pflanzen sehr gut dargestellt, super Rezepte, muss man unbedingt ausprobieren, guter Autor, tolle Qualität
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5.0 von 5 Sternen Ein tolles Buch 29. Mai 2014
Von uschi
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Da kann man mal sehen , was die Natur uns schenkt . Es ist sehr gut erklärt und es macht Spass , darin zu lesen
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