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Wiberg Balsamico Glace Schoko-Ingwer Flasche, 1er Pack (1 x 500 ml)

von Wiberg

Preis: EUR 9,99 (EUR 19,98 / l) Kostenlose Lieferung ab EUR 20 (Bücher immer versandkostenfrei). Details
Alle Preisangaben inkl. MwSt.
Nur noch 2 auf Lager (mehr ist unterwegs).
Verkauf und Versand durch Amazon. Geschenkverpackung verfügbar.
3 neu ab EUR 9,99
  • intensiv nach Traubenmost, zart-bitter nach Schokolade, mit feiner Ingwer-Note
  • Vielseitig einsetzbar, zum Dekorieren und Abschmecken pikanter und süßer Speisen
  • Innovative Verpackung die Funktionalität mit edlem Design perfekt vereint
Weitere Produktdetails

Wird oft zusammen gekauft

Wiberg Balsamico Glace Schoko-Ingwer Flasche, 1er Pack (1 x 500 ml) + Wiberg Balsamico Glace Hibiskus-Chilli Flasche, 1er Pack (1 x 500 ml)
Preis für beide: EUR 19,98

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Produktinformationen

Produktdetails
MarkeWiberg
Lagerungkühl, trocken und lichtgeschützt lagern
BesonderheitGlutenfrei, Lactosefrei, Ohne Zusatz von Aromen
Hersteller/ProduzentWiberg
HerkunftslandDeutschland
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB003UZ2QI6
Amazon Bestseller-Rang Nr. 36.080 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung721 g
Im Angebot von Amazon.de seit25. Oktober 2013
  
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Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Karlheinz TOP 500 REZENSENT on 4. Februar 2014
Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Diese Balsamico Glace kommt ebenfalls in einer grauen Kunststoffflasche mit einem Klippverschluss als Deckel und einem Inhalt von 500 ml. Als Mindesthaltbarkeit ist „siehe Flasche“ angegeben. Auf der Flasche befindet sich dann ein maschineller Aufdruck mit einigen „verwirrenden“ Zahlen(L27613 0011536320 P03/10/13E03/04/15), so dass ich vermute, dass mit P das Produktionsdatum gemeint ist und dann 03/04/15 das Mindesthaltbarkeitsdatum ist (keine Ahnung, wofür das E steht, vielleicht für Ende?). Der Zusatz „Nach dem Öffnen gekühlt lagern und möglichst bald verbrauchen“ erschwert das Ganze natürlich etwas, weil 500 ml für Dekozwecke und zum Abschmecken pikanter und süßer Speisen schon eine ganze Menge ist.
Die Flasche liegt leicht in der Hand, ist flexibel, so dass ein leichter Druck genügt, damit nach öffnen des Klippverschlusses der Inhalt, die (schoko-)braune, von der Konsistenz her dick- aber nicht zähflüssige Glace, herauskommt und gut dosier-/dekorierbar ist.
Nachdem wir unsere Vorliebe für die Balsamico Glace Hibiskus Chili entdeckt haben und kulinarisch auf einen Streifzug mit dieser gehen, waren wir sehr gespannt auf die Schoko-Chili-Variante, wobei wir bezüglich dieser Kombination doch deutlich skeptischer waren.
Leider wurden wir hier „herb“ enttäuscht, die Schoko schmeckt deutlich vor um im Nachgang in die Geschmacksrichtung Balsamico Essig über zu gehen. Weder meinem Mann noch mir, noch meinen Eltern konnten wir damit ein geschmackliches Verzücken entlocken. Uns hat es weder bei der Anwendung auf Tomaten, Waffeln, Obst, Salamibrot, Käse, Salat, Eis, etc. geschmeckt.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Uta VINE-PRODUKTTESTER on 12. Januar 2014
Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Die Flasche ist aus Plaste. Hier sind 500 ml drin und ziemlich lange haltbar. Die Wilberg Balsamico Glace kommt geschmacklich leider gar nicht bei uns an. Wir haben es zu Eis, Früchten... probiert. Aber der Balsamico Essig kommt immer geschmacklich hervor und das stört uns beim Süssen.
Die Dosierung ist hervorragend. Beim Verzieren verläuft nichts, es wird dünn aufgetragen. Man kann hier die filigransten Muster gestalten. Beim Besuch würde ich es erst einmal neben der Köstlichkeit probieren. Wie gesgt, es ist nicht jedermanns Geschmack.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ladybug on 12. Januar 2014
Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Wir essen sehr gerne Salate oder ähnliches mit ein wenig Balsamico, das verleiht dem Gericht einfach noch mal eine gewisse Würze. Die Idee, dass zu dem Balsamico noch Schokolade und Ingwer kommen fanden wir ansprechend und so haben wir diesen gerne ausprobiert.

Der Schoko-Ingwer Balsamico befindet sich in einer schmalen hohen Flasche in edlem Grau. Sie fasst 500ml und hat eine sehr praktische und genaue Dosierung. Durch die kleine Öffnung lässt sich der Balsamico auch prima zum Dekorieren am Tellerrand nutzen, da der Balsamico relativ zähflüssig ist verläuft er auch nicht. Farblich ist der Balsamico vielleicht noch eine Spur dunkler (fast schon schwarz) als normaler Balsamico.

Zuerst haben wir den Balsamico pur probiert und waren erstaunt wie schkoloadig (es geht in die Richtung Edelbitter) der Balsamico schmeckt. Neben der Schokolade kann man noch den leicht säuerlichen Balsamico schmecken und auch eine ganz ganz feine Schärfe nach Ingwer. Vom Geschmack her passt der Balsamico prima zu Desserts (wie Tiramisu, Früchte oder auch zu Eis). Aber auch im Salat oder zu Fleisch passt er eigentlich ganz gut und verbreitet eine schokoladige Note.

Fazit: Wir haben die Glace erst einmal vorsichtig zu Tartufo ausprobiert und fanden den Geschmack doch recht lecker, auch im Salat und zu Hühnchen fanden wir den Geschmack passend. Das Design wirkt edel und macht Lust darauf zu dekorieren und Gerichte zu verfeinern. Wir mögen es;)!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Buchdoktor HALL OF FAME REZENSENTTOP 100 REZENSENT on 11. Januar 2014
Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Balsamico Glace wird in einer undurchsichtigen Plastikflasche mit Dosieröffnung vertrieben.
MHD der verschlossenen Flasche ist April 2014. Nach dem Öffnen soll der Inhalt möglichst bald verbraucht werden.
-- Ob das Lebensmittel in der angebrochenen Flasche noch genießbar ist, kann durch Art der Verpackung nur schwer beurteilt werden.
oo Hergestellt ist das Produkt in Italien.
-- Eine Zutatenliste der Dekoglasur fehlt leider hier in der Produktbeschreibung und auf der Webseite des Herstellers.

Enthalten sind
- Konzentrierter Traubensaft
- 11% Balsamico Weinessig und konzentrierter Traubensaft incl. Farbstoff Ammonsulfit-Zuckerkulör (E150d), Ammoniumsulfit-Zuckerkulör ist ein Farbstoff, der beim Erhitzen von Zucker durch die Wirkung von Sulfit- und Ammoniumverbindungen entsteht. Er ist bekannt als Farbstoff in Cola, Essig, Frühstücksgetreideprodukten. In Brot und Brötchen soll der Farbstoff einen nicht vorhandenen Vollwert/Vollkornanteil vortäuschen. Vom häufigen Verzehr von Zuckerkulör wird abgeraten.
- 7% Kakao
- Ingwer
- Gewürze
- Modifizierte Stärke
- Sulfit (ist z. B. auch in fertigen Kartoffelprodukten enthalten)

Balsamico Glace schmeckt zu und wirkt mit Eis, Pudding, Obst, Rohkost, Salat, Mozzarella uvm.

Balsamico Glace wird meist in geringen Mengen zur Dekoration z. B. von Desserts eingesetzt, so dass man die Dekoglasur bei Bedenken wegen der Inhaltsstoffe nicht mitessen muss. Eine Erweiterung der Artikelbeschreibung um die Inhaltsstoffe ist wünschenswert.
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