Eigentlich sind wir ja Röslefans, aber geht es an das Schnitzeln von groben und feinen Stiften von härteren Lebensmittel wie Weich-/Hartkäse, Kürbis (mit Schale), Karotten, Kohlrabi, Sellerie ... benützen wir diesen Schnitzler seit Jahren immer wieder gerne. Die Scheibe mit den 3 Messern nutzen wir selten, denn da ist Rösle & Co i.A. dann doch besser.
Der Schnitzler zeichnet sich durch einen soweit stabilen Body aus, und das Hobel/Schnitzelgut wird den sich drehenden und auch schaften Messern gut zugeführt. Der Schlitz zwischen Messer und Body ist gering, sodass der Rest minimal ist, vor allem wenn man ihn rückführt. Schneidet man das Gut vorher in passende Würfel und belädt die Kammer mit System, geht die Arbeit bestens und soweit ermüdungsfrei von der Hand, und das Ergebnis ist wunderbar.
Erwähnenswert wäre auch, dass man diese Reibe aufgrund des Designs direkt auf Töpfe und Schüssel platzieren kann. Rutsch dann zwar ein wenig, aber mit etwas Geschick hat man die Reibe gut im Griff.
+ Qualität und Ausführung gut; stabilere Ausführung in schwarz ab 08/2010, siehe ganz unten (nicht geeignet für Schwerarbeit ;-)
+ bei sinnvoller und gefühlvoller Nutzung (solange man Nichts erzwingt) sehr haltbar
+ sehr standfest; Beine einklappbar
+ Scheibe demontierbar durch Herausziehen der Kurbel
+ gut zu reinigen
Anm.:
Durch die Kunststoffverstrebungen im Body bilden sich zwangsläufig Kammern, die aber, spült man das Gerät gleich nach der Arbeit ab bzw. mit heißem Wasser aus, kein weiteres Problem bilden. Aufgrund der Kammern ist das Trocknen mit dem Tuch (wie bei vielen anderen Kunststoffprodukten für den Haushalt) praktisch nicht möglich. Das Gerät ist zwar spülmaschinengeeignet, da der Stopfer aber nur bis zu ca. 90 Grad zu öffnen ist, wird es schwierig, das Gerät in der Spülmaschine so zu positionieren, dass auch alle Kammern sauber werden.
Den Vorgänger "Mouli" in Gelb (wissen nicht genau, ob er auch von Westmark war) hatte ein etwas solideren Body und 4, ebenfalls etwas stabilere Scheiben. Wir hatten ihn über 20 Jahren problemlos im Gebrauch; anfangs natürlich auch für all das andere Gemüse wie Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken ... nicht geeignet für Tomaten. Aufgrund der sich langsam auflösenden Gummisaugfüße und des Flugrostes an den Scheiben haben wir uns den neuen in Schwarz zugelegt und sind genauso zufrieden, vor allem darüber, dass die 3 Scheiben aus Edelstahl sind.
Bis Mitte 2010 wurde der Westmark Schnitzel Mouli in weiß produziert. Seit August 2010 wird eine neue, stabilere Ausführung geliefert. Die neue Ausführung der Westmark Vegeta Reibe ist nicht mehr weiß wie die Vorgängerversion. Sie besteht aus einem Unterteil in schwarz, Oberteil in hellgrau und Kurbelknopf in rot.