Pressestimmen
Absolute und uneingeschränkte Kaufempfehlung! (Mixology, Magazin für Barkultur)
'Whisky' ist ein umfassendes Werk, das vom Torffeuer bis zur Brennblase alles beschreibt, was den Geschmack des Whiskys ausmacht.
'Alles über Whisky' heißt das erste Kapitel. Michael Jackson kann mehr als alles erzählen. Ein Standardwerk. (Bonner Generalanzeiger)
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille 2006 der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. (Gastronomische Akademie Deutschlands)
'Whisky' ist ein umfassendes Werk, das vom Torffeuer bis zur Brennblase alles beschreibt, was den Geschmack des Whiskys ausmacht.
'Alles über Whisky' heißt das erste Kapitel. Michael Jackson kann mehr als alles erzählen. Ein Standardwerk. (Bonner Generalanzeiger)
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille 2006 der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. (Gastronomische Akademie Deutschlands)
Kurzbeschreibung
Dieses Buch ist eine fachkundige und sinnliche Reise auf den Spuren des Kultgetränks. Der renommierte Whisky-Experte Michael Jackson und sein Team haben Destillerien in Schottland, Irland, Kanada und anderen Ländern der Welt aufgesucht und Whiskys verschiedenster Geschmacksrichtungen geprüft. Liebhaber und Fachleute finden in diesem Buch umfassende Porträts der einzelnen Destillerien und detaillierte Beschreibungen der jeweiligen Hausmarken. Dazu erhalten sie Tipps zu Lagerung, Reifezeit und zum Servieren. Ein umfassendes, kompetentes, reich illustriertes Nachschlagewerk und ein stilvolles Lesevergnügen.
Über den Autor
Michael Jackson gilt unter Fachleuten als ein 'Baedeker des Alkohols'. Er begann sein Berufsleben als Zeitungsreporter in einer nordenglischen Kleinstadt. Später wirkte er als Kolumnist bei einer überregionalen Tageszeitung in London.
Jackson ist heute Vorsitzender der British Guild of Beer Writers und international anerkannt als der führende Publizist über die Biere der Welt. Ebenso gilt er als einer der besten Whisky-Kenner der Welt. Er schreibt für mehrere Zeitungen und Zeitschriften (The Washington Post, The Independent, GEO u. a.). Von seinen Büchern, darunter Bier International (Hallwag 1994 und 1999) wurden bisher über zwei Millionen Exemplare verkauft.
In den USA, in England, Belgien und Deutschland (Gastronomische Akademie) erhielt der Autor Preise für seine Arbeiten. Seine Fernsehsendung "The Beer Hunter" wurde in zehn Ländern ausgestrahlt.
Jackson ist heute Vorsitzender der British Guild of Beer Writers und international anerkannt als der führende Publizist über die Biere der Welt. Ebenso gilt er als einer der besten Whisky-Kenner der Welt. Er schreibt für mehrere Zeitungen und Zeitschriften (The Washington Post, The Independent, GEO u. a.). Von seinen Büchern, darunter Bier International (Hallwag 1994 und 1999) wurden bisher über zwei Millionen Exemplare verkauft.
In den USA, in England, Belgien und Deutschland (Gastronomische Akademie) erhielt der Autor Preise für seine Arbeiten. Seine Fernsehsendung "The Beer Hunter" wurde in zehn Ländern ausgestrahlt.
