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Pressestimmen
Dieser kleine, handliche Führer ist genau das richtige Buch für einen ersten Einblick in die Welt der Pilze. --Unser Wald, Nr. 5/2011
Kurzbeschreibung
Jeder Pilzsammler freut sich, wenn er einen besonders begehrten Speisepilz findet. Die Morchel ist so eine Delikatesse. Doch wussten Sie, dass Morcheln besonders unter Eschen vorkommen? Dieses und weitere Merkmale helfen beim Bestimmen von über 270 Pilzarten Mitteleuropas. Schnelles Bestimmen: anhand der Form des Pilzes. Auf einen Blick: eindeutige Symbole zu "Essbar, ungenießbar oder giftig?". Pilze und ihre Baumpartner: welcher Pilz wächst unter welchem Baum? Der unentbehrliche Pilzführer für jeden, der Pilze sammeln und verwenden möchte.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
18 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Jedem Pilz ist mindestens eine ganze Seite gewidmet, wovon die Hälfte von einem Foto eingenommen wird. Gerade bei Pilzführern sind im Allgemeinen Zeichnungen, ergänzt von Fotos, zu bevorzugen, weil Fotos oft nicht alle benötigten Informationen zum Aussehen enthalten. Die Fotos im neuen Kosmos-Führer hingegen lassen nichts missen: Sie zeigen junge und ältere Exemplare, Hutober- und Unterseiten, ausgegrabene Pilze mit Knolle und sonstige Besonderheiten in hinreichender Deutlichkeit. In Anbetracht dieser Tatsache darf man sich natürlich über die ansprechenden Fotos freuen.
Auch die Textinformationen, übersichtlich und problemlos verständlich dargeboten, überzeugen mit ihrer Qualität und Anschaulichkeit. Dem Benutzer kommen darüber hinaus die Informationen auf und in den Klappen entgegen, die einen ausgeklügelten Bestimmungsschlüssel, eine Anleitung zum Zubereiten und Konservieren und einen Pilzkalender enthalten.
Die Angaben bezüglich der Giftigkeit haben sich in letzter Zeit oft geändert. So sind etliche früher als essbar eingruppierte, zum Teil gar beliebte Pilze den Giftpilzen zugeordnet worden, nachdem man mehr Kenntnisse auch über die Giftwirkung gesammelt hat. Hier ist der Kosmos-Führer offensichtlich auf dem neusten Stand, sodass man sich auf ihn verlassen kann. Zweifelsfälle werden benannt.
Der Führer kann mit sämtlichen benötigten Informationen aufwarten. Im Vergleich zu seinem Vorgänger ist er schwerer geworden, was nicht zuletzt auf den Einführungsteil zurückgeht, der sehr viel Wissenswertes bietet und jeden Pilzfreund begeistern wird. Unter anderem sind die Erläuterungen zum Verhältnis Pilz und Baum sehr interessant.
Handlich und robust ist auch diese Ausgabe. Man findet darin die wichtigsten Speise- und Giftpilze, aber ebenso viele weitere, nicht so häufige, interessante Arten. Praktisch, informativ, gründlich, leicht verständlich: so macht die Benutzung eines Pilzführers Spaß und hilft weiter!
Auch die Textinformationen, übersichtlich und problemlos verständlich dargeboten, überzeugen mit ihrer Qualität und Anschaulichkeit. Dem Benutzer kommen darüber hinaus die Informationen auf und in den Klappen entgegen, die einen ausgeklügelten Bestimmungsschlüssel, eine Anleitung zum Zubereiten und Konservieren und einen Pilzkalender enthalten.
Die Angaben bezüglich der Giftigkeit haben sich in letzter Zeit oft geändert. So sind etliche früher als essbar eingruppierte, zum Teil gar beliebte Pilze den Giftpilzen zugeordnet worden, nachdem man mehr Kenntnisse auch über die Giftwirkung gesammelt hat. Hier ist der Kosmos-Führer offensichtlich auf dem neusten Stand, sodass man sich auf ihn verlassen kann. Zweifelsfälle werden benannt.
Der Führer kann mit sämtlichen benötigten Informationen aufwarten. Im Vergleich zu seinem Vorgänger ist er schwerer geworden, was nicht zuletzt auf den Einführungsteil zurückgeht, der sehr viel Wissenswertes bietet und jeden Pilzfreund begeistern wird. Unter anderem sind die Erläuterungen zum Verhältnis Pilz und Baum sehr interessant.
Handlich und robust ist auch diese Ausgabe. Man findet darin die wichtigsten Speise- und Giftpilze, aber ebenso viele weitere, nicht so häufige, interessante Arten. Praktisch, informativ, gründlich, leicht verständlich: so macht die Benutzung eines Pilzführers Spaß und hilft weiter!
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Als langjähriger Amateur-Pilzsucher brauchte ich mal wieder einen aktuellen Pilzführer, da sich, besonders auch nach persönlichen Erfahrungen mit Pilzvergiftungen, vieles schnell und regional sehr unterschiedlich verändert. Meine letzte wirklich lebensgefährliche Pilzvergiftung wäre mit diesem Werk nicht geschehen: der gemeine Rettich-Helmling wird hier als giftig aufgeführt.
Das Buch zeigt alle notwendigen Informationen in sehr überschaulicher Art und Weise. Meine Meinung: zur Zeit bestes Praktiker-Pilzbuch!
Das Buch zeigt alle notwendigen Informationen in sehr überschaulicher Art und Weise. Meine Meinung: zur Zeit bestes Praktiker-Pilzbuch!
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Pilzbestimmung ist Vertrauenssache! Und man kann nur davor warnen, sich allein mit einem Pilz-Bestimmungsbuch bewaffnet im Wald eine entsprechende Mahlzeit zusammenzusammeln. Es erfordert unglaublich viel Erfahrung, alle relevanten Großpilzarten sicher anzusprechen, um nachher nicht Opfer einer unliebsamen Überraschung durch eine Vergiftung zu werden, weil man versehentlich den extrem giftigen Nadelholzhäubling (S. 309) mit dem essbaren Stockschwämmchen (S. 308) verwechselt hat. Deshalb ist es auch schwer zu sagen, wie umfangreich ein gutes Pilzbestimmungsbuch sein muss. Reichen die kleinen, handlichen Führer mit 50 - 100 vorgestellten Arten aus oder braucht man die extrem umfangreichen Werke wie die von BON, GERHARDT, LAUX oder DÄHNCKE mit über 1000 Arten, die zumindest den Einsteiger eher verwirren dürften?
Ich finde, dass dem Autor mit dem vorliegenden Buch mit ca. 320 vorgestellten Arten ein sehr guter Kompromiss gelungen ist. Das Buch beginnt mit einer ausführlichen Einführung in die Materie: beginnend mit einer sehr gelungenen (und überdies hervorragend bebilderten) Darstellung der wesentlichen Teile eines Pilzes (und Herausarbeitung der für die Bestimmung wichtigen Merkmale), gefolgt von einem kurzen Abschnitt über das Pilzesammeln und einem schönen Kapitel über die Lebensweise, in dem insbesondere Wert auf die Darstellung der "Begleitbäume" gelegt wurde(s. Untertitel), folgen Angaben zur Systematik, Vermehrung, Zucht und Hinweisen zur Zubereitung von Pilzen. Diese reich bebilderte Darstellung lässt dies Buch mehr als nur ein Bestimmungsbuch sein. Es folgt der Spezielle Teil, in dem über 300 Arten ganzseitig (obere Hälfte Foto, untere der Text) vorgestellt werden. Dabei geht es um eine genaue Darstellung des Aussehens, auch der Sporen (für den fortgeschrittenen "Mycologen"), kurzen Angaben zum Auftreten und Anmerkungen, in dem insbesondere auf potentiell gefährliche Doppelgänger hingewiesen wird.
Dabei erscheint mir die getroffene Artenauswahl sehr gelungen und die hervorragende fotografische Darstellung lässt den Leser die im Text angegebenen relevanten Merkmale wiedererkennen. Vereinzelt werden auch verschiedene Altersstufen darstellt - insbesondere für passionierte Pilzsammler von großer Bedeutung. Schematische Darstellungen der Grundtypen im Inneren des Umschlages erleichtern die erste Orientierung insbesondere dem Anfänger. Der Text geht insbesondere auf die Abgrenzung zu ähnlichen Arten sehr genau ein (und macht auch auf die große Variabilität der Arten, die die ohnehin oft nicht einfache Bestimmung erschwert, aufmerksam). Taschenbuchformat und leidlich robuste Bindung erlauben auch einen häufigen "Außeneinsatz". Als Bestimmungsbuch erscheint es mir gerade für denjenigen, der beginnt, sich mit dieser wirklich hochinteressanten Materie zu beschäftigen, (neben dem ebenfalls recht guten Bestimmungsbuch von LÜDER) sehr geeignet. Dies Buch plus der Besuch eines entsprechenden Praxis-Seminars die perfekte Kombination!
Ich finde, dass dem Autor mit dem vorliegenden Buch mit ca. 320 vorgestellten Arten ein sehr guter Kompromiss gelungen ist. Das Buch beginnt mit einer ausführlichen Einführung in die Materie: beginnend mit einer sehr gelungenen (und überdies hervorragend bebilderten) Darstellung der wesentlichen Teile eines Pilzes (und Herausarbeitung der für die Bestimmung wichtigen Merkmale), gefolgt von einem kurzen Abschnitt über das Pilzesammeln und einem schönen Kapitel über die Lebensweise, in dem insbesondere Wert auf die Darstellung der "Begleitbäume" gelegt wurde(s. Untertitel), folgen Angaben zur Systematik, Vermehrung, Zucht und Hinweisen zur Zubereitung von Pilzen. Diese reich bebilderte Darstellung lässt dies Buch mehr als nur ein Bestimmungsbuch sein. Es folgt der Spezielle Teil, in dem über 300 Arten ganzseitig (obere Hälfte Foto, untere der Text) vorgestellt werden. Dabei geht es um eine genaue Darstellung des Aussehens, auch der Sporen (für den fortgeschrittenen "Mycologen"), kurzen Angaben zum Auftreten und Anmerkungen, in dem insbesondere auf potentiell gefährliche Doppelgänger hingewiesen wird.
Dabei erscheint mir die getroffene Artenauswahl sehr gelungen und die hervorragende fotografische Darstellung lässt den Leser die im Text angegebenen relevanten Merkmale wiedererkennen. Vereinzelt werden auch verschiedene Altersstufen darstellt - insbesondere für passionierte Pilzsammler von großer Bedeutung. Schematische Darstellungen der Grundtypen im Inneren des Umschlages erleichtern die erste Orientierung insbesondere dem Anfänger. Der Text geht insbesondere auf die Abgrenzung zu ähnlichen Arten sehr genau ein (und macht auch auf die große Variabilität der Arten, die die ohnehin oft nicht einfache Bestimmung erschwert, aufmerksam). Taschenbuchformat und leidlich robuste Bindung erlauben auch einen häufigen "Außeneinsatz". Als Bestimmungsbuch erscheint es mir gerade für denjenigen, der beginnt, sich mit dieser wirklich hochinteressanten Materie zu beschäftigen, (neben dem ebenfalls recht guten Bestimmungsbuch von LÜDER) sehr geeignet. Dies Buch plus der Besuch eines entsprechenden Praxis-Seminars die perfekte Kombination!
Die neuesten Kundenrezensionen
Wunderbarer Ratgeber! Informatives Buch !
Welcher Pilz ist das?: Extra: Pilze und ihre Baumpartner
Einmalig guter Ratgeber !
Endlich haben wir ein sehr ausführliches "Pilzbuch" gefunden ! Lesen Sie weiter...
Einmalig guter Ratgeber !
Endlich haben wir ein sehr ausführliches "Pilzbuch" gefunden ! Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Prinz Cotty veröffentlicht
Kinderleicht
Das Buch ist super.
Auch die Kinder kommen damit super klar.
Waren schon im Wald und haben Pilze gesammelt.
Auch die Kinder kommen damit super klar.
Waren schon im Wald und haben Pilze gesammelt.
Vor 19 Monaten von E. Christian veröffentlicht
Lieblingslisten
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