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Kurzbeschreibung
Wild ist seit Jahrtausenden ein natürliches Grundnahrungsmittel, das bei richtiger Zubereitung ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet.
Von Hirsch, Reh, Gams bis hin zu Wildschwein, Hase und Kaninchen werden sämtliche Haarwildarten vorgestellt. Außerdem finden Sie alles Wissenswerte rund ums Federwild.
Diese Sammlung alt bewährter, aber auch moderner Rezepte ist eine wertvolle Fundgrube um schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Der Ratgeber verrät viele Tricks und Geheimnisse, die den Erfolg garantieren.
Von Hirsch, Reh, Gams bis hin zu Wildschwein, Hase und Kaninchen werden sämtliche Haarwildarten vorgestellt. Außerdem finden Sie alles Wissenswerte rund ums Federwild.
Diese Sammlung alt bewährter, aber auch moderner Rezepte ist eine wertvolle Fundgrube um schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Der Ratgeber verrät viele Tricks und Geheimnisse, die den Erfolg garantieren.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
In diesem Buch kommen Saucen aus der Tüte, die Rezepte kommen ohne Saucenbinder nicht aus, die Petersilie ist gefriergetrocknet statt frisch, die Fonds kommen aus dem Glas - noch nicht mal ein Reibekuchenteig wird selber hergestellt. Wieso man dazu ein Kochbuch braucht ist ein absolutes Rätsel.
Den einen Stern in der Bewertung gibt es nur, weil man Null Sterne nicht geben kann
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
In diesem Buch findet man neue und alte Rezepte zum nachkochen, ich bin gespannt auf das Erste gekochte Gericht, ich habe mir auch neue Anregungen holen können.
Gut zu Empfehlen.
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