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Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält
 
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Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält (Gebundene Ausgabe)

von Hans J. Fahrenkamp (Autor)
4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe
  • Verlag: Orbis (1999)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3572010322
  • ISBN-13: 978-3572010325
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
  • Amazon.de Verkaufsrang: Nr. 667.248 in Bücher (Die Bestseller Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Schlemmen wie im Mittelalter. Herrlich nostalgisch! Über 120 erprobte Rezepte aus der Küche des Mittelalters, anregend illustriert mit über 116 Original-Abbildungen aus alter Zeit. Seit mittlerweile drei Jahrzehnten stellt diese liebevoll gestaltete, mehrfach überarbeitete und enorm erfolgreiche Kochbuch längst vergessene Gaumenfr4euden vor. Eine schier unerschöpfliche Quelle immer neuer Genüsse! -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

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25 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Alt, anders und doch neu, 8. Mai 2006
Diese Rezension stammt von: Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält: Die vergessenen Küchengeheimnisse des Mittelalters (Gebundene Ausgabe)
Vorweg genommen, ich bin Köchin (und meist superpingelig) und koche auch privat leidenschftlich viel und gern. Dies Buch habe ich mir von meinen Kollegen gewünscht. Neben den zahlreichen Informationen rund um das mittelalterliche Essen, Kochen, Sitten und Gebräuchen ist es einfach nur eins: super. Die Gerichte kann man gut nachkochen, die Portionen sind etwas sehr üppig geraten. Die Gewürzmischungen scheinen erst etwas exotisch, sind aber gut herzustellen. Die Anleitungen sind sehr genau und sehr übersichtlich, genauso wie die Zutatenliste. Mit einigen Gerichten habe ich Freunde bewirtet, die alle wild begeistert waren. Neben gutem Essen gab es außerdem reichlich Gesprächsstoff an der "Tafel".
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13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Gaumenschnalzer von damals für Leute von heute, 30. Juli 2003
Die Mittelalterszene in Deutschland, also all jene, die sich im Sommer in Gewandung werfen und die Märkte heimsuchen, wächst ständig an. Und das vorliegende Kochbuch gehört fast zur Grundausstattung eines jeden Mittelalterbegeisterten. Dabei zeichnen sich die vorgestellten Gerichte nicht nur durch ihre doch meist einfache Zubereitungsweise aus, sie stellen auch wirkliche Gaumenfreuden dar, die jeder Tafel zur Ehre gereichen. Ob nun Nonnenfürze zum Nachtisch, Mangold-Lauch-Gemüse als Beilage oder der Krustenhammelbraten als Hauptgericht, es fehlt an nichts, um ein mittelalterliches Gelage auszustatten.
Auf eines sei jedoch hingewiesen: fast alle Gerichte benötigen einen Ofen, also sind die Rezepte bis auf die Suppen nichts für LARPer und Reenactor, die sich im Heerlager befinden und mit einem Dreibeingrill etwas Leckeres zubereiten wollen. Wer aber mit guten Freunden in Gewandung und entsprechender Dekoration stilecht mittelalterlich schmausen will, der möge zugreifen.

Las guot und vil essen vorlegen und iss!

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10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Mein Lieblingskochbuch, 5. April 2006
Diese Rezension stammt von: Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält: Die vergessenen Küchengeheimnisse des Mittelalters (Gebundene Ausgabe)
Mehr braucht man eigentlich nicht zu sagen. Egal zu welchem Anlaß, immer findet sich ein schönes Rezept - und man kann sich sicher sein, daß die Gäste es mögen.
Einziger, nach langem Suchen gefundener Nachteil: Die angegebenen Portionsgrößen sind wirklich üppig - doch weil's so gut schmeckt, nimmt man ja auch reichlich.
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