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Weber's Hot & Spicy: Die schärfsten Grillrezepte (Jeden-Tag-Küche) [Kindle Edition]

Jamie Purviance
4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)

Kindle-Preis: EUR 11,99 Inkl. MwSt. und kostenloser drahtloser Lieferung über Amazon Whispernet
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance heizt jetzt doppelt ein: Für alle Hot and Spicy-Fans glüht der Grill, um Steaks, Rippchen und Co. mal so richtig scharf zu machen. Mal bizzelt es nur sanft auf der Zunge, mal brennt es höllisch scharf - mit den besten Rezepten aus den schärfsten Ecken der Welt entfacht Jamie Purviance ein wahres Aromen-Feuerwerk. Auf Holzkohle- oder Gasgrill gelingen Lammchops mit Ingwer, Thai-Steaks mit Sambal Oelek oder Rippe mit Senf und Merrettichsauce perfekt. Und um das Grillvergnügen komplett zu machen, gibt es außerdem Rezepte für leckere und abwechslungsreiche Beilagen und aromatische Saucen.

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 4041 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 144 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 4 (24. März 2014)
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Deutsch
  • ASIN: B00HVR07IA
  • X-Ray:
  • Word Wise: Nicht aktiviert
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: #142.118 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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Mehr über den Autor

Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.
Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern. "Weber's Way to Grill" wurde New York Times Bestseller.

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Kundenrezensionen

4.7 von 5 Sternen
4.7 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Scharfe Ideen 9. März 2014
Von Jörg Eggers TOP 500 REZENSENT VINE-PRODUKTTESTER
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Das neue Weber Buch traf die Tage bei uns ein und wir haben es sofort gesichtet.

Die EInleitung ist die bei Jamie üblich vorhanden, Grills, Gadgets,.... und auch ein Abschnittt über Chilis ist dabei. ABER, dieses Mal ist sie ganz anderes gestaltet. Das Gefällt. Es wurde langsam langweilig, wenn es immer gleich ist.

Aber solche EInleitungnen sind wichtig und nötig, da der Autor nicht wissen kann wer das Buch in Händen hält - Anfänger oder Fortgeschrittene.

Bei der Reihenfolge der Rezepte hält sich Jamie an die übliche Reihenfolge Beed - Schwein - Fisch - Beilagen - Nachtisch. Man findet sich gewohnt schnell zurecht.

Es sind schöne Rezepte drin, die ohne Schnörkel nachzukochen sind. Die haben es natürlich in sich.

Eine schöne Ideensammlung in hochwertiger Ausführung.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
4.0 von 5 Sternen Gute Rezepte, verbesserungswürdige Aufmachung 4. Oktober 2014
Format:Taschenbuch
Ich habe das Buch jetzt ein paar Monate und mittlerweile auch viele Rezepte gegrillt. Es ist recht vielseitig, so dass für fast jeden Chili-Geschmack das Passende dabei sein sollte. Es werden hauptsächlich in den USA gebräuchliche Chilis verwendet (capsicum annuum). Von der Schärfe her finde ich die Angaben etwas zu hoch angesetzt, da Rezepte ohne Chili und nur mit Pfeffer schon Schärfe 2 von 10 bekommen.
Bei vielen Rezepten mache ich bei Marinaden und Soßen auch die doppelte Menge damit das Fleisch mehr gewürzt ist, aber dass muss jeder selber austesten.
Von der Aufmachung ganz gut gemacht, aber leider gibt es nicht zu jeden Rezept ein passendes Bild.

Alles in allem empfehlenswert für Griller, die mal etwas schärfer essen wollen. Hardcore-Chili-Esser sind vielleicht etwas enttäuscht, insofern sie nicht noch selber nachwürzen. Aufgrund der Mengenangaben und der Aufmachung 1 Stern abzug.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Sehr schönes und informatives Buch 21. Oktober 2014
Von Maverick
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Sehr schöne und leckere Rezepte in diesem Buch - die ideale Ergänzung zu Weber`s Grill Bibel - für Griller und Scharf Esser ein absolutes Muss
War diese Rezension für Sie hilfreich?
2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Buch 8. Juni 2014
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Hierbei handelt es sich um ein sehr gutes Grillbuch mit vielen leckeren Rezepten, welche sich auch ohne extrem ausgefallenen Zutaten zubereiten lassen. Uneingeschränkt empfehlenswert.
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3.0 von 5 Sternen Wenig Bilder 13. Oktober 2014
Von Frank
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Ich hatte mir etwas mehr vom Inhalt versprochen, viele Rezepte sind nur knapp aufgeschrieben. Häufig fehlt auch ein Bild vom fertigen Ergebnis.
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