- Gebundene Ausgabe
- Verlag: Christian; Auflage: 1 (2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 388472584X
- ISBN-13: 978-3884725849
- Größe und/oder Gewicht: 29,3 x 23,6 x 1,7 cm
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 593.356 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Kartoffeln mit Trüffelaroma, Wurzelgemüse wie Kerbelrüben und Knollenziest, Bataten und die mit der Sonnenblume verwandten Topinamburs, Kürbisse, Kardonen, Mangold; Rauke oder Löwenzahn und Portulak, die eine Zeitlang nur als lästige Unkräuter angesehen wurden: Alles Gemüse, die aus unseren Gärten und von den Märkten verschwunden waren, werden jetzt wiederentdeckt. Auf unseren Märkten sind sie zu finden.
Dieses Buch stellt die neuen alten Gemüse vor, mit einer großen Auswahl an Rezepten.
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