Weinbau Uwe Schiefer - Gr�ner Veltliner Tschaterberg - 2009 - 6 X 0,75 Liter: Amazon.de: Lebensmittel & Getr�nke

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Produktbeschreibungen

In einer pittoresken Ecke �sterreichs, beim Eisenberg im S�dburgenland, lebt und arbeitet Uwe Schiefer an einer puristischen Interpretation des Weinbaus und der Kellertechnik. Der Quereinsteiger, der den Blaufr�nkisch erfolgreich als "burgundisch" - korrekter als grazilen Terroirwein - interpretiert und damit Welterfolge einf�hrt, widmet sich dem Gr�nen Veltliner - von dem es nur wenige Flaschen gibt mit ebensolcher Akribie und Hingabe. Schiefers Credo kann mit "weniger ist mehr" und "naturnah" auf den Punkt gebracht werden, die Weing�rten werden bio-organisch bewirtschaftet. Der Tschaterberg, unweit des Eisenberg, besteht aus Glimmerschiefer, Ton, darin eingelagerte Opale und einer sandigen Lehmauflage. Auf den s�d_�tlichen und s�dwestlichen H�ngen gedeihen 35 Jahre alte Rebst�cke, die nach der Manier von Lenz Moser in Hochkultur gezogen werden. Auf einer Briefmarken-gro�en Fl�che von 25 Ar wird dort in m�hevoller Handarbeit der Gr�ne Veltliner angebaut. Die Trauben werden in kleine Kisten geerntet. Das Vertrauen in nat�rliche Prozesse reicht bis in den Keller. Ohne Maischestandzeit wird der Seihmost spontan vergoren. Der Gr�ne Veltliner Tschaterberg wird zu 1/4 im gebrauchten Barrique und zu 3/4 im Stahltank ausgebaut und kommt ungefiltriert auf die Flasche.

Weinbeschreibung: Strohgelb, in der Nase Zitronen, Wiesekr�uter; am Gaumen Birne, Steinmehl, Apfel, sehr w�rzig, ausgesprochen mineralisch bei mittlerem K�rper mit gutem Zug ausgestattet. Sehr eigenst�ndig und s�ffig.

<strong>Pr�mierungen</strong>
- Vinaria __ (von 3 Sternen) f�r Jahrgang 2008

Produktinformation

Produktgewicht inkl. Verpackung: 6 Kg
ASIN: B003TS674I
Im Angebot von Amazon.de seit: 24. Juni 2010
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 17.672 in Lebensmittel & Getr�nke (Siehe Top 100 in Lebensmittel & Getr�nke)

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