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Weinbau [Gebundene Ausgabe]

Ernst Vogt (Autor), G�nter Schruft (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 456 Seiten
Verlag: Ulmer (Eugen); Auflage: 8., v�llig neubearb. A. (2000)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3800157209
ISBN-13: 978-3800157204
Gr��e und/oder Gewicht: 23,1 x 17,7 x 2,4 cm

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Das Buch führt gründlich in den Weinbau ein und beschreibt alle Grundlagen, praktischen Verfahren und Erfordernisse zur selbständigen Führung eines Weinbaubetriebes, von der Neuanlage einer Rebfläche bis zur Traubenlese. Neben den wichtigsten Rebsorten werden die Wege und Ziele der Rebenzüchtung sowie die Durchführung der Propfrebenherstellung bei der Rebenveredelung dargestellt. Der Schutz der Reben vor Krankheiten und Schädlingen sowie der Bodenschutz erfordern zur Erhaltung der Umwelt grosse Sachkenntnis und werden daher umfassend dargestellt. Ohne Kenntnisse der Betriebs- und Arbeitswirtschaft, der EDV sowie der rechtlichen Grundlagen kann der Weinbau heute nicht betrieben werden. Daher werden auch diese Bereiche ausführlich angesprochen.

�ber den Autor

Dr. Günter Schruft ist Biologe und war bis vor kurzem Leiter des staatlichen Weinbauinstitutes Freiburg.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Wie im Lehrbuch..... 22. November 2004

Von Ein Kunde

Format:Gebundene Ausgabe

und genau das ist es! Ein klassisches Lehrbuch in Wort und Bild ohne Schnörkel. Alles was man über Weinbau immer schon wissen wollte..... Auch wenn sich dieses Buch primär an angehende Erwerbswinzer richtet, ist es doch auch fuer den ambitionierten Hobbywinzer eigendlich Pflichtlektüre! Es belibt keine Frage offen.

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