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Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kr�fften h�lt

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Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kr�fften h�lt (Gebundene Ausgabe)

von Hans J. Fahrenkamp (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe
Verlag: Orbis (1999)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3572010322
ISBN-13: 978-3572010325

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Schlemmen wie im Mittelalter. Herrlich nostalgisch! Über 120 erprobte Rezepte aus der Küche des Mittelalters, anregend illustriert mit über 116 Original-Abbildungen aus alter Zeit. Seit mittlerweile drei Jahrzehnten stellt diese liebevoll gestaltete, mehrfach überarbeitete und enorm erfolgreiche Kochbuch längst vergessene Gaumenfr4euden vor. Eine schier unerschöpfliche Quelle immer neuer Genüsse! -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verf�gbare Ausgabe dieses Titels.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

24 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Alt, anders und doch neu, 8. Mai 2006

Von	Birkelbach - Alle meine Rezensionen ansehen

Diese Rezension stammt von: Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kr�fften h�lt: Die vergessenen K�chengeheimnisse des Mittelalters (Gebundene Ausgabe)

Vorweg genommen, ich bin K�chin (und meist superpingelig) und koche auch privat leidenschftlich viel und gern. Dies Buch habe ich mir von meinen Kollegen gew�nscht. Neben den zahlreichen Informationen rund um das mittelalterliche Essen, Kochen, Sitten und Gebr�uchen ist es einfach nur eins: super. Die Gerichte kann man gut nachkochen, die Portionen sind etwas sehr �ppig geraten. Die Gew�rzmischungen scheinen erst etwas exotisch, sind aber gut herzustellen. Die Anleitungen sind sehr genau und sehr �bersichtlich, genauso wie die Zutatenliste. Mit einigen Gerichten habe ich Freunde bewirtet, die alle wild begeistert waren. Neben gutem Essen gab es au�erdem reichlich Gespr�chsstoff an der "Tafel".

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11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Gaumenschnalzer von damals f�r Leute von heute, 30. Juli 2003

Von	Coros "coros71" - Alle meine Rezensionen ansehen

Die Mittelalterszene in Deutschland, also all jene, die sich im Sommer in Gewandung werfen und die M�rkte heimsuchen, w�chst st�ndig an. Und das vorliegende Kochbuch geh�rt fast zur Grundausstattung eines jeden Mittelalterbegeisterten. Dabei zeichnen sich die vorgestellten Gerichte nicht nur durch ihre doch meist einfache Zubereitungsweise aus, sie stellen auch wirkliche Gaumenfreuden dar, die jeder Tafel zur Ehre gereichen. Ob nun Nonnenf�rze zum Nachtisch, Mangold-Lauch-Gem�se als Beilage oder der Krustenhammelbraten als Hauptgericht, es fehlt an nichts, um ein mittelalterliches Gelage auszustatten.
Auf eines sei jedoch hingewiesen: fast alle Gerichte ben�tigen einen Ofen, also sind die Rezepte bis auf die Suppen nichts f�r LARPer und Reenactor, die sich im Heerlager befinden und mit einem Dreibeingrill etwas Leckeres zubereiten wollen. Wer aber mit guten Freunden in Gewandung und entsprechender Dekoration stilecht mittelalterlich schmausen will, der m�ge zugreifen.

Las guot und vil essen vorlegen und iss!

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10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Mein Lieblingskochbuch, 5. April 2006

Von	"ringeck" - Alle meine Rezensionen ansehen

Diese Rezension stammt von: Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kr�fften h�lt: Die vergessenen K�chengeheimnisse des Mittelalters (Gebundene Ausgabe)

Mehr braucht man eigentlich nicht zu sagen. Egal zu welchem Anla�, immer findet sich ein sch�nes Rezept - und man kann sich sicher sein, da� die G�ste es m�gen.
Einziger, nach langem Suchen gefundener Nachteil: Die angegebenen Portionsgr��en sind wirklich �ppig - doch weil's so gut schmeckt, nimmt man ja auch reichlich.

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3.0 von 5 Sternen F�r viele Trachten
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