Der Grill ist sozusagen das günstige "Einsteigermodell" von Weber. Es handelt sich um ein "47er- Modell", das völlig ausreicht, wenn man für 4- 6 Personen grillt. Bei mehr "Essern" entscheidet man sich besser für ein "57er"- Modell.
Der Aufbau des Grills ist etwas aufwändiger, als bei den "Premium"- Modellen, dafür ist der Grill ja aber auch wesentlich günstiger. Schwierig ist der Aufbau überdies wirklich nicht! Und von der Qualität, die nur als "exzellent" bezeichnet werden kann, unterscheidet sich der Grill nicht von den wesentlich teureren Modellen. Wer auf dem Balkon grillt, sollte zwar das Premium- Modell nehmen, weil dieses die Asche besser auffängt. Wer aber einen eigenen Garten als "Grillarena" nutzt, kann getrost auf dieses Modell zurückgreifen, weil nur sehr wenig Asche aus der Auffangschale fällt. Die Luftzufuhr lässt sich zwar auch nur im kalten Zustand oder mit Handschuhen regulieren. Aber mal ehrlich: welcher echte Grillmeister braucht schon die Regulierung der Luftzufuhr, wenn der Grill ansonsten ideal funktioniert?
Die Bedienung des Grills ist denkbar einfach. Ein erfahrener "Griller" wird mit dem Modell kaum Probleme haben. Für mich war es nach allen denkbaren Grillvarianten der erste Kugelgrill - und ich bin begeistert: Mit sehr wenig Kohle oder Briketts wird im Kugelgrill nach ca. 20- 30 Minuten eine hervorragende Glut erzeugt. Ein "Anzündkamin" ist zwar praktisch, bei dem Modell aber nicht notwendig. Einfach Kohle rein, ein paar Anzünder anstecken und eine knappe halbe Stunde warten, dann kann es schon losgehen.
Der Kugelgrill unterscheidet sich meines Erachtens vor allem dadurch zu anderen Grills, dass das Fleisch sehr saftig und aromatisch bleibt und kaum austrocknet. Außerdem ist es schneller "durch", als beim "normalen" Grillen. Letztlich ist auch das "indirekte" Grillen eine Bereicherung des bisherigen Repertoires. Mit diesem Grill gelingen sogar Braten und ganze Hähnchen, ohne den Herd anschalten zu müssen. Und der Geschmack ist genial!
Die Probleme meines Vorredners sind nachvollziehbar, wenn man zuviel Kohle auflegt und zu früh mit dem Grillen beginnt. Dann kann es passieren, dass das Grillgut anbrennt. Hält man sich aber an die Bedienungsanleitung und den zum Grill mitgelieferten "Portionierer", kann eigentlich nichts schief gehen. Am Anfang unterschätzt man zwar etwas die Kraft der abgemessenen Kohle (es kommt einem immer zu wenig vor), am Ende überzeugt dann aber das Ergebnis. Ein Familienstreit ist somit leicht vermeidbar.
Alles in allem bin ich sehr begeistert von dem Grill und kann ihn jedem empfehlen, der nicht für zuviele Leute grillt, etwas Erfahrung mitbringt und möglichst auch über etwas Platz im Garten oder auf dem Balkon verfügt. Für mich ist es jedenfalls der ideale Grill und übertrifft alle Erwartungen, die ich in das mutmaßliche "Spitzenprodukt" hatte.
Viele Grüße und viel Spaß beim Grillen,
specialagentfoxmulder