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Kurzbeschreibung
Wildobst und andere seltene Obstarten sind die Zierde jedes Hausgartens und stellen darüber hinaus wertvolle Vitaminlieferanten in Zeiten dar, in denen unsere Nahrungsmittel immer öfter industriell produziert werden.Mehr als 50 Wildobstarten beziehungsweise besondere Obstarten werden in diesem Buch ausführlich porträtiert: Elsbeere, Eberesche, Mehlbeere und Speierling, Maulbeere und Felsenbirne, Sanddorn, Berberitze, Schlehdorn und Wacholder, Kartoffelrose, Korea-Kirsche, Mini-Kiwi und Büffelbeere ...
Über den Autor
Dr. Helmut Pirc ist Leiter der Abteilung Gehölzkunde und Baumschulwesen an der Höheren Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau in Wien-Schönbrunn. Er hielt außerdem Vorlesungen zum Thema Gehölzkunde an der Universität für Bodenkultur in Wien.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
38 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Irgendwann einmal, Ende des vorigen Jahrhunderts, versuchte ich einen Überblick über heimisches Wildobst zu geben (Garten 10/1999: S. 8-13) - unvollständig, wie ich heute weiß. Nun hat Helmut Pirc, ein sehr kompetenter Gehölzfachmann, ein Buch über Wildobst geschrieben, das für an alternativen Obstsorten Interessierte eine sehr wertvolle Grundlage darstellt. Zwar stellt er wesentlich mehr Arten vor als ich das tat, dennoch bleibt er bezüglich der heimischen Gehölze unvollständiger als ich, verlässt aber heimische Gefilde.
„Wildobst" ist schick, „Wildobst" ist modern - nur: was ist Wildobst?
Wie ich bereits 1999 anmerkte, geht der Status „wild" mit der Auslese von Fruchtsorten, spätestens aber mit der züchterischen Bearbeitung verloren. Ich würde bei Sorten obstbaulich neuer Obstarten lieber von „Neuem Obst" sprechen, unter dem Überbegriff „Alternatives Obst", der „Altes" wie „Neues" Obst zusammenfasst. Obstfachmann und Buchautor Ing. Rudolf Novak schlägt dagegen „seltenes Obst" vor.
Pirc beschäftigt sich sehr viel mit Neuem/Seltenem Obst, und eigentlich kaum mit Wildobst im engeren Sinn, also auch bei uns wild wachsendem, züchterisch unbearbeitetem Obst. Zum Teil werden sogar künstliche Gattungshybriden wie x Sorbaronia (Sorbus x Aronia) oder Hagebuttenbirne (x Sorbopyrus, Sorbus x Pyrus) vorgestellt. Der Russe Mitschurin hat viele dieser Apfelverwandten gezielt züchterisch bearbeitet, womit von Wildobst keine Rede sein kann.
Trotz dieser Kritik muß das Buch als Standardwerk bezeichnet werden, da es nichts Vergleichbares zum Thema Alternativobst gibt. Ob Ginkgo, Felsenbirne, Weißdorn, Berberitze oder Akebia, oder alte Bekannte wie Kiwi, Wald-Erdbeere (die Staude wird als Zwergstrauch vorgestellt!), Sanddorn oder Feige - das Spektrum der beschriebenen Arten ist sehr breit und für jeden Obstbauinteressierten von Interesse!
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
ein sehr schönes Buch für alle die viel in Wald und Flur unterwegs sind und
etwas erfahren wollen über wildwachsende Sträucher und Bäume.
Ein toller Ratgeber für alle die selber Beeren und Wildobst sammeln und verarbeiten oder
sich bestimmte Sorten in den Garten pflanzen möchten.
Klasse
etwas erfahren wollen über wildwachsende Sträucher und Bäume.
Ein toller Ratgeber für alle die selber Beeren und Wildobst sammeln und verarbeiten oder
sich bestimmte Sorten in den Garten pflanzen möchten.
Klasse
7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Auf der Suche nach einem Buch über Wildobst habe ich mich für dieses Buch entschieden. Ich wollte kein Wildobst anpflanzen sondern in der freien Natur bestimmen und zum Verarbeiten sammeln. Der gut struckturierte Aufbau, die Bilder und Erläuterungen haben meine Anforderungen an einen Ratgeber voll erfüllt. Wir haben dieses Jahr Kornelkirschen, Goji-Beeren, Mispeln und Wildquitten gefunden, zuordnen und verarbeiten können, dank des Buches.
Sehr gut auch die Adressen von Baumschulen und Gärtnereien, die Wildobstsorten anbieten.
Sehr gut auch die Adressen von Baumschulen und Gärtnereien, die Wildobstsorten anbieten.
Die neuesten Kundenrezensionen
Wildobst
Für mich ist das Buch sehr wichtig, daich einen großen Garten habe und immer neue Obstbäume pflanze. Das Buch ist wie beschrieben, kam sehr schnell alles ok.
Vor 6 Monaten von Marianne Bodenstein veröffentlicht
tolles Buch mit nützlichem Inhalt
tolles Buch mit nützlichem Inhalt. Man glaubt gar nicht, aus was man alles Marmelade, Tee und Saft machen kann. Kann ich weiterempfehlen.
Vor 7 Monaten von Hacki veröffentlicht
Informativ..
... das ist dieses Buch, wenn es auch für die Dicke (beziehungsweise der mangelenden Dicke - ich hatte es mir irgendwie größer vorgestellt) etwas teuer ist !!! Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von bookworm veröffentlicht
Wildobst ist eine interessante Bereicherung im Garten.
Helmut Pirc befasst sich in diesem reich bebilderten Buch mit Wildobst und seltene Obstarten im Hausgarten. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von Helga König veröffentlicht
detaillierter als alles andere auf dem Markt
Pirc gibt den detailliertesten Überblick über alte oder teils verwilderte Obstsorten - wenn es sich auch nur bedingt um Wildobst handelt -, der derzeit auf dem... Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von Izac veröffentlicht
Seltene Obstarten im Hausgarten
Wildobst ist wieder im Kommen, lange verschmähte man die unkultivierten Ahnherren so mancher Luxusfrucht der Neuzeit, doch ihr herber Charme und ihr Beharrungsvermögen... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 13. April 2009 von Thorsten Wiedau
Gut aber kurz und schon wieder zu unwild.
Das Buch zeigt einige Obstsorten auf, die man sicherlich gerne in seinem Gärtchen anbauen würde. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 2. Februar 2007 von S. Pforzheim
Sehr brauchbar!
Ein praxisnahes Buch von einem Autor, dessen Bücher sehr empfehlenswert sind. Wunderbare Bilder!
Veröffentlicht am 1. November 2002 von "nachbarin1203"
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