- Gebundene Ausgabe: 253 Seiten
- Verlag: Fackelträger-Verlag (1. September 2008)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3771643651
- ISBN-13: 978-3771643652
- Größe und/oder Gewicht: 30,6 x 22,6 x 2,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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- Nr. 24 in Bücher > Kochen & Genießen > Kochen nach Zutaten > Wild
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Zartestes Fleisch, kräftig im Geschmack Wild ist vitamin- und mineralstoffhaltig, fett- und cholesterinarm und mit seinem hohen Nährwert das gesündeste und wohlschmeckendste Fleisch. Ob fein, deftig, einfach oder raffiniert: Wild ist entgegen alter Vorurteile unkompliziert in der Zubereitung und überall erhältlich, also in jeder Hinsicht alltagstauglich! Große klassische Wildrezepte, vor allem aber Rezepte zeitgemäßer leichterer Gerichte nicht nur aus heimischem Wild werden durch gründliche Erläuterungen der Gar- und Verarbeitungsmethoden und viel Wissenswertes rund ums Wildbret abgerundet.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Hallo!
Ich bin ein Kochlehrling und immer auf der Suche nach etwas gehobeneren Kochbüchern. Gerade jetzt zur Wildzeit stöberte ich in hunderten Läden die Wildbücher durch, wurde jedoch von keinem Buch überzeugt. Bei Amazon wurde ich nach kurzer Zeit fündig. Leider konnte man sich das Buch nicht online durchblättern, jedoch das Kover des Buches hat mich dazu Bewegt dieses Buch zu Bestellen und ich muss sagen das Buch ist hervorragend. Wunderschön gemacht!!! Herrliche Rezepte, wunderschön angerichtet, alle Wildtiere vom Hasen über ente bis zu Steinbock und Muffel einfach alles!!!
Für jeden sehr zu empfehlen der seiner Frau/Mann einmal was ganz besonderes zaubern will.
Ich bin ein Kochlehrling und immer auf der Suche nach etwas gehobeneren Kochbüchern. Gerade jetzt zur Wildzeit stöberte ich in hunderten Läden die Wildbücher durch, wurde jedoch von keinem Buch überzeugt. Bei Amazon wurde ich nach kurzer Zeit fündig. Leider konnte man sich das Buch nicht online durchblättern, jedoch das Kover des Buches hat mich dazu Bewegt dieses Buch zu Bestellen und ich muss sagen das Buch ist hervorragend. Wunderschön gemacht!!! Herrliche Rezepte, wunderschön angerichtet, alle Wildtiere vom Hasen über ente bis zu Steinbock und Muffel einfach alles!!!
Für jeden sehr zu empfehlen der seiner Frau/Mann einmal was ganz besonderes zaubern will.
Als mein Mann mir dieses Kochbuch schenkte war ich nicht sehr erfreut - da ich nie eine Vorliebe für Wildgerichte hatte - (im Gegensatz zu meinem Mann!) ...doch irgendwann habe ich aus Neugier doch angefangen die gut beschriebenen und illustrierten Rezepte zu probieren - und ich war begeistert über den Geschmack und die Finesse der Gerichte! Mittlerweile gibt es bei uns mindestens 2x im Monat Wild als Hauptgang...! :-)
4 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Preis- Leistungsverhältnis ist sehr gut. Ich habe schon einiges aus diesem Buch gekocht. Ist super geworden! Anhand der Bilder und Anleitung ist es auch für "Anfänger" gut zum Nachkochen geeignet.
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