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am 2. Dezember 2010
Das kleine und feine Heft ist eine Bereicherung für die Weihnachtsbäckerei. Viele köstlich anmutende Rezepte, die durchgehend für Honig statt Zucker berechnet sind. Einziges Manko sind fehlende Bilder zu den Rezepten, so dass die Vorstellungskraft sehr gefordert ist. Bei unbekannten Leckereien ist das allerdings manchmal schwierig.

Aus dem Inhalt:

-Butterplätzchen
-Florentiner
-Haselnussplätzchen
-Husarenkrapfen
-Ingwerherzen
-Kokosberge
-Kokosmakronen
-LINZER TEIGKRANZERL
-Mandelkränzchen
-Mandelmorchen
-Mandelplätzchen
-Nussbrezeln
-Nussprinten
-Pfeffernüsse
-Welser Ringerl
-Wiener Nussplätzchen
-Zitronenlaibchen

...dann noch einiges an Lebkuchen und einige Stollen und Früchtebrote.
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am 10. September 2015
Ich hatte dieses Heft verliehen und nicht mehr zurück bekommen... weiß nicht wem! Vollwertkost, zu empfehlen, schöne Rezepte für die Weihnachtsbäckerei...
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am 12. September 2014
das gab es schon öfter, keine neuen Ideen. Ich habe es behalten, da ich es verschenken werde an eine Vollwertkost-Einsteigerin.
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am 11. Januar 2013
Das Buch hat einen interessanten Inhalt.
Dieser lässt sich auch in der täglichen Praxis umsetzten.
Ich kann das Buch nur empfehlen
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