Wir haben den Weber - Grill seit letztem Herbst und sind absolut zufrieden. Aufbau gelang der "Chefin" in wenigen Minuten und die Grillergebnisse sind mit denen früherer Grills nicht zu vergleichen. Beim ersten Mal haben wir den Fehler gemacht, Baumarkt-Grillbriketts zu verwenden. Das Ergebnis war leicht rauchig, weil die Briketts echte Kohle enthielten. Hier sollte man beim Kauf auf das DIN-Zeichen achten, am besten jedoch gehen die Original-Weber-Briketts. Kommen zwar aus Australien - nicht so ÖKO - aber perfekt. Das heißt, die Brenndauer beträgt wirklich mehrere Stunden und und wenn man nach einer Stunde fertig ist, schließt man einfach den Lüftungsschieber, die Glut geht aus und man nimmt die selben Briketts (Bestehen übrigens aus Holzkohle!) mehrmals. Zum Anzünden unbedingt einen Anzündekamin verwenden - hier speielt der Hersteller keine Rolle.
Nun zu den Grillergebnissen: Es ist furchtbar langweilig - weil immer alles gelingt und zart und knusprig + saftig ist. Ungewohnt ist, dass man mit geschlossenem Deckel grillt, doch das Ergebnis überzeugt. Wenn ich euch berichte, dass wir eine 8 Pfund Gans zu Weihnachten (diesmal indirekt) gegrillt haben ... Nach 2 1/2 Stunden war das Ding fertig und keiner konnte genug davon kriegen. Perfekt. Also alles in allem eine lohnende Anschaffung. Man sollte bei einem Grill auch auf die Qualität der Teile achten. Weber ist da Spitze und überhaupt nicht mit den Billigheimern zu vergleichen. Denn wer billig kauft, kauft zweimal. Also dann viel Spaß - ihr werdet ihn haben.