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Kundenrezensionen
Nicht nur über die bekannten Namen der Reben, der Bearbeitung des Bodens und der wichtigen Kellerarbeit, nein auch generell über den Weinanbau in historischer Hinsicht bis hin zu heutigen Verhältnissen, wird alles fein säuberlich aufgezählt und erklärt.
Und es ist auch dabei ein Übersichtlichkeit vorhanden, die verblüfft.
Gut ist es ebenfalls, daß nicht die so gerne übliche Atlantenform des Buches gewählt wurde, sondern eine fast normale Buchgestaltung, die allerdings, so möchte man sagen, doch ein kleinwenig größer hätte ausfallen können.
Umso beachtlicher ist der inhaltliche Umfang.
Was mich besonders beeindruckt, ist die Ausführlichkeit der Sortenbeschreibung, nämlich nicht nur der Weine, sondern, wie der Titel schon sagt, auch der Schaumweine und der versetzten Weine.
Nun weiß man auch, daß der Marsala ein versetzter Wein ist, wie z.B. auch der Sherry und der Pineau des Charentes.
Ganz hervorragend in dem Sinne der Vollständigkeit des Titelversprechens ist die sehr gelungene Einführung, die nicht nur die Geschichte des Weines, sondern auch die Erzeugung, die Beurteilung der Inhaltsstoffe bis hin über Weinfehler,- krankheiten und selbst über die Gefäße alles Wissenswerte aufführt.
Ganz bestimmt setzt dieses Werk über den Wein in all seinen Gestalten und um sein ganzes herrliches Wesen ein Wertezeichen im guten Sinn von Standard, woran sich ähnliche Bücher in Zukunft messen lassen müssen, die den Wein in seiner allumfassenden Bedeutung beschreiben wollen.
Hier aber hat jeder Weinliebhaber schon jetzt ein Kompendium von weltläufiger Bedeutung.
Hier, in diesem großen und großartigen Buch des Trauner-Verlags, Linz werden wir informiert.
Ausführlich, wie man sagen muß, und zwar historisch wie auch in technischer Hinsicht.
Auf über 1000 Seiten in die Welt des Weines entführt zu werden und nicht zu verzagen ob all der Fakten, das ist einer großen und schönen Erklär-Kunst zu verdanken, die von den Herausgebern in erstaunlich fachmännischer Art und Weise vollzogen wird.
Nein, wer wird denn auch ernstlich verzagen, wenn er mit derartigen Informationen konfrontiert wird, die Neugier und Vorgenuß betreffen?
Und man muß ja nicht alles auf einen Zug lesen. Das immer wieder Nachschlagen vor und nach dem Genuß eines edlen Rebensaftes, das ist es doch, was wir manchmal benötigen. Und wer reüssiert nicht gerne auch mit Wissen, das etwas mehr beinhaltet als Allerweltswissen?
"Weine, Schaumweine, Versetzte Weine" heißt der großkalibrige, wenn auch handliche Band und er versetzt uns in die Welt des Weines mit Könnerschaft und gehöriger Geduld.
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