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Wilde Kr�uter - edle Rezepte: Spitzenk�che kochen mit Un-Kr�uter: BD 1

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Wilde Kr�uter - edle Rezepte: Spitzenk�che kochen mit Un-Kr�uter: BD 1 [Gebundene Ausgabe]

Gabriele Gerland (Autor), Michael Blaschke (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 112 Seiten
Verlag: Landwirtschaftsverlag; Auflage: 2., Aufl. (29. Februar 2008)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3784331645
ISBN-13: 978-3784331645
Gr��e und/oder Gewicht: 25,5 x 20,3 x 1,7 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Von Bärlauch bis Löwenzahn, von Natternkopf bis Vogelbeere - hier stehen Gourmet-Rezepte für (Un-)Kräuter, die man oft nicht einmal kennt, geschweige denn eines Blickes würdigt, wenn man sie am Wegesrand stehen sieht. Das Buch hilft, die Kräuter einwandfrei zu erkennen, klärt über das Vorkommen und die Wirkung der Pflanzen auf und lässt bekannte Spitzenköche zeigen, was sie mit den (Un-)Kräutern für einfallsreiche Gerichte zaubern.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Sehr schmackhafte Rezepte 1. April 2005

Von Patrick Fricke

Ich kann dieses Buch nur aus drei Gründen schon empfehlen:
1. Sehr einfach nachzukochende Rezepte
2. Sehr schöne Fotos
3. Außergewöhnliche und schmackhafte Gerichte

Mehr braucht ein geniales Kochbuch nicht. Toll!

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